【台南東區】小銅鍋義式餐廳★時尚典雅歐風格.創新滋味緩緩食.舒芙蕾女孩夢幻小甜點/德安百貨/誠品書局/義式餐廳

東區德安百貨裡,就在台南文化中心旁,附近也有許多景點,公園在假日由許多家長帶小孩來散步,位於三樓的歐式餐廳在台南早頗有名度,且幾年前才由小石子義式料理來承接,菜餚頗受推薦呢!秘,出發囉!

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整個空間寬敞且明亮帶上濃濃歐風,一打開電梯門就能看到鵝黃「小銅鍋」招牌,感覺有點歐洲鄉村的韻味,還有個郵筒能投信嗎?一旁還擺上幾張蒂芬妮綠椅子供休息,也把整體的色調更襯繽紛。

帶上濃濃的異國風情,格調裝潢以歐洲的華麗沉穩為主設計。

三樓同時存在「誠品書店」及「小銅鍋義式餐廳」,濃濃書香氣息與歐式餐廳,也滿合的感覺。用完餐還能閱讀,沉浸在書的世界中,讓一整頓興奮的用餐心情得已緩緩。

店外櫃上接待檯,寫著營業時間,還提供MENU供翻閱。在這等待等帶位囉!服務員似乎不會固定在這兒,若沒人還是建議到內部櫃檯詢問一下。

網路上格友的照片就是呈現這樣的內部環境,用著黑白格紋錯落的地板,吊燈、桌椅帶著鄉村的愜意氛圍,空間非常寬敞,小小木桌不規則的跳落空間,整體氣息營造出溫馨又活絡,雖然沉穩卻也活潑。

椅子用著不同色系來妝點空間,外部的環境色彩佈置,又與內部的色彩稍不同了些,各有不同的組合與氣氛,同樣是呈現非常舒服的用餐氣氛。



彷彿一個歐洲藝廊似的設計牆面,在這品嚐甜點真得很幸福的午茶呢!只可惜只營業到下午三點就休息了!


 

空間真得非常的寬敞,且座位也擺放得間距寬,以木質桌椅來搭配整體的用餐,更多了溫馨暖約。

點披薩就在這烤爐製作,直接現點現做,可以在這看到披薩慢慢的澎大,內部不回因此而感到炎熱,因現點現做,時間需要長一些,點了其它餐前點心,上餐速度也還算快。




喜歡這一區的空間,整面的落地玻璃邊用餐,不僅是採光良好,就可看著文化中心與公園遊玩的遊客,車流人往的路口,也算是另一個像似電影的日景,伴隨著用餐,是不是很不賴呀!



來看看MENU,封面就很繽紛,感覺菜餚選擇不少,主推的義式菜餚,一定要點披薩的。

以披薩、義大粒麵、排餐的選項,各款菜餚皆有不同套餐內容的加價購,價錢加價也不相同,或是單點的沙拉、湯品、點心,也多樣價位也還算可以。







也提供套餐組合的選擇,2人、4人、6人...選擇的主餐菜色搭配也滿多樣,披薩、義大利麵都有,多人點餐的優勢一起吃的餐樣比較多,吃得也較微豐盛一些。

同時提供排餐的選擇,愛吃肉的朋友,這頁滿吸引視覺反應的!



最經典的甜點一定要點舒芙蕾呀!提供香草和巧克力口味。


飲品部分全是加點,以餐廳的價格來說還可以接受啦!桌上也有提供水杯,就看個人選擇囉!有些餐廳高達上百元的都有,咖啡價位就跟連鎖價位差不多。


桌上擺上餐具、水杯、盤子

【塩烤地雞凱薩沙拉 $180】

整盤生菜沙拉佈滿整個盤面,用不少的生菜來做搭配,淋上凱薩醬不甜膩的味道,超級好沾,清爽的淡淡甜香,吃完還會回甘香氣。



雞肉軟嫩帶鹽烤的鹹香氣,沾些凱薩醬味到跳了些甜度,還有著淡香的襯托味道,偶然吃個一盤獨包,也好幸福呢!

【義大利麵 套餐加價$139】

套餐含手工麵包/例湯/飲品一杯湯品以當天推出口味為主,今天供應巧達濃湯,濃郁起司香味,沾上麵包溼軟了質感,將濃湯清爽味道大沾挖取的入口。

麵包單吃帶點嚼感,外邊稍嚼內層軟綿。算不難嚼勁的法國麵包款,越嚼越香是它特色。

真的很喜歡這碗暖呼呼的湯,微微鹹味襯著濃濃起司香,一點點佐料搭著喝來不孤單。


【北平烤鴨佐甜麵醬披薩 $290】

來這兒一定要點一份披薩,且現點現烤的熱呼呼直入口,眾多口味中,一定要選款較為特殊的來嚐嚐。最後決定這一款。用著木板端出質感大大加分,一大份披薩的份量還真得不算小份,上頭擺滿了鮮綠蒜苗,北平烤鴨全被隱埋了底層,隱約透出肉質色調,還有烤著金黃不規則的色澤,烤得入味,香氣迷人~

熱呼呼的披薩直接拿起,就是最誘人的牽絲無敵照啦!!感覺勾勾纏的起司粉量還真給得不少量,上頭撲滿滿的北平烤鴨顏色搭得好美味。

北平烤鴨肉質帶嚼勁,淋上甜甜的甜麵醬汁,很順口又涮嘴...一片接一片的吃來,很快整盤就被完食。





這款披薩屬於薄片類型,薄薄的又烤著脆脆的餅皮,咬來脆脆的聲響,中心麵皮被醬汁浸潤,還有著微微的溼潤嫩口感,越嚼越香。



【白酒清炒橄欖油海鮮義大利麵 $270】

如果喜歡清爽的義大利麵口味,這道會很適合唷!橄欖油清炒的方式來料理這道,加入蝦、花枝、蛤蠣、孔雀蛤,海鮮的鮮度及肉質份量很有誠意,橄欖油清爽更帶出原本的鮮甜味,淡淡蒜味與海鮮鹹度,搭得很合味。

蝦子甜度很夠又彈彈Q度蝦肉,沾點醬汁吃來增添鹹香氣。

麵條偏中硬脆感,我們都喜歡這類的嚼感,脆脆的麵條還能品嚐出小麥香氣,鹹鹹的蒜香湯汁順著麵條入口,整個拌炒入味,脆彈麵條,單吃的鹹香度都超足。

主餐就告一段落囉!

【水牛城辣雞翅 $160】

必點!必點!必點啦!喜歡吃辣辣口感的朋友,這道類似韓式的醬料,卻又帶著後勁辣,香氣好濃郁,雞翅肉質也都很豐厚,吃得到肉質軟嫩的口感,裹著甜辣香度醬汁,好好吃的!

每一支雞翅的份量應該都有選過,份量幾乎相同!吃來辣辣超過癮的...裹醬部分也是下重本的大力一抹上,不僅外皮的醬料味道,裡層肉質也入味。



【蜂蜜青檸冰涼茶 義大利麵套餐】

加入清爽甜味蜂蜜,香氣淡爽香,襯上重味的主餐很不錯!滿推薦的一款飲品,建議用微糖比較不會甜膩唷!

【宇治抹茶牛奶那堤 $95】

厚厚一層雪白奶泡,順口濃郁奶香,綿密泡沫沾唇上,純濃微苦抹茶底韻,牛奶醇香,好喝!



【脆脆焦糖烤布蕾 $160】

感覺來這裡就是可以再安排一趟下午茶。好喜歡木盤端出的那種優雅質感,甜點同時加分不少,金黃焦糖色澤,好亮眼佈鈴佈鈴的...



看看薄片不僅薄透,還很紮實堅固阿!直接切片還可以舀起來,不會碎屍萬段的,薄薄焦糖片帶點微苦氣息,又慢慢帶出甜香,底層布蕾好軟軟綿密唷!!奶香味非常濃郁又微帶紮實的質感。

【濃情可可 舒芙蕾 $250】

菜單上有著介紹舒芙蕾吃法...一上桌圓澎澎的可愛模樣,超級可愛又飄著濃濃巧克力香,時間一分一秒過,舒芙蕾會越來越塌喔!拍照要快喔!一旁還有香草冰淇淋及莓醬搭配。

製作上需約20-30分鐘的時間,建議提前跟服務員說可製作,免等候過久唷!

蛋糕質地好柔綿細緻,巧克力香氣帶上微苦氣韻,整個澎澎的口感超級可愛的!頂上灑上不少白白的糖粉,黑色中的色彩更有個層次。



過了些時間,開始消風也變得紮實些。
 

把兩款分開吃,消了些熱氣。互搭有著熱可可香與冰涼,帶些酸溜醬清爽味道,百搭風味感。

金色的小銅鍋,就是主角啦!!別看他小小一鍋,實際還挺有份量的,建議兩人分食!



整體的用餐環境就是個緩慢的氣息,裝潢設計也很有歐洲的色調,服務員也貼心的巡桌倒茶水,我們慢慢吃的關係吧!!假日多人點餐、送餐、收餐,等上餐的時間也不會感覺拖了許久,服務上是個很棒用餐心情唷!

搭Time Machine尋覓義食趣➙【小銅鍋義式餐廳】
01MAY16

Time:11:00~15:00
17:00~22:00
Public Holiday:無
Phone:(06)290-7089
Address:台南市東區中華東路三段360號3F
〈德安百貨3樓〉
Information:
粉絲頁
Parking Lot:有

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