《台北 。食記》【傻不拉嘰吃-VG cafe】#台北小酒館#調酒冠軍#美味燉飯#悠閒時光#用喝酒了解愛情#義式料理


 2015年5月13日 星期三

距離上次跟芭莉絲一起吃飯大概隔了兩三個月,趁著最近忙到一個段落

趕緊相約出來相見歡,這次德華依舊讓芭莉絲來選餐廳,畢竟我是一個對吃有著選擇障礙的人
而且不管誰問我想吃甚麼,我的回答永遠只有""

原因不為甚麼,對我來說男子漢 = 吃肉 ,肉是跟男子漢畫上等號的。

這一次,芭莉絲依然是選了一間類似小酒館的餐廳,其中聽說這間店有戰斧豬排

一聽到這麼有霸氣的菜名,當然是毫不考慮的答應囉~~~~~

這間店的一進來,就讓人感覺很放鬆

因為店裡員工搭話的方式,會讓人覺得好像自己很常來

德華的手差一點就搭到店員的肩膀上了
今天我們的位子被安排在吧檯,老實說我滿喜歡的

畢竟之前德華也是某下午茶店吧檯的台柱,但僅限於咖啡與無酒精飲料類

並沒有涉獵酒類,但我個人還是頗有興趣的。

由於芭莉絲說她中午跟公司去應酬,似乎吃得很飽。

所以就打算合點個3、4道菜一起share,畢竟目前德華還在努力減肥把鮪魚變成美人魚

所以還是不要太過於放肆比較好,但是還是不能沒有肉啦哈哈哈

於是我們點了一個沙拉、兩個前菜和一份燉飯。

PS:這間店其實每天會有Special的菜單,但因為是第一次來所以對我來說全部都很Special啦
( 其實是要離開前才看到daily special的黑板...... = =)

這裡的菜名和其他的小酒館或義式料理一樣落落長,而德華這一次拍的MENU有點失焦

所以我也看不太出來寫了些甚麼,姑且就先叫這道菜"炙燒鮪魚和風徐徐沙拉" 吧( 售價ˇ380元 )

他們用的是生魚片等級的鮪魚、鵪鶉蛋、鯷魚、自製風乾番茄、馬鈴薯塊、四季豆和各式生菜與堅果等食材

再淋上檸檬油醋醬,吃起來十分清爽,特調的油醋醬有帶出生菜的甜味,風乾番茄也很特別

PS:正解:炙燒鮪魚尼斯沙拉!!

第二道是"義式炒牛翼板和小馬鈴薯",這道菜外觀看起來很像三杯牛肉加馬鈴薯( 售價380元)

但其實吃起來味道十分的有層次,不管是牛翼板還是馬鈴薯跟花椰菜

都非常的濃郁入味,而且牛翼板並沒有帶筋是純瘦肉,剛送上來非常軟嫩

因為德華跟芭莉絲一直講話已至於吃到最後菜都涼了

但冷掉的牛翼板,把醬汁都鎖在肉裡,吃起來變得很有嚼勁,口中的香味變得很濃郁別有一番風味

這道菜叫"煎烤松阪豬搭炭燒雙筍佐松露美乃滋"  或許客官們這樣看起來似乎很兩光

就這麼幾片肉與一小坨松露美乃滋&一小坨炭燒雙筍 (售價 280元)

松阪豬只有淋上些許的橄欖油&松露 實際上就是再吃他的原味與松阪豬的口感

如果你覺得自己是美食界的國際美食評審主席,有味公主之稱的...薜家燕。

那你再點吧~~~~
這道菜叫"牛肝菌野菇奶油燉飯與溫泉蛋"(售價400元)

雖然看起來像是有點濕濕的油飯 但他的味道絕對是今晚的最佳男主角!!!!!!!!!!!!!!!!!!

德華其實不愛吃濕濕的飯 不管是燉飯或是燴飯 因為會讓我覺得很像ㄆㄨㄣ

所以我很少會點燉飯 但是!! 那稍硬的飯粒 不停的在我的口腔內跳華爾滋

而滑順的溫泉蛋更是在我的味蕾上奔跑嬉戲

讓我欲罷不能 一口接一口接一口接一口口口口口口~~~~~~


這杯是V.G.Special 中的其中一種"Summer Time"(售價350元)

雖然看起來像是螺絲起子 但喝起來的感覺又跟螺絲起子不同

還真的會讓你有陽光 沙灘 比基尼的錯覺 酒味不重 很適合不愛酒精味的女孩兒

這杯是德華點的"Hemingway Daiquiri" (售價350元)

雖然看起來就可以知道 其中有加入葡萄柚汁 但漂在上層的並不是葡萄柚的果粒唷!!!!

而是調酒師用內力 搖出來的小薄冰 在入口時冰冰涼涼但卻不會有任何顆粒的感覺

看調酒師在調酒時 從他們的專注、熟練的技術與浮誇的動作 真心覺得他們是用生命在調酒 

不僅僅如此  他們也賦予了每杯調酒生命

坐在吧檯的好處就是可以跟 調酒師聊天 如果有任何關於酒類的問題也都可以詢問

就像之前說的 這間店的員工真的給人很舒服的感覺

要不是有吧檯擋住 德華可能已經手已經搭上調酒師的肩 麻吉麻吉了

在吃完要走前 調酒師還請了我們兩杯 接骨木+GIN酒的SHOOT ~~~~顆顆



這間店絕對是回頭率100%的店唷~~!!!!

#VG Café Taipei#

地址: 台北市大安區復興南路一段279巷4號

電話: 02-2706-1068

營業時間: 12:00~2:00am