大溪老茶廠,飄香百年茶香再現,傳承製茶真功夫,桃園大溪熱門觀光景點

來訪桃園大溪又多了個新景點了,這天萍子要帶大家前進飄香百年茶香再現的大溪老茶廠,這裡有輝煌的紅茶,走過半世紀風華在歷史洗練下的綠建築重新開幕了,大溪老茶廠用茶香醞釀懷舊的一份甘甜,完美重現老茶廠百年雋永光陰。

大溪老茶廠,建於1926年,是當年的茶葉興盛栽種地。早年舊名角板山工場,後於 1946 年更名,隱身在靜謐小巷弄裡,是座融合台、日、英式風格的綠建築,低調清新,近百年來風情依舊,台灣農林全面修繕整建,保留了老茶廠挑高建築的老滋老味,讓這棟自光復後全台唯二的綠建築。

在當時台茶興盛,外銷歐美達到巔峰的年代,將茶奉為「黑金」,老茶廠一天三班制,機器沒日沒夜不停運轉,盛產的日東紅茶每年可達600英噸之多。無奈1956年一場大火,茶廠幾乎付諸一炬,所幸當年老蔣總統在前往角板山行館時,途中路經卻不見原本熟悉的茶廠,詢問原委後,下令工兵全力協助重建下,才得以讓這片寶貴的歷史遺產留存至今。

佔地1670坪的大溪老茶廠, 整個空間寬敞,依照當年風華的歲月,重新有了新樣貌,特別找了建築師。自2010年開始,台灣農林全面修繕整建,保留了大溪老茶廠挑高建築的老滋老味,木 造衍架、整排藍灰色窗櫺、被踩到平滑光亮的水泥地板,甚至在石牆及原木樑柱上都還能窺見斑駁的歷史痕跡,處處流溢著古樸懷舊況味,就為了完美重現老茶廠百 年雋永光陰。

天氣非常的好,還未進入大溪老茶廠,光外觀的景觀、草地、樹木的栽種,可感受到大溪老茶廠的用心經營。

大溪老茶廠跟中台灣南投的日月老茶廠都歸屬台灣農林,不過建築設計風格卻大不同,萍子更喜歡大溪老茶廠的建築體。

一入內,可見是最受歡迎的商品販售區,琳琅滿目的商品整理的非常整齊,完全抓住身為設計師萍子的觀察力。一樓主要展示除了是商品展示外,還有電影放映室、茶樹屋等空間。

在這區可以逛好久,對於設計師來說,這些包裝,這些設計都是設計、創意的養分。

工業風鐵架放置空間,不唐突,反倒與大溪老茶廠的復古意境,全然結合。

琳琅滿目的茶葉罐包裝,好喝的茶都在這裡陳列了,表現了簡約的設計質感,近年來流行的文化元素,數大之美。

萍子也運用過這系列古典的茶葉罐(上圖),幫客戶做過設計,大溪老茶廠也是用這系列的罐子表現茶葉包裝,挺有氛圍的,簡單大方又襯托東方文化元素的好設計。

若喜歡熟茶,普洱茶的朋友,絕不可錯過這裡的普洱茶,這裡的普洱茶香濃,不苦澀,相當順口,後方也會介紹喝到這口好茶。

近年來工業風設計流行,加上文青的世代,這裡也多了這樣的設計氛圍與格局,鐵椅、鐵木桌,與時代結合,大溪老茶廠設計了專屬自己的品牌定位。

從茶葉包裝到茶具、茶手工藝品,這裡都有,非常的壯觀。

還有愛喝茶的朋友們,絕對都會收藏的茶系列的好書,這系列萍子的書櫃都有,哈!。

櫃檯後方擺放蔣公照片,從影像可知,絕對是與蔣公有關的故事。

還有設計精美的DM可以拿取。

由於當天萍子是參與星亞心旅行森態團,旅行社特別先前有交代,所以有安排了導覽,一般自行參觀可是沒這福利的唷,所以到訪大溪老茶廠,先進入一樓的導覽室,一天有三場,這裡擺放了許多舊鐵椅,觀看介紹大溪老茶廠的影片,製作的非常精采,影片內容很有看頭。

邊看影片,邊喝大溪出產的蜜香紅茶,這裡的大溪老茶廠蜜香紅茶跟日月潭蜜香紅茶不同種,是有機茶園栽種的茶,來這裡當人得品茶阿。

歷史文化陳列室,看出當年發生的事件記錄,黑白照片、老物,訴說著時代的繁華,這裡也記錄著當年那場大火燒了大溪老茶廠部分的建築記錄。

這裡展示了許多製茶的機器,從桶球機、茶葉包裝機、還有揉捻機器都有,相當齊全,讓愛茶人士與觀光客深入了解每款茶葉經由機器製作的演變過程,不再只是在書本中看到這些機器,直接現場就可觀看機器的功能性,很棒的展示。

舊時茶廠的製茶流程,首先會將新鮮茶菁由一樓輸送帶,送至二樓做室內萎凋,並藉由建築兩旁 共八座通風電扇,使空氣對流,再環保利用熱空氣上升原理,將一樓乾燥機產生的熱風也引導至二樓萎凋區,以加速茶菁水分自然蒸發。茶菁萎凋完成後,馬上進行 揉捻,在二樓地板多設有投茶孔,孔洞下方即是揉捻機放置處,經由孔洞內的布袋運送至一樓進行揉捻、解塊、乾燥、切菁及篩分等製茶作業。

接著往二樓移動,這裡是大溪老茶廠文化精髓,一定要來參觀,主要是由151根錯棕的衍架與木頭交錯,用力學方式撐起整棟建築,前人的智慧,非常了不起。

這裡主要以早期紅檜木茶菁萎凋架與後期尼龍塑膠網萎凋架組成,幸好老茶廠並沒有因時代的演變,把這原先的建築體拆除,完整保留下來,來到這裡又多了的穿越時空,追隨過去繁華的意義。

為了要讓室內萎凋區的空氣有對流,先人智慧,運用了開窗來讓空氣對流,所以兩側都可看非常大片的木窗。運用了幾何造型桌椅擺放,與窗戶呼應,幾何對立的空間,讓整個空間很有協調性。

這天由大溪老茶廠的店長帶領大家從一樓逛到二樓,詳細介紹著大溪老茶廠的故事背景、文化特色,還有早年茶廠的演變過程,相當精采,若有來訪這裡參訪的團體,不妨記得提早預約,專人導覽多了認識大溪老茶廠的背後深入的精采故事。

大溪老茶廠保留了當年建造的過程,加入了部分設計元素,舊新合併,看出當年歷史歲月的足跡。

老建築配鐵椅,這鐵椅也得來不易,是從國外找回來的鐵椅,與這場景非常的融入,用舊鐵椅與過去繁華結合,坐在這裡觀看這建築體,感觸也特別深,也運用了幾何造景椅子整齊擺放。

因原先建築體的保存,更有看頭,這樣的古蹟維護,才是最好的方法,舊也是一種新元素,不要老想著把舊的拆除,蓋新的建築體。

各種茶葉製作發酵過程,內容淺顯易懂,寫的精采。

這裡除了可以品茶、認識茶外,近年來,這裡也是婚紗、攝影師的拍照天堂。

光影變化與窗的關係,似乎有說不完的故事。

當然,現今這裡也是有製茶,也特別安排了讓大家看製茶區的環境。

大溪老茶廠屬於台灣農林,不管哪間茶廠,現場總是會提供好喝的茶,大溪老茶廠這天提供的是有機蜜香紅茶,這裡的蜜香紅茶跟同屬台灣農林的日月老茶廠的蜜香紅茶口感不同,跟萍子一樣愛喝蜜香紅茶的朋友,可以比較看看。

 

老茶廠建築與光影變化,相當迷人,成為攝影人最佳觀景窗,還有快門按不同的欲罷不能。

往大溪老茶廠的館內後方空間,有間很寬敞的現代品茗室,這裡提供飲品,讓人可以靜下心喝杯好茶,感覺很棒唷。

一旁擺放了許多鄉村、茶集、藝術、設計書籍,供人閱讀,書香氣息濃厚。

最棒的是透明門旁往外看,有種桃花源的秘境,這裡是靜心池,特別規劃的水池區,很日式風格的庭園建築雅緻,加上小樹造景,更多了山水畫的美景。

坐在這裡,不自覺心都靜下來了,很禪意。

從二樓好茶場往一樓遠眺,不定時還會噴水,形成一種滴滴答答的水聲,非常悅耳,好舒服。

大溪老茶廠的名片設計跟這裡的時代背景很融入,復古的質材,正面是品牌識別形象的設計,背面則是地圖導覽,淺顯易懂,還不錯的好設計。

藉由這次星亞心旅行森態之旅,讓萍子深入了解大溪老茶廠的人文特色,若週休二日,來訪桃園大溪、復興鄉,不知道去那兒玩,千萬不要錯過位於山中的大溪老茶廠,這裡有好茶可以品茗,還有悠久的茶葉人文歷史可以探討,讓你玩的盡興,非常精采。

 

大溪老茶廠 台灣農林。
電話:03 382 5089
桃園縣大溪鎮復興路二段732巷80號。
營業時間:週一~週日 AM10:00~PM17:30
大溪老茶廠官網:http://www.daxitea.com
粉絲團:https://www.facebook.com/pages/台灣農林大溪老茶廠/105002409608497

 

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當日行程:2014.09.18(四)東眼山一日遊:
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