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碗粿肉燥台南小南碗粿蒜泥蝦仁

台南小南碗粿|超過六十年碗粿老店，配料超多道地台南碗粿！

Jun 06, 2024 ⁄ 作者：咬咬＆151

我們真的超愛台南的碗粿，台南碗粿的作法是先以在來米磨成米漿，在陶碗裡依序放入蛋黃、蝦仁、香菇、肉片和肉燥，再倒入米漿炊熟，吃的時候再加上一點蒜泥，光想就流口水了，府前路上的小南碗粿，早期在東門圓環裡的點心城開業到現在已經超過一甲子的歷史了，算是台南數一數二