來到佳冬鄉其實內心充滿驚訝，這裡幾乎像是一匹乾淨的布料一樣單純、乾淨。而這裡的美麗與純樸超乎我的想像，絕對不是某些為了觀光消費發展出來脫離生活的老街。我就站張家商樓外手裡拖著一台相機，一位穿著工作衫皮膚曬得黝黑的大哥操著一口親切的台灣國語主
光春可能不是一般旅人對潮州的印象，位於光春的三平咖啡開業至今已吸引了不少食客前來拜訪，並且持續在網路上維持相當高的熱度，至今仍是許多人拜訪潮州時的口袋名單之一，三平咖啡也成為潮州著名的地標之一了。育才路上雅緻卻又醒目的招牌，我曾來過這裡幾次
