【全聯北海道季】世界冠軍級的麵包師傅+北海道夢幻小麥+日本天皇御用級起司,華麗組合登場!平價甜點開吃啦~

甜點殺手的艾波波又要來開箱囉~這次除了全聯自有麵包品牌「Read Bread」 全面升級,也與2018世界麵包冠軍-王鵬傑師父合作,同時原料升級特選北海道夢幻小麥、日本天皇御用級起司,第一波商品將於10/10~11/22全面開賣囉~

但是偏偏艾波波對起司乳酪這口味沒甚麼特別喜好,而且也怕奶味很重的甜點,不過!為了不要讓艾波波個人主觀口味太影響這次評鑑,本次號召許多愛吃鬼一起來幫忙評鑑~有螞蟻系、厚味覺、起司控、麵包超人...其他口味相異的夥伴一起來吃下午茶啦~

開箱前人人皆已服用誠實豆沙包,以下為不負責試吃幾口開箱XD

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【北海道奶霜泡芙】需預購 NT$89/兩顆

使用中澤鮮奶油製作內餡,酥脆外皮搭配爽口內餡。

一打開包裝聞一下有點芋頭香氣,上頭淋了滿滿的白色糖霜,雖然看起來就很甜,不過基於每個都必須試吃,艾波波當然還是吃摟,結果沒想到不嗜甜的艾波波可接受耶!

內餡使用的「中澤鮮奶油」是許多知名烘焙店的甜點,也都是使用中澤鮮奶油喔!這牌子的鮮奶油吃起來清爽不膩口~泡芙整體不會奶味太重也不會太甜,而且因為這次品項較多,所以所以甜點都已離開冰箱好一陣子,泡芙居然還是有酥脆!而且好大一顆,也太滿足了吧!

【蘭姆葡萄餅乾】NT$65 /4片

餅乾表層看似單調,經過烘烤後的色澤誘人可口,擠上特調奶油,放上酒釀葡萄乾,多麼完美的組合。

一開始看到這個就想到北海道伴手禮,六花亭的蘭姆餅乾,六花亭餅乾體好吃,但內餡太厚,對艾波波來說太甜啦~而此款內餡料較薄,但分布均勻,每一口都吃的到夾心,甜度不會太甜,餅乾體是微脆酥鬆的。如果你是螞蟻系、喜愛六花亭的口味,這款你可能就不會這麼愛囉~

這一款艾波波蠻滿意的,可是也有人覺得餡料太薄很空虛、餅乾太厚讓夾心味道被搶走,但大家一致認為這款的味道是好吃的,合格!

【起士布丁燒】NT$62

下層為輕軟布丁,綿密可口,上頭加上起士蛋糕,一口滑嫩烤布丁、一口綿密起士蛋糕,雙重全新食感讓人吃起來有幸福的感覺。

這款布丁燒愛吃鬼團隊都覺得有點貴說,感覺都是貴在玻璃罐,但蓋子塑膠殼?這樣子事後想留下來用好像只能當杯子捏XD,原本還想說如果是玻璃蓋吃完就可以當密封罐之類的,而且這樣62元這價格艾波波就可以接受。

這是一個多層次的布丁燒,最上面是起士蛋糕接著是布丁,最底下是焦糖,但是其實吃不太出來起士味道說,布丁整體很好吃!吃這種布丁最怕就是有蛋腥味,但是這款沒有喔~而且焦糖是帶點微苦的,完美的與布丁甜搭配得很好,這款封它為大人味甜點!

其中當然也有沒人有很滿意啦~覺得蛋糕體有點乾,覺得多這一層沒有比較加分,這邊也提供多方的意見讓大家自己評估囉~

【莓果布爾利】需預購 NT$159

滑嫩綿密口感隨著濃郁香醇奶香,上層嚴選新鮮藍莓釀製而成的藍莓醬,酸甜中和,演繹出耐人尋味的口感,每一口都是幸福享受。

莓果就是有少女的感覺~紅通通的果醬撒上綜合莓果們,像是個繽紛果園,酸甜的滋味讓起士的部分變得格外清爽!口感有點像慕斯,需要用湯匙吃的那種,但很可惜的是前一晚放在冰箱時沒放好,它側睡了啦><,所以有點慘不忍睹...

而且其實這款一看到它滿滿的果醬時,也是想說會超甜,結果這居然一致通過喔!最後還是一位男孩兒嗑光耶~我說雖然是好吃,但有這~麼好吃啊!(驚訝狀),居然不知不覺就吃完了!

【瑪多蕾芙蛋糕】NT$25

日本職人傳統手作技法,經過烘焙之後蛋糕呈現金黃色澤,因此有著黃金蛋糕之稱。樸實的外表吃起來卻是奶香味十足。

一開始被上面的印花吸引,原本以為是烙印在蛋糕上面,原來就是紙的圖案拉XD,口味上吃起來蠻像奶油蛋糕的,雖然不足以讓人驚艷,但口味也不差,推薦給喜歡吃簡單蛋糕的人,甜度中等,口感偏紮實。

【北海道起士塔】需預購 NT$298

使用雪印軟質乳酪製作,酥脆外皮搭配濃郁乳酪內餡、牛奶餡。

因本次試吃總共有13樣,所以每一樣都差不多吃個幾口,但這一樣居然某位試吃員就默默吃掉一整顆XD,經過大家試吃後,也很認同它的口味,塔皮部分不知道跟退冰許久有沒有關係,沒有很脆硬,較酥鬆,內餡雖然混和了牛奶跟乳酪,味道卻不會過於膩口,相信這款買回家絕對不會滯銷。

【北海道生乳堡】需預購 NT$79

使用中澤鮮奶油製作  扎實的麵包搭配綿密滑順的牛奶內餡。

一開始看到它叫生乳堡,還以為是大亨堡的那種形狀,結果打開怎麼像餐包XD,撥開看看內餡,內餡口味也是不會過於濃烈,質地滑順,以至於讓整體吃起來不會太乾,是款中規中矩的餐包,對得起這價格~

【十勝雙層乳酪】需預購 NT$398

濃厚乳酪蛋糕搭配著添加十勝乳霜的乳酪慕斯,雙重乳酪的口味,一口滿足!

這款看起來很厲害,也很實實在在,拿起來也很有份量,味道超~濃郁!但這艾波波就無福消受啦~吃了幾口真的是太~濃郁啦~所以!如果你是起司乳酪控相信應該會很愛!

這款是由乳酪蛋糕+乳酪慕斯的搭配。口感吃起來很輕柔、綿密,近乎入口即化。

【北海道乳酪蛋糕】需預購 原價NT$79 NT$特價72

1.日本獨特烘焙技術,創造融雪般的濕潤質地,香濃的起司風味遇到口中溫度即如雪片般的化開。

2.嚴選直送進口起司,具有天然爽口的濃郁乳香。

這款艾波波堪稱為無敵輕乳若蛋糕,但不知道是不是跟前一口才吃完那個超濃郁的十勝雙層乳酪有關,吃了這款感覺乳酪蠻淡的,偏偏艾波波就愛這種啦~口感有點像棉花蛋糕,細細綿綿的讓人一口接一口,很涮嘴耶!清淡口味者也適合喔!

【北海道雙重起士燒】原價NT$95 特價NT$88

選用北海道乳酪與美國進口乳酪,多道工法製成之雙重濃郁滑順口感

看到這款是不是又要覺得人家很甜阿~那你就誤會他了!這款吃起來有點檸檬清香,蛋糕體部口感部分跟北海道乳酪蛋糕蠻像的,但口味上有比較重,也許是有點檸檬香所以口味重一點也可以,是款兼顧乳酪味及清爽的蛋糕。

【夢之力乳酪麵包】NT$28/兩顆

精選北海道夢的力量麵粉做麵糰,再將乳酪餡包入,成就最道地的美味。

這一款跟北海道生乳堡外型很像齁~但實際它比較大顆一點,剝開後裡面的質地是較固體的,所以吃起來北海道生乳堡,但麵包體有點乾,而且不知道為什麼讓艾波波想到山東大饅頭XD,感覺如果愛山東大饅頭的人會愛。

【雪白之戀生乳捲】NT$65

北海道小麥的添加讓雪白蛋糕口感更細緻,內餡升級使用北海道乳霜加入細顆粒的白巧克力,入口後北海道乳脂的濃厚香氣,在口中久久不散。

這款蛋糕體起吃起來蠻像天使蛋糕的,一樣很綿密,味道偏清淡但又有點甜(but螞蟻系不會覺得甜),內餡有添加白巧克力顆粒,可是吃到時其實吃不太出來是白巧克力XD。

【夢之力吐司】NT$48

2018世界麵包冠軍王鵬傑監製,添加北海道小麥-夢的力量,吐司口感Q彈柔軟濕潤,小麥風味濃郁。

(圖片來源:全聯福利中心)

雖然它就是土司,但吐司也是會落差很多的好嗎~像是便利商店的吐司艾波波就覺得蠻乾的><...艾波波本身蠻常買全聯的吐司,蜂蜜吐司就一直是艾波波常回購的商品,而這款夢之力吐司有麵包店水準!濕潤度、綿密度都很ok,連邊邊的皮都好好吃捏~是早餐吐司的好選擇唷!

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雖然這季主打起士乳酪、牛奶的風味,一開始讓艾波波有點擔心整個吃下來會膩到不行,但好在大部分都是安全,也讓大家掃光光的,有些雖然不到令人驚艷,但至少沒有到雷的地步,而且價格也很平價唷!

現在想吃甜點時真的會先去全聯晃一下,畢竟去咖啡店買塊蛋糕,在全聯可以買一整顆阿~

全聯平價甜點下午茶蛋糕麵包餅乾牛奶起士乳酪泡芙
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