台北食記:ikki‧懷石創作料理

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臨時被頭家老大找去吃晚餐,去了敦化北路與民生東路口的「ikki‧懷石創作料理」,還真是意外的好口福,這週忙到快暴斃,吃了大餐有助心情變好!

今天沒帶相機,鑽石機掛掉換了SE W890i,順道測試照相效果,結果非常不佳,請大家眼睛忍耐一下,有點可惜大餐沒有拍得美美的,這餐很棒,下回一定要帶單眼去拍,想吃的朋友約一下囉!

ikki‧懷石創作料理」位於敦化北路與民生東路交叉口。

餐廳位於地下一樓,一進入餐廳,紅黑色調風格,充滿神秘的禪味。

即使是高單價,但生意很好,一定要預先定位,原本包廂已滿,臨時有人取消,因此幸運的坐了包廂。

牆上還有餐具燈箱裝飾,原本我還以為是投影還是液晶電視,後來才發現只是間接光源的燈箱裝飾。

餐具擺放也是呈現低調簡約風格。

ikki‧懷石創作料理」提供的都是懷石套餐,MENU上提供了兩大價格區分的懷石料理套餐,每種有「主廚嚴選、極致料理、食藝料理」三套選擇,菜色可以互挑,我跟主管們挑了不同菜色,所以可以吃到不同的口味,真開心。有興趣的朋友可上官網去看,這裡就不提價錢囉!
《冰清酒》喝起來好爽口,超好喝,可惜我要開車,雄老大請多喝一點吧!

《北寄貝蘋果沙拉》使用富士蘋果與北海道北寄貝、花枝、白蝦,加上和風沙拉,吃起來非常清爽,海鮮部分鮮脆有彈性,口感鮮味都很不錯。

可惜照片太糊,新鮮度擺盤就看得見。

《生牛肉薄片沙拉》安格斯牛小排經過火烤香味十足,口感也非常鮮嫩,上面油花很多,不需要太多醬汁,就能散出牛肉鮮味!這是雄老大的,可是他很好心給我多吃好幾片~

《季節刺身》主廚嚴選海鮮食材,最近愛上新鮮生魚片的我覺得非常的鮮美好吃,甜蝦超好吃的,口感彈性與甜味十足。這是兩人份!

擺盤當然也很高檔~那個冰雕很厲害,吃完約一個多小時都沒融化喔!

《塔塔串揚盛合》有「炸旗魚腹肉」與「炸雞腿肉」,搭配我最愛的塔塔醬,又香又酥。

《照燒白玉貝》照燒醬汁口味,白玉貝很脆有彈性。(經理點的)

《冰鑽》吃到一半時,會上一杯小小的冰鑽,喝起來很像柚子茶冰沙,非常開胃爽口,可是忘了拍。

《關東嫩燒牛小排》精選美國牛小排煎烤,肉質超嫩的,搭配醬汁超級好吃,好讚!

《清酒粨蒜香明蝦》經理老大點的明蝦又脆又甜,用石燒的方式很有趣,醬汁非常特殊,沾著蝦肉吃起來有點像調和式蝦醬,非常搭配。

前面那麼多菜,肚子都已經覺得很飽了,可是接下來的每道菜還是開心的吃完,我覺得自己快變大胃王了。

《蟹肉蘑菇濃湯》將蘑菇打碎與蟹肉調煮的濃湯很有口感,香味與飽足感十足。

《雞肉玉筍炊飯》吃到這時再來晚飯還真誇張,可是我邊聊天邊慢慢的將它吃完,忘了拍,搭配照燒雞肉很香甜,筍子雖然很脆甜,但是筍的香味並不明顯,可能已經過了季節吧!

《香煎小羊排》主管點的香煎小羊排很香嫩,沒有羊臊味,但羊肉的香味十足,我好像也忘了拍,大家去IKKI官網看照片吧!

《水果、甜點》擺盤與餐具都非常有特色,我很喜歡這邊的餐具,精緻低調又有風格。

《熱香柚茶》我點的熱香柚茶柚香濃郁,甜度還可接受,不會很誇張,但是希望下回記得不要太甜。

《咖啡》重點是這組咖啡杯真是美~很有太極的感覺。



    這一餐實在太飽太滿足了,食材經過嚴選,料理相當美味,但是創意部分覺得還好,手法較為保守,相較之下食養山房更加有創意驚喜。
    份量真的很多,兩人吃一套都夠,食量不大的朋友挑小懷石就可以了,不過來就是要吃各式菜色,有美食不能錯過,下回還要來,好朋友們有興趣的跟我約囉!

ikki‧懷石創作料理
( 02 ) 2719-1927,台北市敦化北路 207 號 B1

IKKI特約停車場,可到路口斜對面的宏泰大樓地下室停車場,記得像餐廳要停車卷。