位於桃園龍潭的「十一份觀光文化園區」裡，有著一間希望能讓顧客吃得健康無負擔的店家「一席食堂」，餐點所用食材以在地原型食物為主，避免使用加工食品；目前店內的用餐改以顧客預約餐會及宴席餐點，而他們的豆花也很推薦，「十一份豆花」使用有機黃豆、有機綠豆、有機砂糖、
位於桃園龍潭的「十一份觀光文化園區」，前身為佳安市場，結合了附近的「石管局大草坪」、日式老宿舍群，以永續環境，友善地球為經營主軸；目前園區內包含有藝術駐村的拾一村、有著美麗鯨魚壁畫的「香魚咖啡」、使用有機黃豆與自製豆花的「十一份豆花」，還有不定時展出藝術家
