宜蘭員山玻璃屋No Menu手作料理

今天和國中好姊妹聚餐,
三個月前就訂了人氣超旺的「宜蘭員山玻璃屋No Menu手作料理」

但是...
我們都覺得這家餐廳...
超妙...

浪漫的建築外觀與餐廳名稱,為何感覺是去吃 "辦桌" 勒???
整餐吃下來都很台,特色就是料理容器都像盆栽,但味道普普...XD

結論是...我們一致認為...
不需要特別為了這家餐廳等2個月(目前也滿到10月後)
也不需要為了它,特別老遠從台北跑到宜蘭去...

抱歉!這就是我們今日的用餐心得

▼外觀相當浪漫的玻璃屋

▼裡面的用餐環境比較像是吃喜宴的大酒樓


▼每道料理的食器都比大的,但也沒有很精緻的懷石感覺,看來服務生應徵可能要測臂力才行。

一般的和風沙拉與桂花愛玉甜湯,口味還可以,可是食器並沒有讓料理變得比較好看和好吃...


▼山藥蝦球、另一道好像是橘香芋凍的樣子,
兩道除了山藥還蠻綿密外,整體吃起來沒有什麼味道,也沒有特殊印象,
不知道為何,雖然用湯匙擺放,卻也不會有精緻的感覺...


▼大到可以出海的綜合生魚片船
整體都新鮮,但也沒有驚人的美味,而且這艘大船真的很像在喝喜酒


▼這道炒飯就很不錯,味道很足、很香,是大家非常喜歡的一道
不過另一道用湯匙裝的軍艦...啊...大地雷
可能人太多,很早就做起來放著,整個海苔已經軟到像海菜,整口吃起來也沒有味道,很不妙!


▼台式的德國豬腳
一端上桌,我就聞到很香的中藥味,主要來自加了枸杞的醬汁,有點像是焢肉的味道,
服務生會幫忙切,但切的不好看,豬腳變得有點亂七八糟的,
吃起來皮很香Q,但肉就有點柴,黃芥末醬很油膩不太ok,整道吃起來雖然還可以,但怪怪的。


▼牛奶鍋是今天最受稱讚的一道料理,牛奶香卻不濃膩,喝起來很清爽,加入蔬菜、菇類、海鮮,湯非常好喝,裡面的蔬菜、烏龍麵入味後都很好吃,但是主廚特選的那個蟹,有種我不喜歡的臭味,吃了有點噁,煮湯就好了。


▼這道旭蟹是用炸的,上面還灑上了炸蒜頭酥,我不愛吃蟹,只吃一小口就笑出來,
好像鹽酥雞的炸螃蟹喔,真的很像辦桌的菜,
可是同學吃大塊的卻有不新鮮的味道,立刻跟服務生反應,
還好服務生也很不錯,立刻向我們道歉,換了一道新的給我們。


▼炸鮭魚,外皮酥乾,魚肉有點乾硬,我也覺得還好,沒有很好吃,而且用了一個超大的炒菜鍋裝盛。
另外石頭蝦口感很紮實,不過也沒有非常鮮甜。


▼第二次換給我們的旭蟹,我就沒吃了,又是一個很有趣的盆栽。


▼水果都不甜,幾乎沒吃,跳過不說。
乳酪可以推薦,這個是我今天唯一開口大力稱讚的料理!


▼今天我們有點失望,可能一開始太過期待,又等了兩個月,結果跟我們想像落差實在很大,
其實整體料理還可以啦,我們選了一人610的金額配菜,這樣算是俗又大碗,可以吃得非常飽還能打包,
不過原先聽到No Menu手作料理+玻璃屋這麼浪漫的名字,
以為是很高檔的時尚創意料理餐廳,想不到竟是偏向創意台式辦桌菜,
所以大家要有心理準備,這裡的料理真的很台喔,不要有太多幻想比較不會像我們這麼失望,
因為人氣也實在很夯,生意真的非常好,一、二樓都是滿滿滿,
如果還是想來吃的朋友,也可以分享一下你們的心得交流一下,可能是我們想太多也說不定啦。


▼這裡也能看到夜景,晚上玻璃屋外觀依然很漂亮!



玻璃屋No Menu手作料理
03-922-9898
宜蘭縣員山鄉隘界路154之6號