【台中】赤鬼炙燒牛排 6盎司沙朗牛排 Jan 05.2012 ⁄ 作者：寧靜海 收藏 分享/ 這家赤鬼炙燒牛排在熱鬧的公益路與大墩路交叉口 紅黑的外觀下,刻意擺放的傾斜十五度大型燈箱 加上臉部表情誇張的金色鬼面具....很難不被注意! 每次來到台中都很想去一探究竟....無奈的是.... 生意實在好的太離譜...往往號碼牌一抽....都差50,60幾號... 沒等個一小時都很難吃到! 這次雖然還是假日...但刻意避開用餐時間~ 大概等了20分鐘...終於吃到了! 把和風三分蛋丟到鐵板上.... 再來品嘗這份佈滿油花的6盎司沙朗牛排吧~ 延伸閱讀: 【台中】一中豐仁冰 【台中】豐仁冰創始店 【台中】醇燒日本料理 雙人臻品套餐 【台中】亞緻Hotel ONE 頂餐廳 - 46樓的浪漫求婚記! 【台中金典酒店】高第鐵板燒的龍蝦飛舞(邊吃邊念大悲咒...) 赤鬼炙燒牛排是一家很神奇的店! 他跟逢甲夜市有名的『日船章魚小丸子是同一個集團 開幕五年來一直人氣超旺~ 我這次來已經是第三次了....打定主意非吃到不可! 時間是下午14:39分...手裡抽到的是559號~ 距離目前的號碼大概有25號的差距 服務生表示...大概等20分鐘.... 真的非常準...掛號之後過了20分鐘就輪到我了耶^^ 入場時服務生會在頭上的大鼓上敲打一下...表示迎賓~ 雖然門口寫著消費150元起跳 不過要吃到牛排的入門價位應該是190元的6盎司沙朗 加上一成後就要209元囉~ 到底...CP值如何呢?! 點了七分熟的沙朗牛排 配菜點和風三分蛋 桌邊的菜單上還寫著"刀子非常鋒利"...提醒顧客小心使用~ 點完餐後就可以去自助區拿飲料,湯品以及小菜! 無限量供應的三樣小菜,兩種湯(羅宋湯&玉米濃湯)以及三種飲料 小菜:酸菜 酸洋蔥 辣韭菜(這個很不錯!) 店內的裝潢很明亮大氣 紅黑為主的色調走的是時尚風格 搭配日本味濃厚的彩繪圖案 玉米濃湯 奶油小餐包 有點甜...不過還蠻香的! 和風三分蛋搭配小菜酸洋蔥+辣韭菜 三分熟的雞蛋只有外層的蛋白是熟的 輕輕挖開蛋白 哇~ 裡頭的蛋黃冒了出來~ 我把固狀蛋白挑出來吃掉... 剩下的液體蛋...正在猶豫要馬上吃掉來是等牛排上來再沾著吃....? 小菜:辣韭菜 不會很辣~ 很夠味! 小菜:酸洋蔥 這個搭配牛肉一起吃很不錯! 沙朗牛排上桌! 底下有麵條...搭配花椰菜 花枝丸 紅蘿蔔...等配菜 決定把三分蛋倒在熱騰騰的鐵板上 聽著桌上傳來吱吱作響的聲音 三分蛋馬上變成了八分蛋了~ 第一次看到牛排有花枝丸當配菜^^ 沙朗牛排取自牛隻的肋脊部位,肉色較淡 柔嫩度僅次於菲力 脂肪多，有嚼勁 以一客200元左右的六盎司沙朗牛排來看 赤鬼提供的肉質還算不錯! 採用方格烙印烹煮...風味也佳~ 赤鬼強調他們不使用嫩精 雖然是平價牛排...但還是能吃到牛肉的原味 沙朗牛排帶有部分的筋與油花 吃起來香氣濃郁有嚼勁 6盎司的牛排份量不算大 像我這樣的食量應該是吃不飽~ 從用餐區往廚房看過去... 想洗細看看號稱千萬重金打造的黃金排油煙管 連排油煙管都是鍍金的....真佩服業者的Idea! 這天一個人進來吃牛排...花了209元... 原本是跟人家約好在這裡見面的... 結果被放鴿子... 好在牛排不錯吃...不然一個人坐在這裡...很鬱卒><.... 下午三,四點還是大爆滿! 親身吃完之後...覺得赤鬼牛排生意會好是有道理的... 時尚裝潢 平價消費 食材不差~ 同樣是牛鬼蛇神的牛排館.... 跟師大的牛魔王比起來...我覺得赤鬼炙燒牛排好吃多了! 【師大牛魔王】誰能告訴我這家牛排是紅什麼意思的.....囧" 有機會再去台中的話...我想點無骨牛小排或腓力牛排試看看! 菜單如下: ◎無骨牛小排 ９盎司＄３５０ ◎腓力牛排 ６盎司＄２５０ １２盎司＄４３０ ◎沙朗牛排 ６盎司＄１９０ ９盎司＄２５０ ◎梅花豬排 ６盎司＄１５０ ◎酥烤雞排 ＄１９０ ◎烤無骨牛小排飯６盎司＄２９０ ◎照燒黃金雞腿排飯 ＄２５０ ※餐點均附一個餐包、濃湯、飲料、蛋品和小菜（湯品、小菜、飲料採無限量供應） 赤鬼炙燒牛排 地址:台中市南屯區大墩路632號 電話:04-23205157 營業時間:上午１１點至凌晨１２點(全天供餐) 延伸閱讀: 【A to Z】想像餐廳 【北投溫泉】四季飯店一泊二食凡爾賽餐廳 【茶風尚】看起來很唬人的西班牙海鮮燉飯 【Brunch】93巷人文空間早午餐與書香之間的詠嘆調 【明星咖啡館】文人風華再現 Astoria café 明星西點咖啡~美食篇 【東京廚房】福華雲采餐廳飽覽台北夜景的浪漫晚餐(站前新光45F) 【綠風莊園】陽明山上這家景觀餐廳網路上很多人嫌...咦...不難吃啊 本文出處：http://blog.yam.com/eric0212
