草屯老街的人氣小吃 美食佐人情味

一大早走在草屯的和平街上,就可以感受到草屯街上的熱鬧,加上和平街具古典風情的建築風格,更讓這裡飄逸著獨特的風情;來到老街轉角處的小吃老店台北魚翅肉羹,早已經是門庭若市,魚翅肉羹、炸排骨、魯肉飯的香味不斷的吸引著客人上門。

台北魚翅肉羹看似平凡的小店面,確有著讓人回味的特色小吃,老闆娘張阿姨以一手精湛的手藝,做出膾炙人口的魚翅羹、炸排骨、鼎邊銼及爌肉飯等美食,尤其是以獨到火喉詐得外酥內嫩、且不柴多汁的排骨,是許多遊客必點的美食;而手工製作的鼎邊銼湯也是料好實在。

值得一提的是,台北魚翅肉羹不僅美食讓人回味,老闆一家人也相當客氣、熱情,有著純樸鄉下人的可愛與親切,來到這裡,除了品嚐阿姨的拿手好料,也不忘跟他們打聲招呼!(攝影�范綱武)


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