【台中。中區】隱藏在菜市場裡的美食。楊媽媽立食

【台中。中區】隱藏在菜市場裡的美食。楊媽媽立食

 

這次來到台中中區第二菜市場

為的是隱身在菜市場裡的美食

第二市場裡有許多知名美食. 幾年前朋友曾帶我們到第二市場裡吃滷肉飯

而楊媽媽立食. 是在媒體的報導下. 更加轟動. 幾年前要到楊媽媽立食吃個生魚片都要在幾個月前預約

現在楊媽媽立食多了坐位. 不必再站著吃囉

不過生意一樣是超好的. 建議要前往的朋友要有心理準備





來到第二市場. 一大堆美食攤販. 不知道楊媽媽立食在哪一區. 沒關係. 問一下在地攤販.

他們會很熱情告訴你該怎麼走

就在一般的菜市場裡. 這樣的市集卻有意想不到的美味

楊媽媽立食. 一開始在菜市場裡只提供漁獲食材給餐廳. 但在顧客的要求之下. 開始提供現吃生魚片

但由於是在菜市場裡. 所以只能站著吃. 就這樣口耳相傳. 變成大家都知道的

罰站也要吃的美食-楊媽媽立食









來到楊媽媽立食. 果然是客滿狀態. 旁邊還有跟我一樣等著排隊的.

不過由於是在菜市場裡. 大家吃飽很快就會離席. 所以翻桌率很高

也有許多都是外帶的








楊媽媽立食沒有菜單. 點餐方式如上表. 而我這次跟 Audi 選擇請楊媽媽配美食

因為第一次來. 當然希望不要錯過好吃的. 也跟點餐服務人員說明是第一次來用餐.

剩下的就交給楊媽媽囉~




廚櫃裡第一排有各式各樣生魚片. 每一種都好想吃喔

第二排開始是各種魚丸.




















準備上菜囉~



先來了二碗味噌湯




川燙透抽




來到楊媽媽立食. 會告訴你正確使用哇沙密的方法. 不是跟醬油和在一起吃喔 (和在一起是台式吃法)





再來是壽司.










明蝦沙拉









綜合生魚片登場




這不只是一般的生魚片組合. 還有甜蝦. 海膽. 花枝. 干貝














壽司 + 今日湯 (味噌魚湯) 





明蝦沙拉




川燙透抽









綜合生魚片組合




鮭魚. 海鱺




( 忘了魚名XD )




海膽(上) . 花枝(下)














味噌魚湯也很有料. 喝完可以加湯. 加湯一樣會加料. 超棒的!!















炙燒干貝(右)

這次來楊媽媽立食用餐. 感覺還不錯. 生魚片的新鮮甘甜很好吃

海膽很有海洋鮮味. 非常新鮮. 之前曾吃過知名餐廳的海膽竟然有臭味.

楊媽媽立食海膽就像現剖的一樣好吃

而壽司就比較普通. 今日湯品味噌魚湯很有料.大大加分

川燙透抽跟明蝦沙拉都是一整隻的份量. 二人吃剛剛好









許多電視節目都來報導過









用完餐後. 詢問了楊媽媽工作中可以拍照嗎? (因為一般工作台都不給拍照的)

楊媽媽很爽快的答應了. 看她認真工作就為了給顧客吃好吃的生魚片

認真的女人最美麗.

我在台中第二菜市場裡. 與認真的楊媽媽立食相遇













楊媽媽立食

電話:04-22222611

地址:台中市中區三民路二段87號(第二市場內33,34,35號)