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日本熊本｜高森田楽村：200年老屋鄉土料理，榻榻米上享用沙土烤和牛、山女魚

Nov 30, 2023 ⁄ 作者：Jason's Life

此趟為來熊本最印象深刻的一餐，是一間有百年歷史的鄉土料理餐廳，大家坐在榻榻米上，圍繞著炭火，一支支食材串在長棍上，斜插在沙土裡，微妙的角度讓炭火的溫度加熱在食材上，中間炭火上方放上烤網，還可以烤和牛，重點是山女魚新鮮到上菜時還會跳動XD。高森田楽村｜特色介