[台東] 第一次看到就讓自己喜歡的『長濱 100號』,終於來品嘗這沒有招牌卻很是有名的無菜單料理!每天三小時供應。

從東部回來一個星期,寫文章的速度好像在這趟旅行中 緩慢了下來

我不知道妳是否如同我,不這麼有機會到台灣的東部走走 因為這麼的不容易所以變得很珍惜!

 

珍惜那有好多地方想去、好多東西想吃、好多故事想去看看

但卻明白這樣的難得更不該用速度、行程綁死自己,所以四天旅行下來 並不是滿滿的行程甚至隨時做好可能會到下雨的打算。

是說自己真的有『玩的命』,真的很少遇到下雨的天氣!

 

這次第一天住在長濱萬路驛民宿,晚上想都沒想就提早訂了【長濱100號】

這間我至少三年前就看到、就記得、就喜歡的小店,

從原本在 100號的位置現在其實已經搬到了 92號 但所有知道這的人永遠記得 100號這個名字!而我也是。

老早就打電話確認時間、訂位,因為聽說老闆有時候可以就隨性的營業或者不營業

先訂位,也可以確定當天的狀況 才不會白跑一趟!順便和老闆確定自己要的餐點價位:300-400-500 三種

自己中庸的取了 400 這個價格,時間約了晚上的七點

寫在前頭提醒大家 大約八點就不接客人了,也別遲到讓人家守候

 

因為那天我們在用餐時,就遇到一對情侶 其中一個人是外國人

快八點才進來,老闆說不是約好了七點嗎?(他們已經在收拾了 

最後老闆夫妻兩人還是替他們準備,但自己看著這對情侶的態度 真的讓人很不喜歡。

尤其那外國人,整個就坐在位置上翹著二郎腿 好像要人伺候一般 讓人真的無法苟同!

如果妳習慣有招牌來找店,這【長濱100號】可讓妳完全看不到招牌這件事 甚至該說好像連名片也找不到

只是因為大家這樣口耳相傳、網路資訊的擴散之下

這間店穩定的客源和 CP值很高的水準,讓太多喜歡他們的人 要忘記都很難!

 

這天來到店裡,屋裡的低調和大片的木質建材 從櫃檯到桌椅、置物櫃 都讓人整個有著很自然的灑脫感

放著的小東西們,也看出了老闆夫妻的生活品味

聽著老闆夫妻兩人的聲音,年紀約莫 40-50 歲

老闆娘應該就是廚師,一直在後面忙碌著

老闆就是招呼客人、走遊餐廳與廚房間的端菜小弟 充滿了兩個人合作無間的默契

 

好喜歡這樣的生活方式,還是有一天我也有這樣的機會

在退休以後這樣過日子,多棒啊!

兩個人被安排的位置,厚重的木椅子 得兩隻手用力點才能移動!

自己深深覺得台東這裡木頭的大量使用,從民宿到小店 處處可以看見

超級喜歡這樣的,甚至可以期待這些木頭 在日復一日之後的顏色變化 一定相當的迷人。

 

屋裡用餐的人不少,所以大致拍過後 就乖乖坐下來期待著食物的到來

首先送上來的就是一大壺的紅茶,這茶香濃郁 而且微微的甜味

冰鎮過後是超級消暑!沒想到餐點裡還包括一大壺茶飲 這讓我這個愛喝飲料的人是心裡開心極了。

 

話說所有的菜色都不知道名字,老闆送上來也不會介紹

安安靜靜的把它端上桌之後,就馬上再去忙 

當然介紹對我來說是沒有必要的,因為說的再多、食材再強 都沒有放進嘴裡那感動來的讓人無法忘懷!

第一道送上來的馬上讓我們是整個胃口大開,是泰式花枝涼拌

這酸辣的口感超足,小辣之外 那酸溜溜的新鮮酸味到現在看到照片都讓我倒吞口水

 

裡頭的番茄、小黃瓜、花枝、蘋果 更是被醬汁混伴的好有味道!

花枝更是一點也不小家子氣,塊塊 Q彈新鮮。

 

另外這一道好特別,蘿蔔之外 旁邊有著魷魚粥?!會這樣說是因為湯裡真的有粥,米粒雖不多 但這樣的搭配還是第一次吃到

魷魚帶出的鮮甜,融入了湯汁和蘿蔔裡 讓那每一口都很甘甜

米飯,是我喜歡的 Q 自己很喜歡飯粒是顆顆分明的那種!

 

接著上來的是烤扇貝還是烤干貝?!XD

是說真的很原味,只有淡淡的海鹽和黑胡椒 友人其實不太敢吃干貝類海鮮 這一塊卻很對她的味。

這烤魚,是啥魚 我也不知道

不過新鮮上桌那鮮魚的香氣是陣陣撲鼻,

筷子輕輕一壓,那肉質分開的部分還有湯汁 每一口都好新鮮!

再來這一道大概是我們最印象深刻、最喜歡、最怕下次要再吃到還真的不容易的『海鮮煎餅』!

 

它整個超薄,邊邊呈現微焦 裡頭蝦仁、青菜 和那超薄的餅皮

吃到了邊緣的脆和內圈的嫩 真的好吃到第一次兩個人沒多久就把一塊海鮮吃光光!

一整桌的菜,我們以為應該差不多告一段落時

馬上又來重頭戲!麻油蝦 整整有八尾 而且每隻都好大隻

 

那麻油和薑的香氣,和那大尾的蝦 整個自己就吃了五隻

每一隻都肥肥的,好甜啊!再加上有枸杞 自己深深覺得如果冬天來該不會是一鍋熱騰騰的麻油蝦火鍋吧!XD

隨著蝦之後,馬上又是一大碗湯

這湯看似海菜、蛋花 卻無比的清甜,附上的湯碗剛剛好不用湯匙就可以對口喝著

 

飯後的水果,是解暑西瓜 這樣一整桌吃下來,我們是滿足到肚子飽飽、心裡滿滿

因為無菜單的期待,總是讓人覺得不可知道

真的讓人到了現場又看見那老闆夫妻的低調,更是神祕的讓人好期待每一道料理

偏偏有趣的是,想都沒想過這樣的水準 竟然是一對看似隱居的夫妻所煮出的美味!我們甚至覺得超過了很多餐廳大廚的菜色。

這一次終於可以來上一次,真的讓自己超滿足

甚至如果下次再經過這裡過一夜,自己一定還要再來品嘗 期待再看見那忙裡忙外的老闆 那穿著吊嘎ㄚ的身影!

 

記得它的低調、記得它的味道

記得它讓我們的第一個台東晚上,那滿滿的滿足、滿滿的幸福。

 

[長濱100號]:

add\台東縣長濱鄉長濱路92號 tel\089 832 886 \open 17-20,日休  

 

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