【採番茄】番茄紅了~醫生的臉就綠了@東豐綠色走廊

那天正在東豐綠色走廊騎鐵馬~
雙腳踩得不亦樂乎的時候....
赫然發現路邊有個番茄園!

哇~地上整堆的紅黃小番茄很吸引目光!


旁邊這一大片的番茄園裡面
紅寶石與黃寶石般的番茄不時從綠葉間探出頭來^^

讓人忍不住把單車往旁邊一丟~
趕緊鑽進樹叢中去現採番茄囉!


這個番茄園就在從綠色走廊豐原起點地標出發後不遠處
往朴子車站方向騎沒幾分鐘就看到了!

我喜歡放慢腳步仔細體驗這段綠廊的田園風情(其實是偷懶的藉口啦f^^)


看到這片番茄園....就停下來仔細端詳一番~
番茄園主人在這個休息區搭了一個小棚子
一堆車友早就把單車停滿前面這片樹林了!


我討厭人擠人...
只好把鐵馬Park到對面的稻田旁~
唔~這邊景色更優哩!


老闆採了一堆小番茄讓遊客挑選
都是新鮮現採的
小小一顆顏色很鮮豔


依稀記得現採番茄一斤賣50元(?)
如果不喜歡買老闆採好的
也可以自己拎著籃子去園子裡DIY~


好久沒有下田了~
雖然每天都在臉書的開心農場辛勤耕作....但是都是一邊吹冷氣一邊種菜....

今天....就來享受一下真正的採果之樂!


親身腳踩在泥土,手撥開樹枝在田間行走的感覺真的很棒!
地上有散落的果實,夾雜著土壤與番茄的芬芳


看著結實纍纍的番茄
偶爾會有蜜蜂穿梭其中....


雖然買現成的快速又方便
但是親手採下番茄的過程還是讓人感到愉悅^^


這裡不收門票,園主也不擔心你在裡面偷吃~
番茄是論斤秤兩賣~
等到玩累了....採多少收多少$$囉^^


番茄雖然是很尋常的蔬果
但是栽種時還是要照顧
像這個熟到裂開的番茄就沒人要了~~


在支架上的大部分還是嫩頭青色還沒成熟的番茄
在夏天番茄熟得很快~過幾天就可以採摘了!


採番茄有些小撇步
首先當然要選擇已經熟透呈鮮紅或橘黃的蕃茄


從果蒂上端用手折取最為恰當
保留著果蒂能取下完整果實也不會損傷植物


掌握技巧~
不用多久就能採收一籃番茄囉^^
這位朋友專攻紅色小番茄~


其實專挑紅色小番茄是對的!
與橙色小番茄比較起來

淺黄色或橙色的含較少量胡蘿蔔素與茄紅素
鮮紅濃重的更富含茄紅素!
對於預防癌症很有好處~


吃番茄好處多多~
小番茄裡含糖量高於大番茄
所以適合當做水果
熱量也略高一些!
騎單車騎累了....就吃一些小番茄補充體力吧!


專家的研究指出小番茄的營養價值比大番茄還要高喔^^
因為番茄對人體有益的成分主要是茄紅素與多酚類物質

這些對心血管健康非常有益的物質主要存在於番茄的外層
包括外層組織、葉片以及果皮當中


因為這外部組織受陽光照射時間較長
所以果皮越多營養越高

小番茄的果皮比例高於大番茄
每一顆和陽光的接觸面積相對較大
因此~吃番茄無須挑個頭大的啦^^


咬了一口橙色小番茄
讓我訝異的是....甜度高、皮薄、肉質較密、水分充足....
口感真好!


再來吃紅色的看看~


紅番茄好像沒有橙色的甜
但是口感一樣讚!


這種小番茄真是汁多味美!
吃了幾口之後我就後悔沒有多買幾斤了.....


雖然我早習慣把番茄當成水果來吃~
不過....基本上她還是屬於蔬菜類啦~


騎鐵馬之後留了不少汗
口乾舌燥之際還能生津止渴~


義大利有句諺語:「番茄紅了,醫生的臉就綠了」
番茄性甘、微寒
蠻適合在夏天消除暑氣

有機會到東豐綠色走廊騎車時....
不妨也來開心農場一下^^
親身體驗採番茄的樂趣吧!


【東豐/后豐】
◆汽車:
1、國道一號:由豐原交流道下,走中山路接中正路至圓環南路,於豐勢路左轉延指標即可到達東豐綠色走廊。
2、國道三號:由新竹系統交流道下,接國道一號由豐原交流道下,走中山路接中正路至圓環南路,於豐勢路左轉延指標即可到達

◆公車:可於台中火車站前或豐原搭乘豐原客運,往東勢,可於”朴子口”或”石岡水壩”下車
◆火車:搭乘火車至豐原站下車,改搭往東勢的豐原客運於”朴子口”或”石岡水壩”下車

東豐綠色走廊還有很多有趣的地方!
下一篇再繼續連載吧!

延伸閱讀:
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