豬肋排肉質飽滿軟嫩，裹滿自製BBQ醬汁後帶點微辣，搭配有著些許紫米的白飯，淋上紅蔥頭醬汁香氣撲鼻後，再將盤中半熟蛋打在生菜沙拉，解膩又清爽讓罪惡感降低了不少，是間文青風格和餐點水準兼具的用餐選擇。位於翰品酒店附近的平和飯店，從花蓮火車站過來約15分鐘左右車
來自從花蓮壽豐的平和，從2014年的「小和農村」出發，2017年的「小和好點」「小和山谷」，到2020的平和飯店。從住宿、美食到甜點，最貼近花蓮的日常生活樣貌。夯人氣早午餐首選，小和山谷 旗下新品牌平和飯店，大家趁著暑假來踩點吧！平和飯店，名副其實的「飯」
