一元飯店

• 聯絡電話：03 832 4004
• 店家地址：970台灣花蓮縣花蓮市林森路261號
• 網站：相關連結

• 營業時間：

  • 星期一: 05:30 – 10:30
  • 星期二: 05:30 – 10:30
  • 星期三: 05:30 – 10:30
  • 星期四: 05:30 – 10:30
  • 星期五: 05:30 – 10:30
  • 星期六: 05:30 – 10:30
  • 星期日: 05:30 – 10:30
• • 
    Edward Chen

    3  

    或許因為歷史背景與人口結構，花蓮市的中式(麵點)早餐店的數量和密集度均頗高，一元飯店就是其中一家。相較部份其他類似店家一元的品項種類遠少，沒有蛋餅也沒有煎餃或炒麵等而以水煎包為主要品項(後來的蔥油餅也頗受歡迎)，然一元的麵點品項雖較少，我懷疑這家創立於1950年(民國39年)的山東口味的水煎包店說不定是大花蓮的水煎包甚至是中式麵點的「始祖店」(之一)。此次造訪點了韭菜水煎包和鮮肉水煎包各一嚐嚐，都不錯，不過韭菜勝過豬肉不少。招牌的韭菜水煎包的確是「皮薄餡多」，整個皮餡比例有些嚴重失衡(是好事)，這頗薄的皮的口感不錯，底部煎得一點也不焦是另一大加分；重點的內餡除了韭菜還含了冬粉碎豆干等，香氣滋味足夠但不會太過也沒有油(耗)味，我給韭菜煎包4-5星。相對韭菜煎包的皮薄餡厚鮮肉煎包則剛好反過來是皮厚餡薄 😂，不過這有些稀缺的內餡還是夠香，搭配豬肉的菜料雖從以前的高麗菜換成現在的「客家菜脯」但這菜脯我覺得還是可以和肉餡形成不錯的口味對比，這鮮肉煎包除了皮過厚餡過少外大概也沒什麼其他主要缺點。總體而言一元飯店的招牌水煎包的確很值得一嚐，在我心目中不是花蓮第一也有前三。 在地值得考慮的中式麵點早點店之一，尤其推薦給水煎包愛好者。

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    Mugi YIN

    5  

    鮮肉水煎包$18/個 蔥油餅現桿$15/個 冰紅茶$20/杯 平易近人的價格 內餡塞很滿！ 早上才6點出頭就來了好幾組客人～

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    石峰岳

    5  

    好好吃 ! 健康美味！微甜豆漿（接近濃豆漿）！老麵客家菜脯肉包跟韭菜粉絲包兩種！每天早上5:30就開賣了，大約9點後就收攤！年長的客人是消費主力！

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    Darren Chiu

    5  

    在地人吃的早餐，一早六點多就不斷有機車，汽車臨停下來買，煎盤也是忙祿不得了！ 不敵原物料上漲，一顆水煎包雖調漲至$18, 但也還是頗經濟實惠。 韭菜： 屬厚皮的水煎包，吃起來有紮實度，但不會礙口。滿滿韭菜香拌著冬粉吃起來有著濃郁香氣，好好吃！ 很推這一口味！ 鮮肉： 我原以為就是真的一般鮮肉湯包的內餡，沒想到一口咬下，哇！ 好像我媽在家也會做的瓜仔肉，很有家的味道，湯汁足，口味也獨特，好吃！ 兩顆$36, 就可以讓胃填滿，值得一嚐的好滋味！

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    Bill Wang

    5  

    韭菜水煎包非常好吃，蘿蔔乾肉包中上。韭菜盒子每次來都買不到。