水湳鹹酥雞最好吃的竟然不是鹹酥雞？水湳市場人氣炸物好涮嘴，還有超特別的炸蚵捲！

最近剛好和朋友安排了水湳市場一日遊，這天預定要吃完8間美食才能收工，其中這間水湳鹹酥雞可以說是讓我們都還蠻期待的口袋名單。從下午3點營業到半夜12點，不管是當作下午點心或邪惡宵夜都很不錯。

水湳市場一帶雖然有不少家鹹酥雞，不過看到最多網友推荐的是在大福社區活動中心隔壁的這間；沒想到才下午四點多就看到有不少客人前來購買，看來生意真的還蠻不錯的！

由於食材都是現點現炸，會需要稍微等待一陣子，難怪老闆的手幾乎停不下來～不過這裡是固定週日公休，想要來嚐鮮的朋友可別撲空囉～

靠近攤位可以看到食材整齊擺放，色澤新鮮衛生，讓人食慾大增，難怪大家幾乎一次都是好幾大包地在買。

我們這天因為早上已經連續吃了4間美食，晚餐還打算要吃桌菜，來到這裡就不敢點太多，沒想到才點個6樣就多到不行……不過正常來說是以紙袋盛裝炸物，為了拍照我們才另外找了紙盒盛裝。

許多女孩兒不敢吃的雞屁股（半）$20元，不過這裡的雞屁股處理得不錯，油脂都有收乾，吃來不會太油膩，也沒有惱人的油耗味。香香脆脆的口感特別涮嘴，如果能再來杯啤酒就更讚啦XD （開車不喝酒，喝酒不開車）

雞皮$30元，和雞屁股的口感其實有點像，但是卻又來得更為香酥脆口；搭配的調味粉鹹香迷人，一沒注意就被大家吃光光啦～

鹹酥雞$30元，有分小、中、大份，我們很節制地只點小份，可惜鹹酥雞竟然是我們這天覺得比較不愛的一款，除了骨頭比較多，肉質也比較乾一些～

馬鈴薯條$20元，其實吃起來就是薯條，不過不會炸得特別乾，肉餡還能吃到多肉的口感。小份的魷魚$50元，連平常害怕炸魷魚有腥味的魚編都敢吃，吃來新鮮Q彈，完全不會有像在咬橡皮筋的韌口口感。

蚵捲$4個30元，可以說是一般鹹酥雞專賣店少見的品項，切面看來相當紮實。

鮮蚵應該是與其他食材一起打碎再捲起來，雖然吃來比較像是肉捲，不過細細咀嚼還是可以感受到鮮蚵的淡淡海味。

整體來說，水湳鹹酥雞的表現很不錯，食材新鮮、品項多元，搭配脫油機更減少了油膩感，九層塔的份量給得也很大方。可惜鹹酥雞的口感著實不如我們的預期，下次再來應該會點其他網友都還蠻推薦的雞排，分享給你們！

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水湳鹹酥雞 營業時間： 15:00 – 00:00 (週日公休) 電話： 0921 807 782 地址：台中市西屯區長安路二段168號

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