俺不捨餐廳，位於礁溪山泉飯店內，採預約制的義法料理，推薦有豬肉界勞斯萊斯之稱的西班牙伊比利豬、散發淡淡咖哩香氣的鮮美龍蝦，還有適合慶生的鹽烤溫鯛魚及約會求婚驚喜的熔岩巧克力甜品，適合包場舉辦活動、家庭聚餐、慶生約會求婚的好選擇，飽餐一頓後散散步消化一下，接
礁溪山泉大飯店，全新完工的田野星辰湯屋，挑高舒適明亮的大空間及超大浴池，湯屋內配備完整且盥洗用品一應俱全，非常適合來此泡湯放鬆休息一下，且到Ambrosia俺不捨餐廳用餐還可以獨享湯屋優惠，在寒冷的冬天就與家人相約來一趟美食泡湯之旅。礁溪山泉大飯店，交通便
