金爌爌肉飯是暮藏和牛火鍋與締藏和牛燒肉最新推出的姐妹店，起初剛得知的我們也有些驚訝，因為我們對暮藏與締藏的印象非常好，但卻不太能想像日式頂級的氛圍與台式小吃的組合。沒想到金爌爌肉飯沿續了好質感，在文青明亮的空間可以享受到平價美味的道地美食！金爌爌肉飯就位在
朝馬美食有哪些呢？這間金爌爌肉飯是不少南北來往遊客的選擇之一，而且本身就是台中高級火鍋、燒肉「暮藏和牛火鍋」、「月暮藏涮涮鍋」與「締藏和牛燒肉」的姊妹品牌，記得上次來訪時店內販售的品項比較單純，近期菜單新增了許多菜色，除了原本的肉燥與爌肉外，金黃現炸的酥炸
