彰化芳苑濕地→彰化大城公館羊肉爐。小隱鄉野的溫潤美味

天氣稍涼便想起湯鮮味美的羊肉爐~(笑)

▼ 話說, 四月23日晚間,我在FB上傳手機照如下圖,書友們多半猜它是「蘿蔔糕」,還有人猜為炸粿甚至魚排,這幾片我猜我猜,到底是糕、粿或啥碗糕?登愣~走趟地處偏僻的「大城公館羊肉爐」就知道!

 

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當天午餐吃到快兩點,且在米香囍爆米香、吃米香、喝米漿直到四點,眼看晚餐時間接近,實在沒什麼胃口,臨時起意先到芳苑濕地散散步消耗熱量,接著以羊肉火鍋代替正餐就不怕過飽。四月底氣溫頗熱時節還想到羊肉爐也算有才

 

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芳苑濕地在漢寶濕地的南側,進入白馬峰普天宮的牌樓往海堤方向走,完整的芳苑灘地映入眼簾,進入濕地前,請先於入口確認芳苑潮汐表,切莫於漲潮時分涉險。

 

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除了踏浪看海找紅樹林和爆多的文蛤,退潮時可自海堤觀看廣大的潮間灘地,時有運載牡蠣的牛車緩步其中,這裡是全台灣僅存利用牛車運送牡蠣的地區。

 

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傍晚光線漸弱,遊客漸少,亟目空望不無滄桑感,不禁又想起景觀略微接近的故鄉雲林。

 

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孕育無數生態的芳苑濕地,何啻為大自然的瑰寶,▼ 可惜觸目所及尚有許多角落亟待清理整頓。

 

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建議可從王功燈塔那頭一路玩到這裡,樂山樂水的大小朋友們定能樂不思蜀。

 

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漫步在蚵民下海的小路上,豐富的生態任君觀賞,小人興奮地高呼這裡有招潮蟹,那兒有彈塗魚,接著嚷嚷「跑好快都捉不到,好想看仔細」,一對情侶走過,穿紅洋裝的小姐聞言立馬表示那有何難?旋即唬地縱身跳下濕地,只見她左手一揚,右手輕點起落,眨眼間便遞來小螃蟹讓小人看夠夠,她手腳好快啊,這若不是武林中人,什麼才叫武林中人!放心吧,看完就開歡送趴送小螃蟹回濕地了~

 

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前有紅衣女俠,後有牡蠣婆婆、螃蟹哥哥,小人很快地愛到最高點,心中無爹娘。

 

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要不是嘎眯五點就打電話預訂18:30 pm 的羊肉爐,蟹老闆和海龍王都想哭訴超時加班了。。。

 

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大城公館羊肉爐看起來偏僻,其實不難找,車停放田邊,四野空曠,門面不起眼,入門便發現座位不少,熱熱的人間四月天的晚間六點已有數桌食客舉箸進攻,衝啊~

 

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報上訂位大名,一靠近座位就傻眼了,我說6點半到但開到這裡已6:40,人尚未現身,桌上的羊肉爐業已待命,像我這種吃硬不吃軟的不妨到現場再訂,吃軟不吃硬的儘管預訂,老闆娘準六點半備好一鍋咕嚕咕嚕地燉煮歡快,完全不擔心要是遇到訂位又放羊的奧客怎辦?壓根是咱們海口人童叟無欺、誠心實意的作派,嘎眯真心懇求新聞中那類沒信用亂訂位的外星人不要來。

 

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整個環境堪稱簡陋,無法紆尊就簡的人慎入,請大家這麼想好了,沒裝潢、絕雅緻、鍋碗瓢盆極簡,如此偏僻的鄉野傳奇小店,若非好吃又涮嘴,怎麼有辦法口碑相傳維持至今?

 

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前頭便說了,在不餓的情況下,原本只想單純吃羊肉爐,所以沒能多點幾道,只加點高麗菜和鴨肉丸子。

 

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▼ 這一盤實打實的鴨肉丸子才50元~

 

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不餓但嘴饞,想了想便加點麻油炒羊心,我們就連負責煸香的老薑都不放過。

 

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這鍋羊肉爐不顯羶腥,惟保留羊肉香甜,捨棄紅燒或重口味藥膳湯底,僅以當歸等藥材清燉,端的是湯醇甘美而清爽,多來幾碗也不膩口。

 

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羊肉爐店家總免不了羊肉麵線或拌油麵線,已非初訪的阿賓想點那道四處都有的拌油麵線,理由是他上回吃過香煎所以這回想換口味,但我和軒都沒吃過,當然對「香煎麵線」特別有興趣。

 

五片70元,外形方正好奇妙,一片下肚好似吃了小半碗飯,除去煎得赤赤的香氣,還吃得出些許蒜香,我和軒齊刷刷的瞪向阿賓:還好沒聽你的!!!

 

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↑ 真的不是蘿蔔糕,真的是線麵!

 

瘦肉不令人瘦,帶皮的羊肉更是我的心頭好,再不餓都捨不得休兵,照樣吃到涓滴不剩。

 

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真後悔沒找個飢腸轆轆的日子來此多點幾道,當時湯足麵線飽之際,曾說好等天氣變冷再來一鍋,好不容易待得氣溫下降,該是時候了吧?(眨眼)

 

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【芳苑濕地簡介】

http://town.chcg.gov.tw/fangyuan/06travel/travel01_con.asp?new_id=803

 

【大城公館羊肉爐】

彰化縣大城鄉公館村東西路20

TEL04 – 894 603904 – 894 3489

粉絲頁:https://www.facebook.com/qaz0920330430

#若走西濱61號快速道路約208K下大城交流道,接台17線,遇東西路轉進即可。當然,要是像我們從芳苑濕地過去,只要走台17線咻地就到了~

 

0423行程歪法:

先:彰化竹塘呷米碾米。爆米香愛的爆爆@米香囍懷舊農村生活館

後:彰化芳苑濕地彰化大城公館羊肉爐

 

 嘎眯不搗蛋