永康商區創意米食活動【逗陣來永康。共享米食樂】Kitchen99 喫飯食堂 芋頭大王 設計師咖啡館 維格餅家

前陣子受到天空部落邀請,參與農糧署舉辦的【逗陣來永康。共享米食樂】永康商圈創意米食活動,一聽到是米食」體驗,天生飯桶熱愛米食的我立刻吵著要參加,因為對於台灣米究竟能夠有些什麼樣新吃法,小兔個人實在是非常感興趣。




這次活動主旨:(以下擷取新聞稿資訊)
鑑於國人食米量逐年下滑,年輕族群對於麵粉類製品的喜好程度往往高於米食製品,因此行政院農業委員會農糧署為展現國產米食的多樣化美味,首次與臺北市永康商圈合作,進行「逗陣來永康、共享米食樂」活動,推出包括米餃子、米麵條特餐、米蛋糕、米創意冰品等多樣新口味米食,邀請國人與觀光客共同嚐鮮。




由於現在外來美食選擇過於多元,結果國人吃米食的數量越來越少,希望藉由創意米食的活動,讓大家多多支持台灣米。
台灣米這麼好吃怎麼可以忽略呢,尤其這些年台灣米改良越來越美味,身為飯桶的小兔自然是要用力幫忙推廣一下,請大家愛台丸、愛吃台灣米啊。


比較特別的部分是原來白米可以磨成
「米穀粉」取代部分麵粉,米磨成的粉為了怕跟新竹米粉搞混,所以取名為「米穀粉」,然後再用「米穀粉」來製作澱粉主食,例如米疙瘩、米披薩、米麵條、米水餃、米蛋糕...甚至米冰淇淋,但因為米穀粉沒有筋,所以還是會跟部分麵粉混和製作,就看比例多寡,口感也會有些不同。
「米穀粉」營養又好消化,也不會造成脹氣,因此非常適合取代麵粉,這點我還真的是長知識了,也更加熱愛米食囉。

活動前先收到這次要體驗的店家創意米食,分別是
1 Kitchen99:四季米披薩、海鮮南瓜米麵疙瘩
喫飯食堂:招牌米香乾麵、米香蒜味軟絲
芋頭大王:米冰淇淋、養生寶貝粥
設計師咖啡館:檸香米蛋糕

5 維格餅家:米穀鳳梨酥


初聽到菜單就讓人非常期待,實際體驗過後更加肯定,以上列出的每一道我都蠻喜歡的,尤其Kitchen99四季米披薩、海鮮南瓜米麵疙瘩」以及設計師咖啡館的檸香米蛋糕」都讓我印象深刻,那米疙瘩更是久久不能忘懷,只能說每間店都好厲害,發揮自家料理功力,讓米食更加多元美味,再次讓大家重視台灣好米。

這些米食料理都是店家為了參與米食推廣特別研發推出的限定菜單,每家都很用心,也將米食做得非常美味,相當值得長期提供,真的是非常開心能吃到這麼多獨特又美味的創意米食料理。

本次【永康米食樂】活動一直到11月30日,建議大家一起來體驗,多多支持台灣米食,讓這些創意米食能夠一直吃到,而且還可以參與其他相關活動抽獎,大家可以到官網參考資訊。

閱讀全文...

活動官網:永康米食樂
活動時間:2014年11月1日~11月30日
(假如店家推出的創意米食料理受到歡迎,也會列入菜單內持續供應。)
活動地點:永康美食商圈
店家與特色米食料理:參考官網


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▼小兔覺得活動官網的米食知識很有趣,截圖下來跟大家分享。
米食長知識網址:
http://migu.cts.com.tw/event5_1.aspx
 

▼整個永康米食樂店家很多,大家可以參考美食地圖,
小兔這回只體驗了5家,打算找時間繼續去試試,
像是米水餃、擔仔米麵條都好吸引我啊。



▼好久沒來永康商圈了,這裡的美食越來越多。


1. Kitchen99:四季米披薩、海鮮南瓜米麵疙瘩
台北市愛國東路99號

 

▼永康商圈老字號人氣餐廳,平日中午還是客滿,每桌幾乎都點德國豬腳,害我好想也來一客。(這回有任務,只好下次囉。)

 

 

▼四季米披薩

▼醬料調味本身就很美味,米穀粉取代麵粉烤出來的披薩口感很脆很香,相當好吃,吃起來也有點像窯烤披薩。

 

▼海鮮南瓜米麵疙瘩

▼這道是我體驗米食中的最愛,米疙瘩好Q又不會太韌,相當好入口。

佐上店家拿手的海鮮南瓜醬,超級好吃啊!

 

喫飯食堂:招牌米香乾麵、米香蒜味軟絲
台北市大安區永康街8巷5號

▼喫飯食堂本來也就是永康商圈的人氣餐廳,一樣是人聲鼎沸。

  

 

▼店家將人氣料理米香蒜味軟絲的炸粉改成米穀粉,炸過的米麵衣非常香。

 

▼招牌米香乾麵

人氣餐點招牌乾麵,將麵條改為米穀粉麵條,淋上店家招牌蔥油佐料實在是太香太好吃了。
米麵條偏軟,但我還蠻喜歡,米麵條比一般麵條更能吸附醬汁,因此也更入味,吃起來也比較不會脹。

芋頭大王:米冰淇淋、養生寶貝粥
台北市永康街15-4號

 

▼雙葉冰淇淋特別為了創意米食製作米冰淇淋,芋頭大王也設計了【芋頭草莓米冰淇淋】。

▼芋頭大王的芋頭相當鬆軟。

▼養生寶貝粥

▼用米穀粉取代番薯粉與太白粉勾芡,一樣香濃但不會脹氣,還帶有米的甘甜。

 

▼芋頭草莓冰淇淋

▼米冰淇淋本身就非常好吃,搭配上芋頭跟草莓,口味很豐富,份量也非常大。

設計師咖啡館:檸香米蛋糕
台北市大安區麗水街9巷13號

▼設計師咖啡館也是Le design Cafe,
原本覺得這咖啡館很有特色,黑咖啡也好好喝,
想不到
Le design竟是啦D賽的意思,
讓我覺得老闆好可愛也好幽默。

 

▼設計師咖啡館:檸香米蛋糕

 

▼不愧是設計師咖啡館,
這蛋糕一擺上桌,自然就是讚嘆聲+快門聲此起彼落,
實在太夢幻太美了,
讓這檸香米蛋糕色香味俱全。

▼設計師老闆因為愛犬,店內收集好多相關的擺飾,每一樣都好喜歡啊。

 
 

▼使用新鮮藍莓裝飾的米蛋糕,
口感比較鬆一點,但是多了點彈性,
搭配奶油入口依然保持濕潤,
特別是檸檬香實在很迷人,
讓人一口接一口,非常美味。

▼這樣的米蛋糕真是相當有少女心,
適合約姐姐妹妹們來下午茶。

 

 

▼店內許多設計師家具、擺飾,還有老闆的骨董餐具收藏,是家非常有特色的咖啡館。

 

 

▼店內的寶貝店狗,實在是太可愛了。

 

▼在這些參與米食樂活動的店家還可以索取護照蓋章,相當有趣。

 

▼值得一提老闆配的特調咖啡,真的很不錯,
這杯讓我整個下午心情非常愉悅呢。

 

這次永康米食樂的創意米食當然不只小兔體驗的這幾家,其他有時間我也要自己去試試,沒想到米食也能有這麼多特別又美味的創意料理,不曉得大家能做出甚麼不一樣的米食呢?

官網也設計安排許多活動,無論你是不是喜歡米食的朋友,都蠻推薦來永康街嘗試一下這麼多用心的創意米食料理,絕對出乎你想像之外,也相當好吃,台灣米真的很棒,值得大家一起來支持。


活動官網:永康米食樂
活動時間:2014年11月1日~11月30日
(假如店家推出的創意米食料理受到歡迎,也會列入菜單內持續供應。)
活動地點:永康美食商圈
店家與特色米食料理:參考官網


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