輕食光尋味之旅|台中植光花園酒店:在絕美廢墟住一晚!與自然共生的設計感老宅旅宿

走在熙來攘往的台中火車站附近,熱鬧的街道上豎立著一棟外觀斑駁的建築,紅磚色的外牆漆微微剝落、綠色植物從外牆竄出,乍看之下以為來到廢墟探險,萬萬沒想到,這裡竟是一間超夯的打卡旅店「植光花園酒店」,走進大門後更是柳暗花明又一村,等著旅人探索。

植光是由一間老舊的飯店改建而成,幾乎保留了舊有建築的面貌,維持原先極簡的風格沒有過多裝飾,老宅新建,在兼顧美感與安全的情況下,於外露的鋼骨與斑駁的水泥牆中,注入現代建築設計; 不僅如此,植光也致力於打造和土地共存的自然建築,處處都可見到各種不同的綠色植物,被綠意盎然的植物暖暖包圍。

植光內最引人注目的建築設計肯定是「天井」。一進門,映入眼簾即是「天井花園」,花園四面被落地玻璃圍住,增添了花園的靜謐之感 ; 推門進去仰頭一看,發現頭上、身旁處處都圍滿了花花草草,與古老的建築相輔相成,隨著高度與光線的變化,每一層樓看出的天井畫面都很不一樣,讓人為之著迷; 此外,也因為天井的設計,使建築物獲得大量自然光源,「植光」進入屋內,讓建築與環境永恆對話。

一樓大廳設有典雅的交誼空間。面對著偌大的落地玻璃窗有著舒服柔軟的沙發,一旁擺設了整面的書牆,隨手拿起一本喜歡的書,靜靜的就能待上整個午後 ; 餐廳空間舒適寬敞,不時還能見到拿著筆電辦公、追劇的旅人,在這裡,人人都能自在地使用公共空間。

植光不僅在室內裝潢上獨特、搶眼,還格外注重綠能與環保,除了構築與自然共存的建築外,更巧妙的將環保植入旅人的生活中。

旅宿內隨處可見綠色植物,偶爾也不免會吸引些蚊蟲,植光不提供可能危害環境的防蚊液,而是貼心的為旅客準備驅蚊器,盡可能的友善環境。

每個房內都掛著灰色的燈芯絨手提袋,外觀簡約、質感非凡,不僅是用來收納吹風機的物品,同時也是植光提供給旅人臨時外出時使用的袋子,以減少紙袋、塑膠袋的使用與浪費。

有別於一般旅店提供保特瓶礦泉水,植光秉持著環保、減少垃圾製造的理念而不提供瓶裝水,取而代之的是在每間客房內放置玻璃杯,並在每層樓的走廊裝置過濾飲水機,使旅人能方便的取得引用水,減少製造寶特瓶垃圾。

植光對於經營理念十分講究,從室內設計到環境保育的堅持,便能略知一二 ; 而對於食物,植光更是謹慎要求,每份送到客人面前的餐點必經師傅層層把關。

什錦肉燥米粉

活動期間,植光為旅人提供特製的什錦肉燥米粉作為早餐,什錦用料多元豐富,每項配料的選擇都不馬虎。師傅為了保有食物新鮮的原味與統一調合米粉飽滿、Q彈的口感,所有食材都先汆燙過才拌炒,統一米粉也不例外。

經過熱水汆燙過後的Q彈米粉吸入飽滿的水份,佐以肉燥油包、麻油、大蝦米、碎紅蔥頭下去拌炒,肉燥油包不僅提升料理香氣,更增添米粉濕潤的口感。

接著加入肉絲、木耳、芹菜、紅蘿蔔、蔥絲、辣椒絲、香菜,再阿莎力的拌入豬肝和魚板,最後再加入一勺統一肉燥,用料澎湃的什錦肉燥米粉就能上桌囉!

一上桌,映入眼簾的是米粉滑順Q彈的模樣以及顏色豐富的配料,更不時飄出香濃的肉燥香味,賦予視覺與嗅覺一大享受!

大口夾起米粉與配料放入口中,米粉飽滿而滑順,彈潤的口感在嘴裡化開,清爽的米粉與各種配料完美融合,搭配著最熟悉的經典肉燥香,是這道炒米粉最關鍵的滋味,簡單幸福的味道瀰漫,每一口都是滿滿的美味。

看似簡單的統一調合米粉也能變化出層次多樣、口感豐沛的料理,舌尖上薈萃米粉的清爽口感與肉燥經典不敗的香氣,滿足了挑剔的味蕾。

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吃飽喝足後,搭乘電梯上樓回房間休息一下。發現電梯具裸露的紅磚與不勻稱的水泥設計,巧妙的工業風格讓人眼睛為之一亮。

獨特的工業風格由房外延伸至房內,為了使室內設計具有特殊的荒廢感,牆面漆上不常見的深灰色,巧妙的搭配了裸露的鋼筋和不勻稱的水泥牆; 更運用適量的淺色木紋作為床板、櫃子,為空間增添不少溫度與質感。

獨樹一格的現代設計與自然共存巧妙的融合在建築物內,身心靈不知不覺跟著沉靜下來,超乎預期的舒適與寧靜,為旅人帶來全新的住宿體驗。


圖/經濟雙人房


圖/標準雙人房(植光花園酒店提供)

每間房間至少都有一面落地玻璃窗,自然採光良好,讓溫暖的陽光灑落在床鋪上,開啟一天的美好 ; 陽台上種植了幾株綠色植物,將綠意盎然的特色也帶回房間。陽光與綠意滲入屋內,讓早晨帶著一股清新脫俗的美感。


圖/標準雙人房(植光花園酒店提供)

值得一提的是,七樓主要設置各類特殊房型,其中,最吸睛的肯定是「豪華雙人房」。一進門,便被整面寬廣的落地窗與寬敞的陽台空間深深吸引,好適合情侶甜蜜約會啊!


圖/豪華(行政)雙人房(植光花園酒店提供)


圖/豪華(行政)雙人房陽台(植光花園酒店提供)

緊接著目光轉到房門口的物品,原以為只是一般的燈飾,沒想到竟是一台音響,入夜時放首舒服的爵士樂,悠哉地躺在床上、望向大片落地窗外風景,在純黑的超高質感房間內體驗最奢華的享受。


豪華雙人房:雅緻的沙發與設計感音響

有著絕美廢墟稱號的「植光花園酒店」處處藏著驚喜,新舊設計交融下賦予老宅新的生命力,同時保有過往的光輝樣貌。植光秉持著對環境的關懷及對美感的執著,打造出一座獨一無二的住宿空間,讓建築、旅人都與自然友善共存 ; 同時,也堅持著對美味的講究,活動期間快來品嚐配料豐富的早餐「什錦肉燥米粉」,讓口感滑順飽滿的統一米粉與經典的肉燥香,緊緊抓住你的胃。


圖/植光花園酒店提供

來去最美廢墟探險,體驗老宅與現代設計的碰撞,和自然共生、被綠意包圍!

輕食光尋味之旅,用輕旅行,一起尋找記憶中那美味又清爽的台灣味吧!

*入住與自然共存的植光花園酒店,也別錯過統一調合米粉期間限定打卡活動!
10月24日至12月25日限定!只要拍下料理美照上傳FB/IG並公開貼文,就可以獲得統一調合米粉一碗!

SOF植光花園酒店
地址:台中市中區光復路52號
電話:04-2223-0800
官網:https://www.sofhotel.com.tw/tw/index.html
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