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已有三十多年杜侖製作經驗的花東地區老品牌-【阿美麻糬】，靠著董事長余宗柏先生對於阿美族文化的熱愛與收藏，承襲阿美族杜侖的製作技藝，將原住民傳統美食加以改良量化，率先成為花東第一家使用小米材料的名特產品牌，好吃美味的阿美斯杜侖及精心製作的花東名產糕點，都獲得遊客的喜愛與回響。 過去三十年來，余董事長從山產到海產的經營，從加工製造到批發銷售的歷程中，累積了許多經驗與心得。特別揭示︰「傳動文化食品，永無休止運轉」作為事業推展的方向；從此，有了正確的努力方向，讓飲食不再只是滿足口腹之慾，更昇華為文化之基石。
二樓可以參觀製做麻糬或其他特產的工廠，可以看到製作會讓人覺得特別與安心感，除了工廠之外也有佈置一些復古的場景與原住民的服飾，一樓則是特產的販賣區域。 但想直接購買特產的人也是得繞上二樓才能進到一樓購買，對行動不便的人較麻煩。 特產的種類很多，除了麻糬、花蓮薯、花蓮芋⋯還有很多新奇口味的特產。除了吃的也有喝的。但在這邊買價格沒有比較便宜。
參觀路線是從二樓的故事館開始，介紹麻糬的歷史與製作過程，一樓是食品伴手禮的賣場，有各種不同的麻糬與小米酒，最近有新產品：小雞卷餅禮盒，現場都有提供試吃，可以買到您喜歡的口味，服務人員也都很熱情招待，購物環境舒適，下次還會再來~👍
一樓是伴手禮區（💸💸）各式各樣不同口味的餅乾🍪、蜜餞、麻糬（價錢有稍微調了） 二樓是阿美麻糬的製造過程，沿途的動線可以一邊拍照可以一邊欣賞麻糬是如何製作的
雖有著頗大的免費停車場，但外觀就像是一間平凡的鐵皮大工廠，毫無特色，沒什麼美感可言，台灣很多店家都不太注重外觀形象的建立和商業的連結，這跟我們從小教育欠缺美感訓練有關。 這間阿美麻糬觀光工廠，結合阿美麻糬形象館和阿美小米文化館，除了能一窺阿美麻糬的製造過程和歷史外，還有各式各樣的伴手禮，想買伴手禮回家，可以到一樓特產區，阿美小米文化館，產品種類多。 買了幾包大包裝的綜合口味麻糬給家人和朋友吃（工廠大量製造後，口味不若以往好吃，太甜都吃到糖）；另外也買了現場製作，當天要吃完的手工麻糬來吃，但憑心而論，味道已不像多年前、年輕時記憶中的Q彈美味，裡頭的各種餡料，也缺乏原始食材的原味，而且都過甜、過膩，真的退步非常多。
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