【台中西區】裝潢氣派又華麗的平價火鍋店~輕井澤鍋物(公益旗艦店)

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早就耳聞台中有一家人氣超高的火鍋店-輕井澤

這讓愛吃鍋物的我,一直都很想要找機會來朝聖一下

不過聽說輕井澤的生意特好,本來也打算事先訂位以免久候

但因為玩樂行程很難掌握時間,想說就直接現場排隊(跟它拼了)

沒想到,接近30度高溫的午餐時刻,還是一堆人來吃火鍋

但相較之下,這時段的人潮的確少了一些,所以稍稍等了一會兒,就順利入座啦


 

在外頭候位時,就已經先被火鍋店的外觀給嚇到

這華麗又大器的外觀,實在很難和平價火鍋店畫上等號

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這間火鍋店實在很over,這麼大的扛棒,是怕大家看不到嗎?

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來到輕井澤,必拍這個扛棒來紀念一下到此一遊(疑~我不是來吃鍋的嗎?)

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外頭的候位區,真的會讓人誤以為來到什麼南洋度假村之類的

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終於輪到我們可以入內一探究竟

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  瞧瞧這挑高的大廳與櫃台,氣派程度可不輸大飯店

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一樓座位區的中央竟是個大水池,上面還點了許多超有情調的紅色蠟燭

好好一間火鍋店,幹嘛搞成這樣咧?

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  另一頭的牆面,則是充滿中國風,蒼勁有力的書法字,又讓我以為自己來到什麼書法展XD

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  驚嘆完這間火鍋店外觀與內部裝潢後

坐定位看到這菜單,才真的確定我是來吃火鍋的

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點好餐之後,請自行到前方的櫃台買單結帳

其實這裡的鍋物價位還算挺平價的,而且不收服務費耶

點好餐後,服務生隨後送上一杯紅茶

是我喜歡的那種古早味紅茶,可惜只有一杯,喝得不過癮

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點了一個普通鍋及一個壽喜燒鍋,之前看過別人介紹有蕃茄鍋,可是我在菜單上沒看到了(嗚)

普通鍋的菜盤,種類還滿多的,即使是平價鍋物,這樣的擺盤的確有加分效果

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湯頭是日式昆布味,先把菜通通丟下去煮,整鍋湯也會更加鮮甜

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牛肉片的份量還算不少

以平價鍋物的水準來看,輕井澤的火鍋份量與滋味都算ok

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另一鍋點的是豬肉壽喜燒

和外面的壽喜燒動輒400元以上的價位來說,這裡的壽喜燒真是平價許多

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菜盤的種類和普通鍋略有不同,當然少不了提味的洋蔥(紫色洋蔥很甜很好吃)

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這裡的沾醬是自助式的,我拿了整碗的蔥花,吃得好過癮

這裡的蔥花感覺很新鮮,不像有的火鍋店都會拿一些乾巴巴的蔥花出來唬弄客人

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雖然沒有肉片吃到飽,但這份量已經讓我吃得很飽

豬肉片沾了蛋液再下鍋煮,口感更加軟嫩好吃

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最後介紹這盤滷鴨血,鴨血滷得非常入味,果然是必點的招牌

本來我還忘了點,結果是去拿醬料時看到別人桌上的鴨血,才趕快再去加點一盤

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全部吃完後,還有好喝的烏梅冰沙去油解膩

雖然很多人覺得輕井澤的火鍋很一般般

就和到處可見的鍋x涮涮鍋差不多

但我覺得,可以在這麼富麗堂皇的餐廳內用餐

即使是平價的餐點,也會覺得它的價值提升許多

也難怪,輕井澤的人氣這麼夯,連我到台中還特地要來拜一下碼頭呢!

 

大白兔的推薦指數★★★

 

《輕井澤鍋物,公益店》

地址:台中市西區公益路276號

電話:04 2327-4747

營業時間:AM11:00–AM02:00 ( 最後點餐時間 AM01:00 )

官網:http://www.karuisawa.com.tw/

停車資訊:無特約停車場,附近有收費停車場可停車