▋美食旅遊▋台中大肚公有零售市場,走,挖寶去~市場好好玩!小時候吃到大的菜市場美食~蔥仔條~大肚燕肉羹/伴手禮/懶人包/大肚一日遊/大肚必吃美食

大肚公有零售市場是一典型傳統市場,一大早人潮也不少喔(~~~)

這天剛好到附近洽公,趁著會議還沒開始前先跑來這一邊逛、一邊吃嘿^__________^y

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劉克襄老師說:

在地旅行,就是要到當地的菜市場,去了解當地人的食物,去品嚐當地人常吃食物,去體驗當地的人文風味。」

如果能逛傳統市場時,

就等於在市場內上一堂烹飪課,那就更酷了。

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每次到各地去旅行我都會先到當地傳統市場逛逛,

雖然小潔不太擅長煮飯,但是我很有口福吃美食啦XDDDD

在市場裡待了一陣子後,發現真有趣啦~~~♪.YAYA.

只要看到從你身旁走過攤子的人,十之八九都能猜得出她今天想要買什麼~~~

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看我發現什麼傳統好吃美食:蔥仔條大肚燕肉羹🍴

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在「大台中市場百大名攤」中,大肚區有兩間小攤入榜「阿珍的舖」「大肚燕肉羹」。

而且兩家評價都不錯,價格親民(賺到啦!!)

主要是當地人會來吃的小吃店,早餐就決定吃這裡了。

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「阿珍的舖」(58)

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在市場內開業30「阿珍的舖」為專賣水煎包、蔥仔條的早點店,非常深得在地人的胃

但是,她藏在傳統菜市場裡面~(抄筆記ing…)

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有做功課先問了一下在地小粉絲:說

小時候學校福利社販賣蔥仔條(蔥香撲鼻~XDDD)

讓小學生們吃得津津有味,

她一嚐到這家記憶中味道的蔥仔條之後,欲罷不能一吃就上癮(…)

小潔親自採買,證明真的可口,價格實在便宜啦~

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蔥仔條用麵粉包覆蔥花後油炸,好吃的秘訣在新鮮的蔥,

除了蔥量要足、外皮也要Q彈有嚼勁...

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每天現場手工現製

可以看到老闆老闆娘在揉麵、灑蔥花、炸蔥仔條

他們的動作始終沒有停下來(生意強強滾~)

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除了蔥仔條,還有賣油條、水煎包、豆漿、米漿,水煎包、蔥仔條皆為$10(101)

豆漿有杯裝也有袋裝的,

我會選擇袋裝,看起來蠻大一包,這樣一包才$15(有純)
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小潔推薦來吃『蔥仔條』,更是招牌人氣商品~(筆記ing…)

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看似簡單的食材卻可以做出如此好味道,

雖然是油炸的~

不會油膩,有嚼勁的口感,每一口都吃的到蔥(好吃!!)IMG_2381.JPG

水煎包也很好吃唷!

裡面加了很多高麗菜(…)

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「大肚燕肉羹(18-19)

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跟攤位阿姨、阿伯們聊天,可以感受到都市少有的樸實人情味XDDD
哈哈哈實在太邪惡了我!!
還強迫靦腆的老闆娘跟我一起入鏡!!()

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「大肚燕肉羹是一個有30多年歷史的老店,麵條肉粳都是現做現賣,

我覺得自己品嚐的不單單只是一碗羹湯,還有時間的記憶。

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口感吃起來不會像一般麵攤的肉羹!

肉粳麵的麵條選用油麵,不容易爛,

湯頭喝得到豬肉的甜度、烏醋的香氣明顯,酸香中有著鮮甜。

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重點就是肉羹!這個肉羹一定要大推!

肉塊的裹粉不多,吃的到新鮮的鮮肉(好實在!!)

一入口時那瘦肉的鮮甜就出汁了!肉的鮮味,真的是甜的!

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這裡的「魯肉飯」「肉燥麵」也很精彩,

滿滿一碗白飯,淋點滷汁,豬肉軟嫩腴滑,讓我完全不想停下筷子(流口水ing…)

一碗$25元算便宜,以價位來說,很、便、宜!

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看到這碗晶瑩透亮的「米糕」第一個反應就是先吞個口水口中蠢蠢欲動的味蕾,

我想上面淋上的肉燥澆料就是靈魂所在。

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老闆娘可是自信滿滿得告訴我,

再晚一點就會看到攤位前一列排隊人潮了(好得意!!)IMG_2451.JPG

 

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這家無名的仙草粉粿,蠻好吃的啃。

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「阿玉鮮魚行」店如其名只有一個「鮮」字可以形容鮮魚店

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賣很多海鮮類產品,很多種海鮮都找的到。

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裝在袋中可是超大顆的蚵仔,挺驚奇的。

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更有超市所沒有的新鮮大隻魷魚、香魚等。

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好棒喔!!還有無限WIFI可以暢遊,趕緊來試試((((插腰大笑)

現在的菜市仔真的已經完全不一樣了ㄛ(*´`*)(*‘ v`*)

市場也挺乾淨的,非常值得一逛!!

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可以再安排大肚的週邊景點:黃磎書院、萬里長城、追分車站、環保運動公園……。

有機會來大肚玩的朋友,

記得來品嚐一下菜市場的小吃~~~(快筆記ing!!)

天呀!嚐完美食之後罪惡感又開始蠢蠢欲動啦~~~ (幸福肥!!)

就以上

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 【菜市場小資訊

大肚公有市場

地址:台中市沙田路二段693-715

營業時間:AM05:30 ~ PM13:00(公休日:每週一)

❤❤延伸閱讀❤❤

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