嘉義.軍輝路台北湯包館

店名:台北湯包館
地址:嘉義市軍輝路159號
電話:05-2396457
營業時間:11:30~21:00

    每當看到嘉義板討論湯包相關文章時,便會見到熱心板友oldcoco
狂推軍輝路上的台北湯包館,令人心生好奇。這次本想重訪進興麵點
卻又遇公休命,剛好就近轉戰台北湯包館。



  總覺該來份湯包,對少見的鮮鯛魚蒸餃也很好奇,於是各要一份
,並追加酸辣湯和沙鍋餅。

招牌小籠湯包(六粒) 60元 鮮鯛魚蒸餃(六粒) 65元







  小籠湯包果有水準,皮薄不爛,咬開後迸了滿嘴湯汁。內餡強調
於豬絞肉本身的滋味,較少青蔥等點綴食材。可食辣者建議使用辣椒
醬油。


(不小心先嗑掉了一顆 XD)

  鮮鯛魚蒸餃吃來清爽,主打魚肉原有的鮮味及些許青蔬末的脆甜
。餃皮同樣厚薄適中,餡料略帶汁,但不至如湯包的爆漿地步。

芝麻豆沙鍋餅 70元 酸辣湯 30元

  與進興麵點鼎園麵食館的沙鍋餅相比,這裡因灑上大把芝麻的
濃郁香氣是其特色。餅皮口感相對軟些,豆沙餡甜度尚可接受。

  酸辣湯不失不過,以胡椒香及筍絲微甘為主。湯料豐富,但酸辣
湯的酸辣特色稍嫌淡薄。

  這家小店的餐點其實還很多種,招牌上的「鍋貼專賣店」彷彿訴
說著它的另一強項,有機會該來試試。


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