台中高人氣的蔬食餐廳斐得又推出新品了，這次登場的是超厚手拍漢堡包搭配雙炸料理酥脆中帶著炸裂爆汁口感需要張大嘴巴才能一口享用 ，另外還有這手做系７公分 霸王級貝殼麵遇上薯泥與滿滿起司焗烤滋味...怎能不錯過!
文章重點
禪風木質系 空間環境
斐得蔬食 Verdure 新品登場隆重登場: 雙重炸物超厚漢堡 VS 霸王級貝殼麵馬鈴薯焗烤再來飲料與餐後甜點一次滿足，這回超厚手拍漢堡包-雙炸口感需要張大嘴巴 VS.「７公分 霸王級貝殼麵」，感覺是要惹怒義大利人（大笑）， 焗烤好燙燙燙燙，一邊呼呼呼入口 。 台中蔬食餐廳推薦
斐得蔬食料理 :提供多樣的創意義式料料理、燉飯、薄餅及手沖咖啡、飲品等，讓您擁有不同的蔬食體驗不管你今天吃草系/或肉控 都能在這裡找到自己愛的料理風格，全系列餐點通通無肉，奶素、五辛、蛋奶素、全素飲食都有提供，而且每一家斐得的菜單都略有不同！
斐得蔬食 Verdure
- 地址: 台中市西區美村路一段488號
- 營業時間: 09:30–16:00, 17:00–21:00
- 電話: 04 2375 1239
- FB: 斐得蔬食Verdure IG: verdure488
禪風木質系 空間環境
前台是料理區，穿越長廊後會看到今天用餐區寬敞空間很舒服，半自助方式點餐，分食盤與餐具都請自取，店員都很NICE
原木色系搭配深綠色整體空間帶給人一種悠然又寧靜的氛圍，適合吃飯又很好聊天的地方，人多聚餐，記得事先預約訂位
餐廳對面就是美術館，保留側邊綠色小花園加上大片玻璃櫥窗讓人有置身在小花園的錯覺!
隨時營業時間選擇你想吃的餐點不論是早午餐/午（晚）餐或是下午茶時刻都能滿足你的飲食期待
新品推薦: 炸物超厚漢堡X超巨型手工貝殼麵馬鈴薯焗烤
新品: 炸物超厚漢堡X超巨型手工貝殼麵馬鈴薯焗烤
斐得經常推出新品料理，巨厚漢堡與超巨的貝殼麵 新品皆有不同口味選擇，愛清淡派還是重口味都可以滿足，讓人食慾大開的視覺饗宴，讓小鳥胃的我馬上約朋友吃飯!
新品/煙燻copac黃金雙重陸軍堡 $300 (蛋奶素)
搭配生菜沙拉/薯條 !!主角:植物肉手拍漢堡肉拍上麵包粉炸出酥脆口感，起司片X自製cheese醬（有著淡淡優格滋味）整個融化在漢堡內，暗藏煙燻培根多層次的口感，展現溫和炸裂口感。
別問底怎下口? 壓扁張大嘴就對了，喜歡重口味朋友可以加Tabsco 塔巴斯科辣椒醬或是拿來沾薯條的特製蕃茄超對味!
新品法式tartare煙燻培根植物肉堡 $290 (蛋奶素)
法式塔塔醬讓整體漢堡口感帶著酸甜滋味，搭配薯條與生菜，讓我們大口漢堡同時也不忘記蔬菜纖維質的補充，法式tartare煙燻培根植物肉堡 包夾生菜與煙燻培根還有酸黃瓜在其中，斷面狀態下這植物肉的斷面真的很邪惡，壓一下醬汁會冒出來…趁熱享用！
這漢堡肉的斷面太誘人，先吃一口原味之後想加辣還是蕃茄？或是黑胡椒粉？都自己來吧
杜蘭職人小麥手做麵(附麵包)系列－新品
盤子很大，沒想到巨型貝殼麵真的很是＂霸王等級＂７公分大小貝殼麵有著軟彈口感！混搭著馬鈴薯泥與各種食蔬展現出不一樣焗烤料理！
Cheese野蔬焗烤手做霸王貝殼麵 $310 (奶素)
經典白醬加上cheese，食蔬混搭在這份焗烤盅，最後撒上綜合培根增添層次口感，每一口都吃到滿滿馬鈴薯，在咬上一口貝殼麵！軟彈中帶著濕潤滋味
這是我挖到最小的貝殼麵(手做)好軟Q搭配上脆香培根肉 每一口都是滿足
主廚肉醬薯泥焗烤手做霸王貝殼麵 $310(奶素)
Papa偏愛這款蕃茄肉醬，如果你是薯泥+麵包控 會愛死這份料理，搭配餐包佐黑松露奶醬 很對味，滿滿醣份指數讓人覺得幸福度破表，是不是很超過!(身邊的朋友一起點頭)
不能怪我獨愛番茄肉醬…誰讓他的視覺畫面就很邪惡啊!
飲品
冬瓜檸檬茶 $170/抹茶豆乳拿鐵 $160/焦糖拿鐵 $170 ，冬瓜檸檬搭配自製冬瓜磚甜蜜蜜是螞蟻人心頭愛，抹茶豆乳拿鐵-有著濃郁豆乳味道交融於抹茶，記得攪拌一下會比較順，焦糖拿鐵(H)有著美麗的拉花 甜甜奶香混搭淡淡焦糖很美賣
甜點
檸檬塔 與咖啡本身就很契合，美美的花型檸檬塔為這次的聚餐畫下美麗的句點!滿足
斐得2025 新菜單｜MENU
斐得2025 新菜單｜MENU
單點或套餐升級 A.B.C 自由配，斐得蔬食2025 新菜單是papa 從官方下載的僅共參考，以現場餐點為主!部分餐點可以變成純素，可以洽問店員!
斐得蔬食美村店 /MAP
斐得蔬食美村店周邊是好停車的，旁邊就有停車場對面就是國美館，有著豐富的餐點選擇是台中高人氣的創意蔬食餐廳！
