Kintamani 貓糞咖啡

咖啡香瀰漫巴度火山



峇里島有兩座知名火山

阿貢火山(Agung Mt.)海拔3142公尺

高聳如天是母神廟(Besakih temple)的聖地所在

而巴度火山(Batur Mt.)1717公尺

沒有前者的雄偉卻有湖水(Batur Lake)的作伴

巴度火山下的Kintamani小鎮更是欣賞火山湖最佳的位置
 

巴度火山(Batur Mt.)


巴度湖(Batur Lake)


藍與綠交織出的合諧


 峇里島的好天氣
 


峇里島最純樸的一幕




Kintamani 咖啡購物站


咖啡豆果實


麝香貓所排放的咖啡豆


咖啡豆晾乾過程


咖啡豆烘焙過程


印尼特有的麝香貓圖片和咖啡選單


印尼貓糞咖啡


咖啡館裡提供免費菸草
 
印尼不知名水果




從烏布一路向北終於在Kintamani停留
遠方景緻是巴度山水的虛無飄渺
活火山的頂端與白雲交織出島國的好天氣
巴度湖則是靜靜的倚靠著山巒
這幅巴度山水畫沒有水墨畫的玄祕只有藍與綠的合諧


才沉浸在風景內幾秒當地小販蜂擁而上
兜售手工藝品或是生活用品的叫賣聲喋喋不休
擾人的是婉拒謝絕還是擺脫不了小販的糾纏尾隨
甚至有位中年婦女以苦肉計要我買隻木製的飯勺
一幕幕哭笑不得的情結在火山下真實上演


匆匆拍照後趕緊返回車內
這時火山前孩童們天真與無邪令我動容
也許只是兩本簡單的塗鴉冊卻滿足了童年
島上唯一不勢利的淳樸徒剩孩童


之後我們在Kitamani品嚐了Bali coffee
咖啡在印尼語叫做kopi而Luwak則是指貓糞咖啡
主角麝香貓生長於印尼蘇門答臘北部叢林
靈敏的嗅覺專挑最甜熟的咖啡豆果實為食
果肉消化殆盡但咖啡豆因質地堅硬無法消化而排出
當地人將其排洩而出的咖啡豆加工後製程獨一無二的印尼貓糞咖啡


品嚐獨特的貓糞咖啡體驗特別
然而再度見識印尼過度仰賴觀光事業的勢利主義
屬於家貓近親的麝香貓原本在叢林恣意逍遙
業者難以取得每年產量不超過500公斤的黃金貓糞
如今麝香貓被業主大量人工飼養專產貓糞咖啡
讓貓糞咖啡不再稀有珍貴且價格盪到一杯只要30000RB
如此本末倒置的作法不僅剝奪麝香貓的自由也砸了印尼咖啡的招牌......


 
 





 

本文由withblue優質投稿