嘉義.溢香手作蛋捲_夾心蛋捲初體驗

店名:溢香手作蛋捲
地址:嘉義市仁愛路47號
電話:0989-215858, 0988-920498

    才說了團購可怕,才說了在家裡驚見台版馬卡龍,沒多久又在家裡看到溢香蛋捲的新產品。

  之前曾寫過溢香蛋捲的介紹。它家的蛋捲很合口味,加上是未曾嚐過的夾心蛋捲,索性再來篇心得食記。

  這年頭似乎什麼東西都愛夾上個牛軋糖。繼曾造成風潮的牛軋糖蘇打餅後,現在連蛋捲都要有牛軋糖路線,這便是所謂的夾心蛋捲。



  夾心蛋捲一包一百八十五元,單價比一般蛋捲高上不少。自己嚐到的是巧克力和香蔥口味,看官網目前好像也只推出這兩款。



  原就喜歡溢香蛋捲的爽脆口感,加上適當的甜度,不嗜甜的我也能一根接一根。巧克力的香味十分濃郁,但更愛香蔥版本的蛋捲,青蔥特有滋味更能提點輕輕的蛋香。



  牛軋糖置放在蛋捲的中空部份,略帶嚼勁的口感,與外層餅身的爽脆大異其趣。老實說滋味是好的,只是不覺得是絕妙搭配,甚至有時食用中,牛軋糖會不慎脫離蛋捲而單獨出,融合度似乎可再高些。

  它們家的蛋捲依舊迷人,只是牛軋糖沒有太多加分效果。這點純粹個人喜好問題,因為連之前盛行一時的牛軋糖蘇打餅,我也喜歡單純的蘇打餅甚於夾心後的版本。

  仔細一想,溢香蛋捲明明就在鄰近,到底有何團購必要。看來團購真的是個很可怕的行銷策略啊! 


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