【台東東河】幸福食堂~近都蘭市區與新東糖廠的無菜單家常創意料理

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分享一間近都蘭市區的超隱密餐廳,採事先預約制的無菜單創意料理。能品嚐結合了當地食材所料理的佳餚,價格經濟實惠是間隱藏版美食【幸福食堂】!


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位於海線東河都蘭市區附近的幸福食堂,從台東火車站過來約半小時左右車程,過了都蘭後轉進一條的隱密小路即可抵達。這段都沒有麼明顯的指標或是招牌引導,建議過來時善加利用導航會比較好找,鄰近都蘭市區和著名的新東糖廠文化園區,在飽餐一頓後可以過來走走也滿愜意的。

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從台11線轉進來就有整片的空地能停車,幸福食堂位於樹林中超像是什麼露營區的,不知道老闆有沒有考慮經營一下副業。

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走廊紅色磁磚充滿以前農村的復古感,外頭掛著居酒屋和冰店的旗子作為裝飾,還以為是個能夠吃串燒和喝酒聊天的地方。誤會一場原來是無菜單家常料理餐廳,然後幸福食堂是台東慢食節的響應店家,用產地餐桌與吃在地、品當季的概念料理。每個季節都能品嚐到小農所出產的在地食材,是台東近幾年來相當具有特色的節日喔!如果有興趣也可以自己google台東慢食節~

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店內空間寬敞然後暖色系燈光非常舒服,並不會為了多接客人將桌椅排的緊密~櫃檯旁邊寄放了一些老闆娘所製作的商品。像是天然的防蚊液、蝶豆花或辣椒醬等,有興趣可以趁著餐點上桌前來逛一逛~

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來用餐基本上就有三種飲品無限暢飲,像是蝶豆花檸檬、洋甘菊茶以及檸檬水,都是老闆娘自己親手製作喝起來非常健康!如果都沒興趣還有單點的飲料能選擇~

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來花東地區必吃的非紅藜飯莫屬了,紅藜加入粒粒分明的白飯中口感好吃!然後可以無限續飯就覺得物超所值!被譽為穀物紅寶石的紅藜麥對身體很好,營養價值豐富含有高量蛋白質和膳食纖維,像礦物質及微量元素也較其它穀物豐富。是個近幾年突然竄起很夯的健康食品!

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一個人僅需350元就能享用無菜單料理。今天4個大人來用餐大家可以參考一下份量,上桌之後老闆娘就端上三碟開胃的小菜。分別是自己醃的豆乾、紫蘇梅苦瓜和地瓜,尤其地瓜吃起來是軟Q軟Q的非常特別!與在吃之前所想像中的口感有些不太一樣,不過這三道最喜歡還是豆乾非常清爽。

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第一道菜是香椿佐刺蔥炸豆腐。以台東在地盛產的刺蔥和香椿入菜,炸到外皮酥酥然後內裏軟嫩的雞蛋豆腐,沾著老闆娘特製的椒麻醬超級好吃!光第一道菜就已經解決一大碗紅藜飯,香椿佐刺蔥豆腐是今天最喜歡Top1。

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再來是條比手掌大一點的清蒸紅魽魚。簡單料理不需要特殊的調味就很好吃了,肉質吃起來軟嫩豐腴皮又帶點膠質,這道蒸魚也名列我今天整桌菜的Top2

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第三道也是常見的家常菜豆豉蒸排骨,每道菜就連盛裝的盤子也不馬虎很好看。然後排骨加入醃料拌勻吃起來入味也很嫩,能品嚐到有一種豆豉獨特的香氣耶!同行朋友喜歡但並沒有排在我前三名。

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再來則是表皮煎到有點微焦的骰子雞。肉吃起來有別於一般是鬆散的那種感覺,取而代之的是非常有彈性的口感耶!擠上檸檬汁再沾著椒鹽或七味粉很好吃,這道骰子雞是今天我個人排名的Top3。

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乾扁四季豆和炒空心菜就為一般口味,滿入味且不會重油重鹹但就是沒到驚豔,兩道綠色的蔬菜吃起來很均衡健康。

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最後再以老闆自己做的芒果青做收尾。整餐吃下來三道小菜加上六菜一個甜點,350元然後紅藜飯可以無限吃到飽來說,不論是料理味道還是健康都有顧及到,是一間有機會再帶朋友來玩會回訪的餐廳!

大家可以來試試味道但記得要事先預約,以上不專業心得分享給大家參考囉。

【幸福食堂】

店家網址:https://goo.gl/MHqJi6

營業時間:中午12:00-13:30 晚間17:30-20:00(預約制)

店面地址:台東縣東河鄉都蘭村舊廍14-2號

連絡電話:0912-352015

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