屏東│可茵山巧克力休閒農場枋寮旗艦店-巧茵山農場,好吃的巧克力、好玩的DIY

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萬巒可茵山不陌生,去過好幾回,枋寮巧茵山則是第一次到訪,原來她們是姊妹店

枋寮巧茵山過年時才開始營運,目前試營運中,可免費入園,園區占地寬廣,灰橘配色搭上圓拱門的外觀蠻顯眼的,草地上有個大可可為標誌

不只有好吃的巧克力、好玩的手作DIY課程,還有戶外可可樹、可愛動物區和屏東特色巧克力風味火鍋

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南州交流道下來往枋寮方向,台1線佳冬戰備道未端看到路旁可茵山的布旗飛揚,就可放慢速度準備停車了

其實三月初去台東路過就有看到,可惜開過頭,想說回程再來,結果時間還是沒兜上,月底墾丁行又經過沒錯過,當作第一站

停車場也很大,有個橘紅收費亭,上面貼著告示"試營運免費參觀",就直接走進去囉

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正門進去,先看到的是呈拱型的樓梯上端掛著一對獅子和對聯,很有新開幕的喜氣在,採大面積的落地窗,令空間通透、清爽明亮

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角落散布著可愛的動物造型椅,椅腳細細地不知能不能坐,看了看還是坐搖椅比較穩當

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右邊是色彩繽紛的用餐&休息區

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中間是商品販售區,有可可相關製品與可可豆

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櫃台則有巧克力試吃,100%、85%、70%,風味各不同,試吃前要先噴酒精消毒

喜歡就可帶回家

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DIY平日採預約方式,假日可現場報名

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可可對身體有著正面的益處,來到這當然要喝杯熱可可

點完看到按讚送可可果實、打卡送可可霜淇淋,就來按個讚打個卡

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想說是送哪一級的可可果?!

結果是另邊,SIZE最小的那一籃,小雖小可自己挑個喜歡的也不錯

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熱可可 $120 & 可可霜淇淋 & 可可果實

熱可可香香不甜膩,可可霜淇淋比帶著沙沙的口感,我想像中還好吃

有問小姐可可果實怎麼吃,她說:就像水果一樣吃

回家後開箱,放進嘴裡咬,可也沒傳說中像山竹的口感,不知是不是不夠成熟,後來查了一下,應該是打可可牛奶比較好

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中午來沒人導覽,就自己走一圈

進入巧克力工廠,果然是人生地不熟,歡迎參觀解千愁

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製作巧克力的原料來自於可可果內的可可豆,而由可可豆製作成巧克力的過程有著冗長的步驟,可可豆必須經過發酵、曝曬、烘烤、脫皮,磨出可可膏

加入糖後,藉由模子定型,就可成為常見的可可磚;或是使用機器取出可可豆內的可可脂,再進一步加工製成巧克力

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可可豆內的可可脂非常珍貴,所以當巧克力中的可可脂比例含量越高,售價可能就越貴

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戶外涼亭加透氣窗簾,也是另類的景觀

旁邊種著可可樹,長大就會像萬巒的可可園可遮陽了

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日正當中,可愛動物區裡的動物沒有一隻要出來見客

聽說有孔雀、雞、鴨、鴿子、小白兔等

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DIY教室附近有群可愛的小朋友,等樹葉長出來就不曬了

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逛完來用餐,巧茵山的餐廳有兩大間,可容納不少人

桌與桌間頗有距離,一樣要手噴酒精再點餐

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主要是日式燒烤套餐和特色火鍋餐兩種,

問過小姐是鹹味不是甜味的,決定來份巧克力鍋嚐嚐,說真的還沒吃過巧克力鍋呢

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巧克力風味鍋 (牛肉) $380

有菜盤、牛肉、黃金泡菜、雞蛋、白飯和一瓶飲料

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湯底和我想像中濃稠、黑嘛嘛的巧克力鍋完全不一樣

就是高湯中放了好幾顆80%的巧克力,讓它融化

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加熱就散掉撈不起整顆的來了,

這鍋有著巧克力的味道卻又不搶肉、海鮮的鮮味,吃起來還真的別有風味也健康得多

牛肉好吃、時蔬新鮮、還有2隻蝦子,巧克力火鍋初體驗感覺很不錯,下回還可以再嚐別種口味

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枋寮巧茵山位於南州往墾丁的路上,交通方便、好停車、環境優美,是旅途中停留休憩的好地方

愛作夢的貓 joci,歡迎加入一起賞美景啖美食^^

FB : Cocosun可茵山可可莊園休閒農場萬巒創始店/枋寮旗艦店

地址:屏東縣枋寮鄉太源村中山路3段之123號( 台1線佳冬戰備道未端

電話:08-8663688

營業時間:09:30-18:00

屏東枋寮休閒農場可可
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