沖繩パン屋水円 X 走進暖心暖胃的質樸麵包小舖

DSC_1660

喜歡沖繩自駕,因為可以自由穿梭在美麗的風景中;又可以在許多巷道裡,尋找傳說中超美味的特色小店。位於沖繩中北部的パン屋水円,在質樸的老屋建築中,老闆堅持天然酵母自製麵包,混和裸麥的口感與香氣,隨著麵包出爐,濃郁的香氣瀰漫在沖繩的鄉間。緩慢樂活,歡迎享受沖繩的另一面美好:)

原文連結:http://www.biteamap.com/blog/post/455079476

DSC_3203

DSC_3305

DSC_3311

DSC_3207

質樸自然風,嚴選天然酵母,當日現做麵包!

喜歡沖繩自駕,除了不被大眾交通工具時間束縛,其中一個原因就是可以穿梭在美麗的風景,同時又可以到許多巷道裡尋找傳說中超美味的特色小店。

這間パン屋 水円,不僅僅吸引著當地沖繩人、日本人,更多是來自於歐美的旅客。店內位置僅有三張大桌與兩張小桌,僅僅五到六桌的位置,如果沒有預約或者營業時間一到就進入,通常都得等上好一會或者只能選擇外帶。

而這裡雖然賣的是以烘培麵包為主,可以提供外帶,但整間小木屋帶著豐富的鄉村氣息,非常推薦!既然來了,就找個位置入座,好好享用眼前由職人精神麵包師傅親手自製的手工麵包。

另外,希望大家可以早來的另一個原因是,烤麵包老闆一天只做一回,賣完即打烊,這是我們真心推薦一定要來品嘗的麵包,千萬要早起來等待呀!

DSC_3278

DSC_3295

DSC_3294
(喜歡沖繩的另一個原因是,每間小店鋪都幾乎會有這種小庭院,療癒感十足)

整間店主打以天然酵母自製麵包,老闆六年前從一間麵包店離開後,就來到讀谷開了這間麵包館。以一貫的職人精神,從麵糰製作到燒烤,全部都由老闆一人包辦,烤麵包的位置就在店後方,每天出爐一次。

除了麵包,我覺得套餐也是精挑細選過。每一個盛裝食物的盤子與刀叉用具,都以天然酵母那質樸的精神融合一起,店內外還有許多植物圍繞,與大量純樸的木質裝潢,讓整間店格外像是小森林般,舒服自然。

接下來,趕緊帶大家看一下食物主角們!非常推薦像我這樣點餐(其實兩人來說這樣太多,哈哈),但我覺得這樣才能吃到許多口味呀!

首先!先點一整份 Lunch set ,裡面包含飲品/2杯(可以選擇咖啡或果汁、特調汽水)、葡萄乾雜糧麵包/1片(Sultana bread)、每日精選雜糧麵包/1片(Calends bread)、濃湯/2碗、佐配蔬菜、水果、雜糧等等。

另外非常推薦再單點兩個麵包,分別是火龍果麵包(dragon fruits)、巧克力麵包(chocloate bread),這樣總共兩人日幣共2,690。

手作磚窯烘培麵包

通常這種手做全麥麵包,多少口感都會比較乾澀一點,但是 パン屋水円 這間完全不會!尤其是我後來點的火龍果麵包,更是麵包香氣十足,口感也混和了一點粗糙的裸麥與滋潤口感,可能是因為裡面有果乾的關係,外加旁邊都會放上一小匙乳酪可以一起享用。因此我建議,如果喜歡吃口感比較順口的雜糧,可以多點水果系列!

然後 Lunch set 也推薦一定要來一份呀!大量的新鮮水果與蔬菜搭配當天現做麵包,簡直是營養十足之視覺和味覺都同時滿足呀!入座後,光看到每個木質長桌上這樣的一道一道擺盤,心情都瞬間洋溢了呀~

DSC_1664

DSC_1642
(左圖粉色/火龍果麵包dragon fruits,右圖/巧克力麵包chocloate bread)

DSC_1660

DSC_3254
(上圖/Lunch set,下圖/Lunch set 附贈的特調汽水與冰拿鐵)

DSC_1643

DSC_1644

DSC_1629

DSC_1670

DSC_1678

DSC_3198

DSC_3243

DSC_3222

DSC_3202

DSC_3204

DSC_3195

DSC_3336

DSC_3326
除了麵包,另一位主角,店外的驢子!哈!

DSC_3302

DSC_3263  
沖繩,好適合發呆呀 ! 

DSC_3255

DSC_3268

常有人問我說:哪個季節來沖繩比較好?

我通常會回答,每個季節的沖繩都有不同的美。

好比說六月至八月的沖繩,來到這裡一定要走訪超級多的美麗海灘,與海水和陽光盡情、熱情的約會;九月來訪沖繩,這時天氣溫度稍微不再那麼高溫,剛好可以安排幾天的海灘,另外幾天則是可以開始穿梭在各個山頭、小森林步道間,找尋像沖繩 パン屋水円 bakery SUIEN這種質樸的溫馨小店,也不失是沖繩度假的模式之一。

而到了十一月的沖繩,則是涼意十足之此時雖然沒有了海灘,但更適合每天溫暖的窩在這樣樸實無華卻充滿生氣的小舖。外加此時因為即將進入聖誕季,沖繩各地都會陸續點上聖誕燈樹海,以及主題燈搭配各種熱情的海島風格表演活動,真要問我哪時適合旅行沖繩,我還真的覺得沒有標準答案,端看此時此刻的自己想要怎樣的度假方式。

這間パン屋水円 bakery SUIEN,真心推薦,超級愛!也推薦跟我一樣喜歡這種質樸小店的妳們。還有很多好多秋天的沖繩美景與小舖,想陸續分享給妳們,繼續鎖定我的粉絲頁面哦!

DSC_3193

DSC_3192

Follow Me on IG

12591939_10208491047497899_1214000186_o

Follow Me on Facebook

未命名01

焦糖熱一點 X 沖繩上癮

- 沖 繩 特 輯 -

沖繩美食 X Junk Tacos X 下班後的牧志公設市場居酒屋
沖繩住宿 X Chatan Beachside Condominium Hotel Monpa X 迷人濱海飯店

沖繩住宿 X 國際通 WBF 藝術住宿飯店 X 文創藝術旅店在沖繩
沖繩美食 X POSILLIPO X 坐擁瀨長島360度海景視野
沖繩美食 X 越南餐車 CO'M NGON X 越南三明治 MIX 沖繩風味小餐車

沖繩景點 X 備瀨一線天 X 神聖寓意之沖繩秘境
沖繩美食 X クルミ舎 X 小山丘上的私房咖哩
沖繩 X Shrimp Wagon X 古宇利蝦蝦餐車夏威夷滋味
沖繩 X 瀨長島 Umikaji Terrace X 近距離欣賞美麗海景與飛機
沖繩 X C&C Breakfast X 跟著沖繩女孩吃繽紛早餐去 ! 
沖繩 X 國際通屋台村 X 新開幕熱鬧居酒屋 乾杯!
沖繩 X AEON MALL RYCOM X 沖繩新購物天堂

 

パン屋 水円 Bakery Suien
地址:沖縄県中頭郡読谷村字座喜味367

TEL:+81 98-958-3239
Map Code:33 854 097*73
營業時間:10:30 ~ 日落(售完即打烊)
信用卡:不接受
預約:建議預約或營業時間一到就抵達入座(預約方式可以透過信用卡秘書代訂)
公休日:一二三
停車場:有專屬停車場。(依據導航到了店門口,即會有明顯清楚指標指引,停車場約可以停放十台汽車。)

語言:日文,但有一位服務生英文非常流利,可以溝通英文。
備註:店內可以拍照,但老闆囑咐不可以拍Menu。