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瑞記海南雞飯低溫烹調溫體雞海南雞飯雞油

台北信義│堅持使用溫體雞，低溫烹調超軟嫩海南雞飯！瑞記海南雞飯-新光三越台北信義A8店

Apr 11, 2019 ⁄ 作者：咬咬＆151

海南雞飯起源中國海南島的文昌市，海南人會以文昌當地赫赫有名的文昌白切雞做法，同時配以雞油和浸雞湯烹煮的米飯，口感清爽中又帶有濃郁雞汁香氣的海南雞飯漸漸拓展開來，在台灣海南雞飯算是小眾的料理，數量並不太多，在台灣說到海南雞飯就不得不提瑞記海南雞飯了，以每日產