台南│黑橋牌香腸博物館，免門票復古風觀光工廠，好玩又好拍室內親子景點

黑橋牌香腸是家喻戶曉的品牌，應該每個人都吃過他們家的香腸，這間黑橋牌香腸博物館是第一間復古風的門市也是工廠的所在地。

其實在很久之前就已經知道黑橋牌香腸博物館，每次只要去台南總會看到招牌，只是那時候一直覺得香腸博物館好像沒什麼，直到現在有孩子了，才認真的搜尋香腸博物館介紹，也才發現裡面好像滿有趣的，就跟大恩公園一起安排到一日遊小旅行裡面了。

香腸博物館的占地很大，室外也有一個大停車場，不用擔心來到這裡還要找停車位，而博物館對面就是工廠，想要參觀工廠的朋友記得要先上網預約，且參觀的基本人數也有規定，如果有要參觀的計畫，建議來電查詢喔！

從停車場要往博物館的路上，可以看到滿多的蔬菜水果種植，我個人很喜歡這一小區塊，可以帶著孩子認識平常餐桌上的食材，這些蔬果是怎麼種植、怎麼生長、生長在地上或是樹上…等等，可以藉由這邊讓他們看到未處理好的食物，這點真的很不錯。

博物館門口有一盤色澤鮮艷的香腸，也是我們家家戶戶餐桌上常看到的那一盤香腸切盤的樣子，煎好烤好的香腸切成片，旁邊放上剝好的蒜頭，一口香腸一口蒜頭，也是最常見的吃法，而旁邊那台腳踏車相信大家也都不陌生，在以前那個年代常看到的廟口賭香腸，現在好像已經很少看到了，可以說幾乎是沒有了吧！

走進博物館內，第一眼印象會覺得這是香腸博物館嗎？怎麼好像有種穿越的感覺，尤其是上了三樓這種感覺會更明顯，博物館總共有三個樓層，展覽的部分主要位在二、三樓，一樓則是販售一些與香腸有關的食品和黑橋牌的商品，建議要逛博物館的朋友們，可以直接搭乘電梯到三樓，從上面參觀下來，然後在一樓吃個小吃。

一樓入口處左邊有一些小東西的販售，還有全館樓層的介紹圖，進來的時候可以稍微看一下地圖簡介，而右邊則是一面很好拍照的復古商店牆，喜歡拍照的朋友千萬不要錯過這面牆喔！

除了那面復古商店牆以外，另外一邊有一個小區塊也設置得非常復古，裡面有一些在50年代才看得到的電視、裁縫機…等等，感覺就是穿越回到那50年代的時候，這對現在很多小朋友來說也是很稀奇特別的家具電器呢！

接著就讓我們搭乘這座復古的電梯到三樓吧！台南銀座，最久遠的歷史是在清朝時期，而到日治時期才成熟發展，館內這主題就是以台南中西區商店街為主，想要更了解的台南銀座歷史的朋友，可以自己搜尋一下。

電梯門一打開就看到這日據時期的戎座戲院，布幕上播放著日據時期的影片，前面則是榻榻米的座位，有時間的話，不妨就稍在這邊停留一下，坐下來感受日據時期的戲院，在榻榻米上看電影也是別有一般風味。

牆面上介紹著運河的平面圖，把整個運合開通的細節寫的鉅細靡遺，可惜以前上課日文沒學專精看不懂內容，不過從平面圖來看，大約可以看出運河對台南的歷史發展有重大影響。

再來就是文輝的灶腳，這區塊也是很重要的景點之一，主要是仿造黑橋牌創辦人陳文輝先生的工作室，而這區塊也是許多人的回憶，紅色磚頭砌成的灶和大炒鍋，還有木製的儲物櫃，這些都是在以前農村生活家庭的擺設，突然想起我外婆家好像還有這種灶，都可以是骨董了吧XD

來這邊看到很多老一輩的奶奶們，一看到這個灶，都露出一種懷念的那種表情，而小朋友則是覺得很新奇，像澄姐就覺得這個炒鍋好大，跟她簡單的介紹後就說她也要體驗一下炒菜的感覺。

再來就是海安路207號，這也是黑橋牌香腸第一間門市，利用立體彩繪的方式把門市完整的呈現出來，這超復古的門市與櫃上的商品，很適合在這裡拍一張照片，感覺好像回到那個年代的商店街了。

以台南康樂市場為主題的美食街，賣得是許多台南的小吃，像是鱔魚麵、肉燥飯、棺材板…等等，超多逼真的小吃美食，讓人看到都覺得肚子餓了，好想通通都來上一碗呀！

而美食街旁邊則是擺放著一些屬於那年代的東西，60年代、70年代、80年代所具代表性的東西與那年代發生的事情，從這些東西可以更加了解那年代的歷史，看到一些屬於我那個年代的東西都覺得有些懷念啊！遠方那個大拇指印就是用香腸排列而成的，旁邊有一些黑橋牌香腸的重要紀錄，可以稍微看看囉！

這個黑橋牌的標誌應該已經深入大家的心了，我自己還滿喜歡這個LOGO，覺得很淺顯易懂又好記，三樓逛到這邊也差不多結束了，主要就是介紹黑橋牌與台南的一些歷史文化，接下來繼續往二樓走吧！

二樓電梯門一打開就看到這可愛的豬豬一家人，而旁邊那塊版子上面寫著：「豬，不只是豬」，這到底是為什麼呢？我們講到豬通常都會想到豬肉或是一些豬肉的加工食品，但其實豬不只有在吃上面能看到蹤影，在生活中很常看到豬的蹤影，像是汽車油漆、香菸、彈藥…等，一隻豬就能生產超過100種的商品，這對我們生活中的貢獻真的很大啊！

這區塊是一些腸衣的介紹，才發現原來腸衣還分這多種類，而主要分類則是以可食用與不可食用做區分，像是西式產品常用的就是不可食用的腸衣，在煙燻製作上比較容易上色，之後要食用時再把外面的腸衣給剝除。

這區則是介紹日常生活中的最常使用到的鹽和一些香料，有些香料我們常聞到知道它的味道，卻不知道長什麼樣子，來這裡就可以仔細的看看一般我們所聞到的香料實體，可以看看你認識哪些香料喔！

國外的商店，我覺得販賣肉類加工食品的櫥窗超美的，整個肉類加工食品都變得很有質感，看了就讓人食慾大開，好想把這些東西買回家烹調做成美味的餐點啊！

這裡還有一面是世界各國的香腸，每個國家的香腸都長得不一樣，當然還有文字介紹各國香腸的由來和怎麼製造的，有興趣的朋友可以自己來好好研究一下，簡單的香腸其實也有大大的學問在裡面呢！

在這面牆可以看到一些節慶代表的美食和特色小吃，最特別的是那個香腸肉粽，裡面口感不知道怎樣，有人吃過嗎？好啦！二樓的介紹大概就到這裡了，接著要到一樓吃美食小吃囉～

一樓賣得小吃還不少，但座位不多建議先找好位子再去看要吃什麼，旁邊有一區位子還滿日式的，可以坐在那吃東西拍照，一秒飛到日本吃香腸（誤）

點了冰淇淋、香腸跟刈包包香腸，覺得刈包包香腸超特別的，然後東西都還滿好吃的，來香腸博物館沒吃香場怎麼說得過去，逛完就來吃個黑橋牌香腸吧！

當然也是可以買個伴手禮之類的，有興趣的朋友可以自己來走走逛逛喔！會發現許多滿有趣的小東西，像這個打香腸就感覺很好玩，感覺買回家可以一群人一起玩，應該很有趣。

黑橋牌香腸博物館整體來說算是還滿好玩得一間博物館，除了免門票參觀之外，還可以在裡面看到一些關於台南的一些歷史，當然還有黑橋牌的品牌創辦和歷年來的發展，也算是一個還滿不錯的地方，有機會可以帶孩子們來這裡走走，可以安排其他的周邊景點一起順遊，像是大恩公園、漁光島和大魚的祝福，都是不錯的順遊景點喔！

黑橋牌香腸博物館 景點資訊

地址：台南市南區新忠路2-1號（點我地圖）

營業時間：週二至週日 09：30~17：30（週一休館）最晚入館時間 17：00

電話：06-261 6990

官網：黑橋牌香腸博物館

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