營業時間：
1.購買時間：2022/7/30（週六）下午約莫3點左右去買，人潮不少，排隊前面大概排了10個。 2.品項： （1）冷藏：千層乳酪、千層蛋糕 （2）常溫：店內桌面有放一些品項自取（ex：大理石麵包、蛋糕捲、綠豆椪、咖喱碰、蛋黃酥、麵包等），「鳳梨酥」跟「鳳凰酥」要跟店員點，直接講*金額跟*數量。 3.付款方式：只能「付現」。 4.其他：袋子一個$10，大部分人都是自備提袋。 5.交通：店面位置在小巷子裡，不是很好停車，如果搭大眾運輸可以從板橋車站搭307到「社后」站下車走過去大概1分鐘。 6.心得：大理石麵包$150蠻好吃的，沒有很厚，總共15個一個$10，會忍不住一個接一個就吃掉了。 鳳梨酥跟鳳凰酥就不用多說了，雖然有耳聞店員態度不佳，但相較其他名店還是cp值比較高的～ 7.保存期限：「裸裝」常溫可放2週，「單顆裝」常溫可放4週。
小潘蛋糕坊的鳳梨酥，實在是出名到不行！曾經無知的我，竟還不曉得原來這個美味就隱身在板橋狹小的巷弄中😳佔盡地利之便的我，遂常常受身邊的親朋好友請託，協助購買個幾盒，以滿足他人的口腹之慾，就算是它的價格比起數年前已些微調整，但人人仍舊臣服在這一塊塊「小金磚」的美味之下😌 對我來說，我比較愛購買裸裝的鳳梨或鳳凰酥，有時候摸起來甚至是溫溫的，感覺剛出爐、味道更升級，但缺點就是保存期限僅有兩週；倘若送禮做伴手禮要選包裝版的，美觀大方，可保存4週，但吃起來就是沒有裸裝的風味迷人？！真的很奇怪🤔除了鳳梨酥，我也愛店家出產的蛋黃酥，特別是豆蓉（綠豆）口味的，一口咬下，覺得中秋節就在不遠處了呢🎑
相信大家都有在超商看過小潘他們家的鳳凰酥吧~ 這已經是非常有名的排隊名店了，剛好過年期間都會買來送禮，除了節日期間要排很長之外連平日都要排隊，可見他受歡迎的程度。 店裡除了鳳凰酥之外，還有傳統的餅類、蛋糕類及麵包都有販賣，每次去看大家都是5盒 10盒以上的購買真的是很驚人的購買力，小潘鳳凰酥的餅皮鬆軟內餡因有鹹蛋黃再搭配微甜的鳳梨內餡，剛好綜合掉了甜膩，泡上一壺熱茶是個非常好的下午茶選擇。 禮盒有分裸裝和禮盒裝的，可選擇，過年節日又要到了估計又是長長的排隊人龍了。
不管幾入一顆都是$19，這次買20入的$380，而且一定要買裸裝的唷！不知道為什麼，就是覺得比單顆包裝的好吃～ 我本身不愛像微熱山丘土鳳梨酥那種酸，就是喜歡傳統冬瓜餡的鳳梨酥，小潘的是冬瓜餡混鳳梨餡；通常我也不愛鹹蛋黃，但小潘的鳳凰酥加的鹹蛋黃我就超可以，香酥軟不會很乾口，甜度也剛好，一口一個超爽的～
藏身巷弄間，飄香的小潘，絡繹不絕的人潮，已成為常態。 相信負評讓人退卻，但好評也確實不少。 個人的好評呢 推薦鬆餅✨（但今天沒買到），很香又好吃，確實會想回購；招牌鳳凰酥🍍🥚（裸裝285/15入），打開香味撲鼻，鳳梨味搭配豐富蛋黃，口感細軟很適合老人和小孩；葡式蛋塔口感也不錯6入/180。 一盒一盒種類挑選自取後，於櫃檯再點鳳梨鳳凰酥，人潮需要消化，相對會比較急，可以體諒。 至於負評，真實體驗過白跑一趟，標示營業卻關店，看不懂的哪間分店開，門口紙條當日開賣卻關店或是什麼缺貨，在佳節旺季真是不推薦來撲空，真的會讓人🔥💢💥。 但如此多的人，相信不是沒有原因，也有必買的理由，若有機會嘗試也會是一個值得評比的選擇！
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