台中川布~岩燒初體驗

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粉紅大塊的新鮮肉質

在岩板上吱吱作響

伴隨著煎肉的撲鼻香氣

可惜價錢不可愛之外

甜點一整個弱掉

或許蜜糖吐司才是他們家的強項阿

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粉紅大塊的新鮮肉質

在岩板上吱吱作響

伴隨著煎肉的撲鼻香氣

可惜價錢不可愛之外

甜點一整個弱掉

或許蜜糖吐司才是他們家的強項阿

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離開伊麗莎白酒店

早上還在大雨肆虐的情況

中午卻已放晴

太陽威力急遽升高

讓川布的白色建築更顯眼

戶外區在正中午應該沒人想坐那烤肉

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來到服務生安排的座位

四人座位顯得寬敞不壅擠

只是彎彎曲曲地走到裡面

沒有斜坡的狀態下

小羅傑的推車得用搬的

較為不便

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圖文並茂的Menu

加上艷紅的肉塊不斷招手

我捨棄了海鮮

點了羊小排坐檯

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小惡魔一樣中意澳洲的墨爾本

尤其是牛小排的油花

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套餐式的搭配

開胃菜

沙拉三選一

麵包

湯二濃一清

最後是甜點與飲料

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之前有跟宅青打聽過

知道川布的價格不可愛

但看這蜜糖吐司

挺引人垂涎三尺

小惡魔說待會如果沒飽~再來跟蜜糖吐司廝殺

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開胃菜

三樣小物拼成組合

視覺感挺豐富

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扇貝川燙過

軟嫩貝肉配上挺台的五味醬

頓時有來到百元熱炒的感覺

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多種蔬菜組合的一品

沙拉提味

安全過關的一道

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迷你版的可樂餅

堆疊薯泥口味的蛋皮壽司

清爽但不驚艷

只是可樂餅顯得不太熱情

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沙拉以油醋醬搭配

酸甜開胃

生菜無苦味作怪

燙過的白蝦已去殼方便食用

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麵包

隱約的有雜糧香氣

熱呼呼的沾上小惡魔的南瓜濃湯

是兩人都喜愛的吃法 

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 羅傑點的牛肉清湯

不混濁的可見大塊牛肉

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本以為香茅味會很重

入口卻意外

薑絲燉煮牛肉

香茅只是配角提香

完全沒有香茅油那種厚重的步伐 

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岩燒羊小排

四肢肥嫩上桌

但肥瘦比例不均

明顯的邊角有不少白色在招手

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略為煎烤之後

切下一塊塊

先把骨頭拉到旁邊團聚

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再切成入口的大小

服務生請來點蔥花與蒜頭還有沙茶~馬上變身現炒

原味的不油膩

單純以羊肉油脂潤澤

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沾上薄荷醬或是黃芥末另有一番滋味

薄荷醬的風格我不愛

但原味最能吃出肉質鮮甜

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川燙的蔬菜

服務生提醒可放在石板上熱過

或是直接食用

明顯的蔬菜篩選過

沒有過老的纖維

而且水煮帶出天然甜味

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小惡魔的牛小排

羊肉難望其油花項背

煎到自己喜愛的熟度

每口都是柔嫩無骨

唯一不過癮的是可以再多一片嗎

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柚子冰沙

去除口中的殘留餘味

準備迎接甜點的來臨

往了問可否續杯

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水果甜點繽紛登場

除了馬卡龍外

香蕉與奇異果切塊

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加上一球冰淇淋

還有泡芙溫柔的呵護

馬卡龍一貫的甜味~不是羅傑欣賞的等級

冰淇淋酸甜不膩口較得青睞

 

相較於羅傑的甜點

小惡魔說西堤的比較出色

她沒興趣碰那塊沒真相蛋糕

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水果茶去冰

味道足夠的走安全牌路線

對面的小惡魔直呼奶茶要加開水

免得她要點一首甜膩膩

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吃飽準備北返家門

店裡碩大的南瓜

不知是真是假

吸引人想戳戳看

 

來川布一回

或許我該點它的蜜糖吐司

而不是岩燒阿

下次該聽宅青的建議去凱恩斯

 

 

 

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