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記得從幼稚園時家𥚃有種嫩薑跟鳳梨,每年5月份開始挖嫩薑時都得去田裏幫忙,小時候最怕的是蚯吲,長大後才知道田土夠好丶夠肥沃,蚯吲才會很大很肥!這是家鄉特有的紅土(139縣道上都是)種出來的嫩薑,有別於其他產區,加上氣候涼涼的不會太冷,海拔不會太高,所生產出的嫩薑都是粉嫩粉嫩的👍小時候阿嬤總是會在產季時,醃好多好多的嫩薑(都是自己種的)三餐都會來一盤,家人們都喜愛這一味,姑姑們回娘家時,阿嬤會裝好幾缶給她們帶回家,親戚來時,也會送上這一味(小時候家境不好,只能用這個當擔露)😅但阿嬤不在了,我也不會醃,昨天回家鄕走走,找到了家郷的味道😋位於南投139縣道旁(落羽松過去一點點)可以去買點來吃,超級爽口的,是阿嬤做的(好像好像)~想念的味道😊
醋薑好吃沒有過度調味!是一個非常健康的食品!吃完還想再吃^^
吃過都說讚! 大推~
賣生薑