海鮮控和肉肉控都瘋狂！就算痛風也要來吃拾鑶私藏鍋物，還有商業午餐只要188元起！

就算痛風也要吃！是什麼美食讓海鮮控與肉肉控都失控？位在台中太平的拾鑶 私藏鍋物，除了有著隱藏版超狂蝦盤與肉盤的「老闆不在家」套餐，現在還有商業午餐只要188元起就能吃得到！搭配上全新深藍文青質感的用餐空間，原來吃鍋也能這麼有氣氛！

拾鑶 私藏鍋物位在中山路四段上，距離旱溪不遠，開車從74號過來也還蠻快的！門口還有超美藍晒圖可以打卡拍照，快來和我們一起鍋，好嗎？>///<

室內以深藍搭配木質色調為主，點綴數盞優雅吊燈，相較於當初開幕之時的簡約風格，現在全新樣貌的質感根本滿點！情侶約會、家庭聚餐或帶朋友來用餐都很體面～

牆面上的標語分別代表著店家的理念；從基本的品質堅持，到湯頭、肉品、海鮮，甚至連醬料都能看到得用心，豐盛的份量也讓人更有滿足感。

雖然我們這天是晚上八點多開始用餐，算是用餐的離峰時段，不過還是有些許散客陸續進來用餐～營業到晚上九點半的時間，下班後或週末聚餐也蠻合適的～

加購299元即可扭蛋一次，聽說最大獎竟然是黃金龍蝦！普獎則是海鮮與肉品，不過這普獎聽起來感覺也不普通啊，哈哈～海鮮控和肉肉控們可以趣味一下，試試手氣！

拾鑶的湯頭種類不少，還有單人套餐只要238元起，一個人也能開心吃鍋～中午也有推出限定的小資商業午餐188元起，甚至比許多連鎖火鍋店的價位還來得低耶！

如果是多人聚餐，依人數多寡有提供不同的套餐，價格與套餐內含餐點都標示得很清楚，有特別喜歡的餐點可以另外在下方單點～

店內另有提供可以免費取用的紅茶與麥茶，單純只想喝白開水清清口氣也OK～

拾鑶的醬料名稱也很文青～藏燻棕是以沙茶醬為基底調製的醬料，藏蔥青與藏胭脂分別為蔥油醬與辣椒醬，這三款店家自製的醬料風味都還不錯。

這是上次中午魚兒來吃的午間套餐，點是小肥牛套餐198元，壽喜鍋湯底是另外更換加購的，後面兩大壺也是滿滿的湯頭，湯頭煮到不夠還可以自己加。對了，可愛的小扇子是雙人套餐附贈的，這天忍不住就和別桌客人借來拍一下啦XD

午間套餐當中的安格斯小肥牛重量是100克，雖然是店內最基本款的重量，不過滿滿15片油花漂亮的肉片，搭配豐盛菜盤與附餐，一餐裡頭的肉類與蔬菜都能吃得到，午餐就能有著剛好的飽足感。

小肥牛的油脂飽滿，吃起來特別滑順，牛肉香氣也很濃郁，慢慢咀嚼還能吃到類似奶油的風味～涮過壽喜燒湯底後更透出自然的甘甜，推荐喜歡牛肉的朋友可以試試！

後來魚兒帶柚柚再訪的時候，我們決定來吃雙人經典套餐，這次吃的是海陸大盛匯980元。內含兩種自選湯底、肉品四選二、豐富海鮮盤、菜盤與兩份附餐。

魚兒吃的是店家推荐的新加坡叻沙湯底，以一般火鍋店所提供的湯底來說，算是少見的異國風味；湯頭的味道很濃郁，十足的鮮味當中帶點小辣，入口後會感覺到喉頭有著微微的刺激感，還蠻過癮的！

柚柚點的是壽喜鍋，可以很明顯地看到有加入不少洋蔥下去一同熬煮。雖然我們平常不愛吃壽喜鍋，因為普遍壽喜鍋的口味都偏死甜，不過拾鑶的湯頭真的很不錯，一開始可以喝到洋蔥特有的甘潤清甜，尾韻後端會慢慢自然帶出醬油的鹹香，比較不易覺得膩口。

紐澳牛板腱的切片相較他種肉品雖然較為薄透，但仍保有一定的厚度，吃來頗有嚼勁。

輕輕涮過濃郁湯頭，可以吃到淡淡的牛肉香氣，同時也吸飽了湯頭的精華，不管是搭配叻沙鍋或壽喜鍋都還蠻合適的！

豬五花的油花分布很漂亮，可以看到肉片的切片是有厚度的，更能襯托出肉質的絕佳彈性。

涮過之後的豬五花，吃來還帶點微微的脆口度，口感頗有層次感，不吃牛的朋友也有好吃的肉品選擇。

其實雙人套餐原本會有兩份菜盤，好在我們只有請店家先送上一份，要不然真的吃不完啊！火鍋料佔整體的比例而算是少的，比較能夠吃到蔬菜的原味，這點我們都覺得還不錯～

海鮮盤的種類還蠻澎派的！有著野生三點蟹、草蝦、南美白蝦、挪威鮭魚片、台灣鱸魚片、九孔鮑與生鮮蛤蜊。

三點蟹肉質飽滿，剝開後還發現剛好有蟹黃～雖然現在還不是吃秋蟹的季節，蟹黃沒有那麼飽滿，但是愛吃蟹黃的柚柚覺得很可以！

挪威鮭魚片的油脂豐富，香氣馥郁，肉質也很紮實，台灣鱸魚片則是能夠享用細緻肉質的口感。

九孔鮑剛好一人一顆，吃來非常Q彈有嚼勁，新鮮度也不錯～

我們的附餐點了寬冬粉與關廟麵，如果平常吃火鍋會吃比較久的朋友可以點寬冬粉，即使吸飽了湯頭的精華，口感依然有Q唷！

關廟麵快速燙熟之後，表面再撒上店家自製的三種醬料一同攪開，真的夠味又涮嘴，難怪店家特別推荐一定要試試看！

等等等～怎麼還有那麼多肉啦！而且還堆成一座小山是要怎麼吃？原來這個就是隱藏版的老闆不在家套餐！有著35隻蝦以及接近半公斤的培根牛肉，就算老闆在家我也要搶著吃啦！

真的不誇張！35隻蝦整盤排開超壯觀，還好別桌客人這天剛好有點，我們就順便借來拍照～不過魚兒雙手捧著也是捧到手腕簡直快要發炎啦！決定下次找朋友來拾鑶就是要吃海陸吃爽爽！

飯後的甜點也不馬虎，明治的冰淇淋好吃不會太甜膩，想吃什麼口味自己挖！

拾鑶 私藏鍋物 營業時間：11:30 – 14:30 、 17:30 – 21:30 電話：04 2395 6300 地址：台中市太平區中山路四段177號 粉絲專頁：拾鑶 私藏鍋物 備註：無低消，可外帶

原文連結：https://chevigal.com/private-hotpot/

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