台東關山│同心餃子館,飽滿多汁水餃、酥脆炸肥腸好吃到筷子停不下來!

來到台東旅遊,大部分的人都會選擇到大家熟悉的觀光景點走走晃晃,如果你已經去過三仙台、台東森林公園等等知名景點,那就選一個台東小鎮感受一下慢活生活的深台東吧!

這次我們來到台東關山鎮,這裡最出名的就是「關山車站便當」,木製的便當搭配台東米,不用想也知道很好吃!不過這次我們不吃便當,而是吃一間網路評價非常有趣的「同心餃子館」,樸實的店面除了賣蒸餃之外,還有各式各樣攻夫菜,當時查資訊的時候,一直有種「高手藏民間」的念頭,讓人非常好奇他們家的菜到底是什麼滋味!

水餃 NT$ 8元/每顆

既然是餃子館,那當然要點一盤水餃才行啊!這裡的水餃一顆賣八元,價格確實不便宜,不過吃起來外皮口感特別Q彈,咬開來可以看到豬肉內餡和蔬菜份量不少,吃起來鮮甜又多汁,不愧是他們家的招牌餃子!

炸肥腸 NT$ 300/大份、 200/小份

一看到菜單上有炸肥腸,完全不猶豫直接點下去!看看這肥腸外皮炸得金黃酥脆的,原本吃餃子已經有點飽足感,看到這盤又有胃口了!肥腸中間還有包著大蒜,大蒜辛辣味去掉大腸的肥膩感,沾上胡椒鹽一起吃超對味!

蔥油雞 時價

這道蔥油雞也是查資料的時候,很多人都推薦的餐點,在白斬雞擺滿蔥絲、香菜、辣椒,接著淋上熱騰騰的熱油,香氣瞬間激發,白斬雞沾裹充滿香氣的油湯更加鮮美,雞肉肉質軟嫩好入口非常美味!

羊肉凍

這道羊肉凍真的很少見,先將雞湯熬煮成凍塊,再加入羊肉塊,製作成這一塊快口感Q彈滑嫩的羊肉塊,光是想像就覺得這道料理真的很「搞剛」!羊肉凍鹹淡調味得宜,搭配薑絲和香菜一起吃簡直絕配!

悄悄話

一開始看到這菜名,想說老闆怎麼取一個這麼可愛的名字,原來「悄悄話」是將豬舌包入豬耳朵裡,想想這名字也是取的很貼切啦!脆口的豬耳朵配上嫩肉豬舌,再配上醬油歌和蔥絲一起吃,在嘴裡一次品嚐到多重口感,想不到一個小菜也可以處理得這麼用心!

糖醋黃魚

這真的是路邊餃子館嘛,這道菜一端上桌,還以為是到高級中菜館了!黃魚下油鍋炸至外皮酥脆,擺盤後再配上酸甜爽口的糖醋醬,魚肉肉質非常鮮嫩,糖醋的調味也很可以,吃得出來師傅的功力真的很不賴!

咕咾肉

咕咾肉也是每次去吃中菜必點的料理,不過他們家的咕咾肉,還有加上「鹹蛋黃金沙」,咕咾肉酥脆又涮嘴,每一口都吃得到鹹香誘人的金沙,很可以啊!

滷菜、酸辣湯

前面的功夫菜每一道都讓人驚艷,最後就連滷菜也是好吃到讓人停不下來!來吃餃子當然少不了水餃好朋友「酸辣湯」啦!他們家的酸辣湯所有食材都切得非常細緻,就連豆腐也都切得跟文思豆腐一樣,吃起來酸鮮甜都很到位!

同心餃子館
地址:臺東縣關山鎮里瓏里中山路57號
電話:08 981 0080
營業時間:10:00-20:00

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台東關山鎮水餃創意料理
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