新莊美食推薦開箱，這次要來介紹的主題是《新莊牛排》還是大家耳熟能詳的台式牛排教父【孫東寶】訝異嗎？這還算開箱？當然，因為今天要推薦的是【孫東寶PLUS】進階版，而且就位在新莊化成路上。這次在探訪新莊化成路美食時，驚見【孫東寶PLUS】化成店，一直很好奇PLUS版與一般孫東寶牛排有什麼差別。身為新莊美食愛好者，看到滿滿人潮在排隊，決定來嚐嚐【孫東寶PLUS】進化版的【孫東寶】。
- 新莊孫東寶 PLUS 化成路│升級版孫東寶牛排，跟一般孫東寶到底差在哪？
比較之前，先來簡單介紹【孫東寶】這個知名連鎖品牌，【孫東寶】是台灣非常知名的連鎖平價牛排品牌，被譽為「台式牛排教父」。它的歷史可以追溯到1976年，由孫東寶先生創立。市場定位在以親民的價格，提供大份量的排餐（主打原塊肉），讓大眾都能享受到吃原塊牛排的品質感。【孫東寶】的成功在於它抓住了台灣人對「吃飽、吃好、不傷荷包」的餐飲需求，並將台式牛排的經典風味發揚光大。
為了應對市場變化和消費者對餐飲性價比的提升，【孫東寶】近年推出了進階版的【孫東寶PLUS】店型。兩者之間最大的差別在於用餐體驗，以及自助吧的豐富程度。但等級又不到《新莊貴族世家鮮饌館》的龐大豐富，很明確的三種級別，而【孫東寶PLUS】就在這兩者之間。
這邊列出自己感覺【孫東寶PLUS】與 一般【孫東寶】最明顯的差異
- 肉的品質更好、厚度更明顯：牛排厚度比一般店更札實，口感穩定。
- 主食、飲料吧、湯品大升級：湯品多、主食有飯、有麵，飲料機種類也比較多。
- 自助吧食物多元、吃得更豐富：自助吧供應手工披薩、炸物、等多元食物，滿足不同族群的味蕾。
- 環境更乾淨有質感：明顯可以感覺到PLUS版的定位往上提升。感覺【孫東寶PLUS】的定位比較像是「更舒適、更有質感的孫東寶」。
文章重點
新莊化成路美食推薦│孫東寶PLUS新莊牛排全新登場│地理位置
- 孫東寶 PLUS 新莊化成路店｜地點、交通、營業時間
孫東寶台式牛排PLUS-新莊化成店，就位在化成路上，鄰近近頭前國小、頭前國中，最低排餐目前是$300起，但可享用到更多元的熟食自助吧，飲料、甜品也更多。
【孫東寶台式牛排PLUS-新莊化成店】新莊牛排 新莊化成路美食
電話：02 8991 8815
地址：新北市新莊區化成路277號
時間：11:30-21:00
官網：https://www.xn--98som070a.tw/
ＦＢ：https://www.facebook.com/profile.php?id=61581351514460
假日真的連下午都人潮滿滿，電子看板上有自動叫號系統，很多都是一家大小來用餐，確實【孫東寶PLUS】還蠻適合親子及聚餐的
新莊化成路美食推薦│孫東寶PLUS新莊牛排全新登場│菜單及點餐
【孫東寶PLUS】菜單也升級，很有質感
【孫東寶PLUS】菜單內容揭曉，看起來最低價格的排餐是-主廚牛排$300，也保留了很受歡迎的麻辣系列，依部位區分清晰好懂，清楚標明肉品來源，【孫東寶PLUS】向來就以主打原肉塊非組合肉為主，這點在吃牛排上感覺更加心安。整體價格比一般店高了些，但想當然爾，自助餐的餐點多元到遠超過這價差。
【孫東寶PLUS】的點餐模式是掃 QRcode，入座後由服務員提供小票單，但這邊也個小提醒，就是掃一次就要點完唷，如果不小心跳出去，就要跟櫃台人員重新再拿一次小票單。
點完餐就可以到自助結帳台結帳，省了相當多的人力，現在自助化餐飲愈來愈流行，但對長輩或不擅3C的族群是否友善？其實現場還是有服務人員可以人工結單的，所以不用太排斥。
新莊化成路美食推薦│孫東寶PLUS新莊牛排全新登場│自助吧
一進入店內就有別於一般牛排館的感覺，明亮簡約俐落的色調，讓人用餐起來更舒適，店內座位較寬敞，不會擠來擠去，整體感覺比一般孫東寶更“像一間正式的牛排館”。中間就是享用到飽的自助吧，種類真的挺多，但雖是吃到飽，還是要量力而為，不要浪費食材唷！
手工披薩區│點完餐就可以開始進攻自助吧囉！挖賽～竟然有剛出爐的手工披薩，而且口味很多耶，
薄皮披薩，雖不是脆皮，但口味算相當濃郁，大部分都是經典大眾款，吃牛排免費吃披薩吃到飽的概念
而且補得很快，一看到沒了，新的口味又出來了～這次還有肉醬的口味，挺好吃～切的不大塊，讓人吃得更加豐富多元，不會吃完一片就飽
炸物區│種類也好多，本來快淨空的雞塊～立刻又被捕滿
炸煎餃～外觀超像台南甜不辣的～害我高興了一下～哈哈～迷你小巧的炸餃子，很可愛，還聽說吃餃子有吃金元寶的語意唷！
炸薯條，誠意十足，剛出爐熱熱吃很不錯～這帶小孩來真的不怕小孩吃不飽
主食類│白飯可以搭配咖哩牛肉及台式滷肉，都想吃～～～～那就兩碗都上吧！但我選擇用雙拼～不然真的會太飽
台式滷肉的醬汁，肥肉多但挺香醇的～
吃一口很綿密的油脂香氣～軟Ｑ軟Ｑ的肉燥～
咖哩牛肉，料蠻多的，還有紅蘿蔔，咖哩不至於太濃稠，比較像是燴飯感
吃起來濕潤好吃，相較起來我喜歡咖哩牛肉～牛肉塊也嫩嫩
還有麵耶！自己煮麵超有意思，來碗切仔麵，加點菜還能均衡營養，平台整理的蠻乾淨～
加點肉燥，一碗剛出爐的切仔麵完成，簡簡單單又有點趣味性，吃牛排，又吃飯吃麵，這頓真的當三餐在吃了～
牛排的基本標配～玉米濃湯～孫東寶的玉米濃湯~實在是非常的濃郁，奶香味十足
加黑胡椒~還不小心加太多~~哈哈~好香~變成帶有微辣感
濃湯裡的料蠻多的~除了玉米，還有蛋、香菇、小肉~
另一頭還有麻辣燙！這超酷的～放的料也很多種 還有鴨血耶～
普普通的鴨血口感～不是那種吃了會噴汁的Ｑ彈飽滿鴨血
用排餐前先來吃點沙拉開開胃～也要均衡營養
千島醬VS紫蘇梅醬，紫蘇梅醬很清爽~但不要加太多~就有點像和風醬~
再推出韓式辣蘿蔔~好聯合國喔！
辣蘿蔔脆口～又酸又辣～很開胃去油膩感
基本的自助烤麵包～～千萬別拷一拷忘了自己的麵包孩子，看到蠻多麵包在外面流浪著～
但最經典的還是【孫東寶】自己推出的奶油餐包～剛出爐裡面滿滿奶油香味四溢，吃一定要小心～燙嘴的哩～非常香濃～
新莊化成路美食推薦│孫東寶PLUS新莊牛排全新登場│飲料吧
【孫東寶PLUS】飲料吧～基本果汁飲料及汽水機乃基本操作，旁邊還有冰沙機耶！
還是兩款我超愛的口味～～真夭壽～這真的會吃到炸肚皮
一旁還有ＵＣＣ自助咖啡機，一樣有很多口味讓咖啡族免費喝個過癮
最夯的應該是這台了吧，最近島哪裡都常看到這台飲料機，超像手搖店藏在裡面～從紅茶、綠茶、多多綠茶之為，還有風味茶 水果茶，都想放一台在家裡了啦～
可以看到【孫東寶PLUS】的員工相當有精神～也不斷地盯著自助吧的餐點狀態～以及環境、平台整潔上
新莊化成路美食推薦│孫東寶PLUS新莊牛排全新登場│餐點介紹
兩份排餐上桌～～整個桌子變得超級澎湃
牛排真的好厚又大～一出餐～鐵板上批哩巴拉的響～香氣夾帶著煙霧飄然～實在香爆了
超級豐富的－吃牛排～而且桌面又大，可以放很多自助吧的料理，吃的也不會擠
自助吧的澎湃拼盤～每種都先拿一些～不夠再拿～第一步浪費食材～再來也比較有機會吃到剛出爐的披薩跟炸物喔
放滿料的披薩～～～自助吧也不隨便～
新莊化成路美食推薦│孫東寶PLUS新莊牛排全新登場│麻辣板腱牛排
《麻辣板腱牛排》依稀有點印象麻辣口味兩三年一出，就吸引了好多老饕，自己也吃過幾次～真的夠辣～且跟那種ＢＢ辣椒的Ｓ辣感不同～
超級可愛的太陽蛋～也是自己喜歡搭配的半熟蛋～烤鐵板的高溫就可以做出一個完美的太陽蛋～
板腱牛排算是很不錯的部位，個人很喜歡，七分熟差不多，基本上板腱（Flat Iron）取自牛的肩胛骨上方的大片肌肉。口感韌性帶軟嫩，
【孫東寶PLUS】的板腱實在又厚又大塊，很明顯是原塊肉，
因為特殊的切法~原本位在板腱部位上的一條筋，已被去除，所以不論再切或是品嘗，都能感受到那鮮嫩度~在來就是那麻辣的衝擊，整體吃起來高級感瞬間提升
新莊化成路美食推薦│孫東寶PLUS新莊牛排全新登場│菲力牛排
《菲力牛排》五分熟最剛好，這次搭配黑胡椒及蘑菇雙醬，非常喜歡吃牛排的老饕，想必大家都會愛上這菲力的口感，菲力牛排（Filet Mignon）是取自牛隻腰內肉部位，因運動量少，肉質特別細嫩、油脂含量低，是牛肉中最軟嫩的部位之一，且因為部位少又稀有，價格往往也稍微高點通常操為高點，【孫東寶PLUS】的菲力真的可以點，高一些些的價位，就可以吃到這樣頂級的部位~
菲力原塊的量也很大，又厚，好令人垂涎的牛排啊！也因為菲力本身的脂肪含量不高，風味主要來自牛肉本身的鮮甜，口感較單一純粹，又嫩又甜又好吃
一刀下去～超好切的軟～粉色的肉～不帶筋，不帶血水～最剛好的熟度
肉質非常細嫩，纖維細膩， 入口後那肉本身的鮮甜味～～太炸味蕾了～好好吃～
超美的太陽蛋～猜猜我會怎麼吃？
以這個蛋的蛋黃色澤及飽滿～也覺得【孫東寶】挑選的蛋也有一定水準
將啷～～沾著那傾巢而出溢流的蛋黃～好療癒的蛋黃瀑布～沾著菲力肉一起吃～蛋的柔順滑嫩感～吃起來別有一番風味～還有那蛋香氣～
新莊化成路美食推薦│孫東寶PLUS新莊牛排全新登場│水果吧
餐後就要來點水果均衡一下啦～
現切～沒了就補～紅綠燈水果 搭配的還真剛好耶～水果看起來也很新鮮
不僅如此～還有冰仙草唷！差點錯過了～微微甜冰冰涼涼好舒心～也沖刷剛剛的高熱量～降降火
新莊化成路美食推薦│孫東寶PLUS全新登場│地理位置
用餐完～準備離開店裡～櫃檯上還有【孫東寶】獨家販售的牛肉乾～有興趣的可以買回去當點心
100% 原肉主義~孫東寶~牛排教父，如果說「一般孫東寶」 是個樸實可靠的老朋友，提供經典不變的台式牛排美味及性價比。那麼【孫東寶PLUS】則是升級進化的新朋友，不僅保留原有牛排風味的基礎，還提供了更舒適的用餐環境及豐富的自助吧，讓饕客們在享受主餐的同時，也能有更多元的附加價值，尤其適合喜歡自助吧吃到飽的消費者。
【孫東寶台式牛排PLUS-新莊化成店】新莊牛排 新莊化成路美食
電話：02 8991 8815
地址：新北市新莊區化成路277號
時間：11:30-21:00
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