【高雄】郭家肉粽.豬哥亮也愛.鹽埕美食

豬哥亮也愛的鹽埕美食,郭家肉粽

高雄鹽埕區有非常多的傳統小吃,郭家肉粽更是深受許多人愛好的一間傳統老店
遠遠的就能看到立體的郭家肉粽招牌
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碗粿跟肉粽是招牌
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還有賣豬腳湯
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現蒸的碗粿
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兩位老闆縱使在很忙的時候,脾氣還是很好
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店內裝潢很古早味,不論是地磚、長凳、磁磚或其他裝飾品都非常的復古
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這種顏色拼貼的磁磚洗手台,是很多人的回憶
以前很多浴缸的造型也是這樣laugh
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桑尼的偶像豬哥亮也來過laugh
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桑尼超愛豬哥亮,還特別做了一個豬哥亮手機殼
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桌上的調味品,還有一大碗蒜泥
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招牌肉粽
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肉粽口感非常非常綿密,就好像在吃綿密的蛋糕一樣。內餡有豬肉、蛋黃等,豬肉醃得很香,跟肉粽融為一體,非常順口
特製的醬料並不會太過於濃稠,卻可以扎扎實實的扒在肉粽上,且醬料跟肉粽的味道非常搭
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豬腳湯。藥膳湯頭,很濃郁順口,香氣十足,並不會苦,即使在大熱天也讓人一口接一口的喝
但豬腳肉並沒有熬到軟爛,是有嚼勁的口感
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把蒸肉粽用的"厶ㄟ ㄨㄟ"當作洗手台,"厶ㄟ ㄨㄟ"國語怎麼念桑尼也不知道,就是蒸肉粽的鍋子
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外面還有餐點的英文翻譯
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funny的是,直接台語翻成英文laugh
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復古味的郭家肉粽讓桑尼非常滿意,搭配獨特醬料的粽子口感綿密,藥膳豬腳湯滋味濃郁又順喉,難怪連豬哥亮都喜歡laugh