西門町家樂福吃什麼推薦？【麻膳堂－萬華桂林店】mazendo隱藏在大賣場中的麻辣滋味，讓人感受一場「平常卻不平凡」的美味饗宴。不用煩惱假日／平日要吃什麼，想來點家常又特別的料理。【麻膳堂】非常可以滿足小吃或大吃的選擇障礙。
週末的愜意半日遊：從家樂福開始的美味邂逅
真心覺得【麻膳堂－萬華桂林店】有美味點及記憶點，重點是內用，那出餐的眼球地震及剛出爐的美味感受很強烈。
文章重點
【麻膳堂-萬華桂林店】隱藏在大賣場裡的台灣美食│環境介紹
誰說家樂福只能買民生用品？對我來說，【家樂福】更像是一個隱藏版的城市美食地圖。
週末不知道去哪時，很喜歡逛商場。而這間挺好逛的【家樂福-萬華桂林店】停車方便、環境舒適，最棒的是不論是採買前後，不用拎著大包小包去找餐廳，直接在一樓就能享受頓高CP的午餐。邊吃邊逛、邊逛邊消化，這種節奏感的行程，是懂得放鬆充電補給的質感生活。
【麻膳堂】創立於 2010 年，至今已深耕超過 15 年 。品牌創辦人－徐安昇看準了消費回歸合理性的趨勢，致力於將麵、餃子、炒飯這類台式庶民美食，轉化為有風格、有品味的「體驗」 。
有趣的是，品牌的 Logo 是一個「虎」字，除了因為店內的招牌是「老虎醬」，也因為品牌成立於虎年，創辦人也正巧屬虎，讓這個「虎」字如同守護神般存在
【麻膳堂-萬華桂林店】隱藏在大賣場裡的台灣美食│菜單Menu
品項多元的【麻膳堂】菜單，多元的台式品項，從炒飯、牛肉麵、水餃..都有，看似在家常不過，卻帶點日式的質感提升。
還結合多元小菜，讓主食的搭配更加多選擇。【麻膳堂】的迷人之處在於其品項單純卻各個精彩 。無論是無辣不歡的嗜辣族，還是偏好清淡口味，菜單上的麵、飯、餃子都能提供完美的搭配，讓用餐選擇豐富而不單調。
小菜區放著好多當日現做的小菜，每盤不用５０，看起來超新鮮
用QRcode點餐完後，到櫃台結帳就完成囉
【麻膳堂-萬華桂林店】隱藏在大賣場裡的台灣美食│牛肉麵系列
上餐真的不會很久，現場也可以聽到廚房大火開炒的聲音及飄香
看到真的超餓，光視覺就是一大饗宴，而且味道不會是很油膩的味道，光是當下感受就很好，還看到不少外國人來吃耶！
《清燉牛肉湯》細膩處理的純粹工序，這湯頭展現了品牌對品質的高度堅持 。
牛肉塊處理得極其細膩，入口即化，肉質紮實而不乾柴，是喜歡純粹風味者的首選。
其中還有帶筋的牛肉部位，讓牛肉的口感更有彈性，且肉還不少。
湯頭清澈見底卻韻味十足，喝得到牛肉最自然的鮮甜。熱熱的喝好暖胃，而且真的很香，沒有過多的鹽巴味精味。
一上桌真的讓我眼球地震，這蔥花及豆芽也給得太霸氣了吧！都成一座小山了，而且其他配料也很多元，不是一碗牛肉麵那樣單純～
肉不是毽子肉或是牛肋，是相對軟嫩的五花肉，不會乾柴或卡牙縫，反而是嫩肉帶麻辣的溫韻口感。
誇張的配菜層次，除了軟嫩牛肉，還搭配了吸滿湯汁的鴨血與豆皮，豆皮不是乾的那種，是軟豆皮，超愛這種豆皮的軟軟厚厚的咀嚼感
鴨血也是吸飽了滿滿湯汁，咬下去保水軟彈，一碗牛肉麵能吃到這樣多麻辣料，感覺好豐盛！
牛肉麵剛出爐肯定在現場吃是最剛好的Ｑ彈，麵條吸湯力強，讓每一口都承接了飽滿的香氣，結合湯汁一口吸，超爽～～～
麻辣牛肉麵，這絕對是到《麻膳堂》不能錯過的明星商品 。湯頭是使用十多種中藥材熬製，辣感直達喉頭而非只停在舌尖 。但又不會讓人辣到吞不了，反而中藥香氣忍不住讓人想把湯喝完。
【麻膳堂-萬華桂林店】隱藏在大賣場裡的台灣美食│招牌麻辣鴨血
鴨血臭豆腐：口感與香氣的雙重協奏，喜歡麻辣的不要錯過。麻辣香氣與臭豆腐特有的香氣交織，存在感極高，是麻辣系列的經典組合
臭豆腐的孔洞中填滿了精華湯底，又嫩，韻底還帶有點原始的豆味，但也很快的麻辣湯汁給刺激。
滑嫩鴨血：口感如絲綢般滑嫩，吸附了滿滿的麻辣湯汁，每一口都能感受到湯頭的溫潤與辣感
鴨血很嫩又飽水好吃，是沒有洞孔的鴨血唷！店家的超級招牌
【麻膳堂-萬華桂林店】隱藏在大賣場裡的台灣美食│麻醬水餃
麻醬水餃：讓人想「打包醬汁」的魔力推薦，本日最推薦，自己真的愛慘這款麻將
這真的是個人最推薦的必點品項！麻醬香氣濃郁卻不死甜，也不會黏黏糊糊乾乾的感覺，還有加入紅油，整體風味更加立體，非常好吃～驚豔～
麻將水餃搭配著實比一般醬油＋水餃還牆上好多，也是一般外面特別少見的吃法。
無論是沾餃子還是搭配花椰菜，都能讓層次瞬間升級。這個麻醬好吃到讓人想打剩下的的醬汁打包回家，還可以煮個乾麵變成升級版的紅油麻醬麵。（真心太喜歡）
【麻膳堂-萬華桂林店】隱藏在大賣場裡的台灣美食│煎餃/排骨炒飯
冰花煎餃：視覺與脆感的極致展現，像不像在日本街頭常見的。這樣少見的冰花外皮，煎至金黃酥脆，宛如薄翼般的質地讓人驚嘆
這脆皮是經典～好薄～好透脆
咬下後，內餡依舊保有豐沛肉汁與彈性，
皮脆肉嫩的對比感極為明顯，完全不需要重沾醬就能品嚐到原味鮮美
排骨炒飯：吃得出「火候功底」的真功夫，整塊排骨鋪在金黃炒飯上，讓人想到鼎Ｘ豐師傅的手藝。
靈魂排骨：排骨外層薄脆深紅、肉質紮實，味道很入味。重點完全不乾柴，與炒飯搭配相得益彰
靈魂炒飯：大火快炒下米粒分明、乾爽不膩，屬於偏清淡型的炒飯，帶著迷人的自然鍋香，也不會太鹹，看似家常卻處處展現主廚的火候功底 。
【麻膳堂-萬華桂林店】隱藏在大賣場裡的台灣美食│結語
這次在麻膳堂萬華桂林店的用餐感受非常好。家樂福不只是一個民生超市，裡面真的暗藏了如此令人過癮的美食。
沒有用餐時間限制，慢慢吃～～～整個好吃到完食，食物的美味程度讓我絕對會為了那盤 「麻醬水餃」 與 「麻辣牛肉麵」 再次回訪！
如果在【家樂福－萬華桂林店】想尋找一個有風格、有品質的台式用餐空間，這裡絕對是推薦的不二之選。不管是想簡單果腹，還是假日吃得好、家人聚餐，都非常適合。
而且營業時間開到凌晨02:00 整個就是宵夜場的美食地帶，尤其萬華附近有很多KTV，這邊逛街晚了或是唱K結束，都很適合來個美味宵夜，喝完清燉牛肉湯也很醒酒唷！XD
【萬華區美食地標】 麻膳堂-萬華桂林店鄰近《捷運西門站》與《小南門站》不僅是西門町商圈的延伸，更是萬華地區在地人與外國遊客公認的高 CP 值質感餐廳。
無論是來【家樂福桂林店】採買，或是想在西門町附近尋找道地的牛肉麵與排骨炒飯，這裡都是交通便利、環境優質的台北美食選擇推薦之一。
📋 麻膳堂 萬華桂林店 📋 西門台式美食
地址：臺北市萬華區桂林路 1 號（家樂福桂林店 1 樓）
電話：02-2361-0335
時間：11:00~02:00
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