桃園中壢區。麵屋一擊

店名:麵屋一擊
地址:桃園市中壢區慈惠三街108巷10號
電話:03-4336300
營業時間:11:30~14:30, 17:00~21:00

    這日老大想吃拉麵,想起慈惠三街上還有這家未嚐試過的小店,便趁機一訪。





  拉麵雖有各式口味,然印象中似乎都是雞白湯拉麵被提及,故不作它想,並追加為套餐。店內有提供免費飲水,對我來說是優點。
 
一擊雞白湯 230元(套餐加90元多唐揚炸雞)

 
  以為雞白湯會很重鹹,但入口後很能接受,濃郁中帶著甘醇。麵條為細麵,自己喜歡咬勁再明顯些的麵條。叉燒厚度有但略為乾硬,偏好軟嫩化口款。

 
  唐揚炸雞很棒,腿肉軟滑軟且多汁,麵衣酥脆無油。雞肉本身已醃入味,單吃即可,佐椒鹽反顯多餘。
 
  觀看麵屋一擊食記,優劣評皆具。這裡的雞白湯和炸雞個人很愛,麵條和叉燒肉便無感。回想中壢市區的拉麵店家眾,然相關食記卻少,有機會再來好好探查。
 
 
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