【高雄】王思佳說無敵好吃.豪記香港茶餐廳.桑尼瘦不了

不一樣的腩仔,豪記香港茶餐廳

去年12月底開幕的獅子王商旅,座落於漢神本館旁的允文街上,1樓還有間香港豪記茶餐廳,外觀給人一種70年代老香港的特有氛圍;桑尼前天剛好在看一部香港老片"四大家族之龍兄虎弟",雖然沒親身經歷過那個年代,也沒身處過那幕場景,但豪記第一次給桑尼的印象就像那部舊式港片一樣,相當有味道


很大氣的就在店裡擺了三個電話亭,部分的黃色牆壁搭配大片藍色磁磚,還有兩排很有味道的復古座椅,雖然高雄有很多茶餐廳,但豪記應該是唯一一間"樸實小華麗"風格的茶餐廳吧




不知道在哪部舊港片裡也看過這種椅子,而且都是在達官貴族的包廂裡


很貼心的設計,坐下時手剛好可以靠在軟軟的扶手上,可以說是OSIM天王椅等級的設計:目






報告班長的李興文來過,還有正妹王思佳也來過耶!



上次嚕! 這是店員大大大力推薦的小點,咖哩豬皮,$35
除了黑白切跟滷味以外,單純用豬皮來料理的菜色實在不多,有別於一般豬皮,豪記的豬皮格外地厚,且咖哩香煮的很透徹,雖然口味有點重,但很下飯唷! 


咖哩魚蛋,$35
一口咬下去,真是彈牙啊! 腦海中不禁浮現"可以用來打乒乓球的瀨尿牛丸",且也相當入味,跟夜市常吃到那種煮到口感偏軟的魚蛋差別極大


來道炒牛河,$150
跟炒飯一樣,要炒得鑊氣十足又帶著焦香味,還要乾爽好入口,真是最簡單也最困難呀! 桑尼在家炒飯炒麵時都炒不出那鑊氣,因為光是爐具就沒辦法應付,所以每次到港點或是熱炒店,都會忍不住點上一盤爆炒類的菜色


豪記的干炒河粉口感滑順,香氣比較溫和淡雅,乾爽不油膩,吃起來也是頗涮嘴


麻辣牛腩,$80
這辣底很棒,有個花椒的麻香味,不會太辣口,牛腩也煮得軟嫩又入味,非常適合淋在白飯上吃呢


臘味蘿蔔糕,$60
看起來跟一般的蘿蔔糕差不多,但稍微咀嚼後會發現真是大不同! 這蘿蔔糕吃起來有十足的蘿蔔甘甜味,就像熬很久的蘿蔔湯,比起粉味較重的蘿蔔糕,這甘甜味真的是讓桑尼跟朋友都忍不住WOW了一聲


桂林鳳爪,$60
也是蒸得相當入味且軟嫩,指甲也剪得比桑尼的還乾淨


豪記蒜苗腩仔飯,$160
有蒜苗腩仔跟一盤飯加一些泡菜,比較常見的是脆皮腩仔,比較少吃到滷煮的作法,豪記這蒜苗腩仔一入口就化開,尤其是那油脂的部分,香而不膩,慢滷久燉的滋味實在下飯


椒排骨,$60
這是桑尼到港式餐廳都會點的小點,有些餐廳會加嫩精讓排骨能嫩到在嘴裡自然化開,雖然吃起來口感會比較棒,但還是天然ㄟ卡好阿
豪記的排骨蒸得不會太油,肉嫩中帶有嚼勁,服務生上菜時看桑尼在拍照還不好意思放下,怕影響到桑尼,真的是很貼心


港式老火煲湯,$80
加了蔘片慢燉的湯喝起來相當甘甜,補一下補一下


椰香西米露,$70


聽說這是知名DJ圓圓跟香港老闆一起開的餐廳,廚師也都來自香港,桑尼吃過後覺得餐點為了迎合台灣人的口味有做些調整,姑且不論道不道地,吃得習慣、吃得舒服還是比較重要,桑尼很後悔為什麼沒有早點來,說不定還能巧遇王思佳阿
 
香港豪記茶餐廳
高雄市前金區允文街65號
07-2155252