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屏東恆春柯記綠豆饌柯記綠豆蒜恆春美食

210212-15環島｜屏東恆春必吃美食：柯記古早味綠豆饌+恆春米粉湯、豬油拌飯

Mar 15, 2021 ⁄ 作者：jacklsy

綠豆蒜？？？綠豆饌？？？其實都是同樣的。這道甜點裡面其實一顆蒜頭也沒有，是用剝了殼的綠豆下去蒸過所煮成的糖水點心，因為剝了殼的綠豆看起來很像蒜末，所以被叫作「綠豆蒜」，有冰的和熱的。早期本地居民生活貧困，常以這道充滿飽足感的點心當作主食，至今仍有不少居民偶