營業時間：
由鐵支強調體現『老建築新滋味』的非凡體驗，就能了解別有一分風味外觀與舒適內部空間，也是用餐過程之一環為美食品嚐加分。實際用餐覺得店家重點除了環境是一個賣點，食材與重點的湯頭更是重中之重。今天點了紐西蘭嫩肩小羔羊套餐、美國PRIME霜降自然牛套餐兩組套餐，一組選擇黃金澄清雞湯、另一則為雲林蒜香鷄白湯，鐵支的「黃金澄清雞湯」口味口味有點特別~屬清爽不油口感。採用台灣雲林蒜頭熬煮的「雲林蒜香鷄白湯」湯頭香濃郁鹹度適中大推，加入蔬菜一起煮之後整鍋湯甘甜再加上肉脂順口而不油膩，就這樣不知不覺整鍋湯喝光光~只要是不排斥蒜頭的就算不是很愛蒜頭都建議可以試試！大推的還有店家店家特製柚子醬油~有中！紐西蘭嫩肩小羔羊本來肉質就不錯，快速涮一下羊肉、沾這屬有特色之百搭款「柚子醬油」搭羊肉更合口~加分不少！激爆花枝滑不是只有花枝塊而已...是可以吃到很大塊花枝，符合店家強調的優質食材是他們主打的重點。也可能就是在食材上的重質堅持、如果是把焦點放在量或價格上面的人建議可以先參考大家分享的照片，提到量與照片也要肯定一下鐵支的套餐有不同份量可以選擇，對食量不大的人可以安心享用而不用擔心量太多吃不下導致浪費又多花錢，選小份量的套餐省下的錢選前面提到的激爆花枝滑或是很大顆的「手工原味大貢丸」嚐嚐巨人版貢丸口感也是不錯喔！冬瓜檸檬飲有喜歡~大杯一點會更好、山楂洛神烏梅飲夠濃郁換大一點杯子家兩三顆冰塊在視覺上與清涼感會有加分，只是個人小建議提供鐵支參考。
現場氣氛十分良好，空間舒適，服務的同仁很親切大方，今天點肉類的美食，牛肉豬肉都很新鮮美味，單點有很多特色的選擇可以選，來這要吃什麼會小頭痛一下，因為菜單的內容都好獨特，而且海鮮也很吸引人，可惜今天比較晚來賣光了 哈哈，湯頭有四種選擇，這次選蒜香雞白湯，吃完再喝一樣美味，感覺有補到身體，期待下回再來享用 😀
🌶️可以喝的麻辣鍋（一人鍋） 🍲湯底的味道是帶一點微微中藥味的香辣 🌶️鍋底有附兩塊豆腐兩塊鴨血 🍲會越煮越鹹，可以後面加湯加雞湯就好 🌶️牛小排很推薦，和牛油花比較多 🍲蔬菜盤都是蔬菜跟根莖類，沒有火鍋料 🌶️套餐有小份前菜、可續杯一次的飲料跟甜點 🍲店內位置很少，要提前預訂比較好 🌶️還蠻好吃的，尤其適合吃不了太辣的 #火鍋 #一人鍋 #麻辣鍋 #海鮮 #肉 #永康街
整家店全部都是細節，超級厲害的好店。 每個餐點都要搭配套餐，會有好吃的前菜、菜盤、肉盤、主食、飲品、甜點，額外加一成服務費。 佐料會由店員一一裝好送上桌，比較讓人印象深刻的是是醬油，清香帶點甜，非常好吃，一問才知道原來是老闆自己做的醬油，真的很用心。 湯頭很特別，除了有雞湯的味道帶點菜心、蘿蔔的甜香，調味很好，真的好喝。 菜盤不錯 前菜是一塊豆腐上方鋪點自製的肉醬，很搭，吃得出洋蔥香氣，旁邊有青椒作配色，真用心。 肉品今天是吃穀飼牛小排，肉片切的厚度是有口感又不會太難咬的厚度，吃起來真的非常爽，好吃極了，搭配店家的黑鹽，超讚，讓人印象深刻。 伊比利豬的話，嫩度是有，但不知為何還是有點豬騷的味道，反而有點像比較嫩的梅花豬，和以往吃過的伊比利豬有所不同，比較不符合期待。搭配煙燻鹽不錯，可惜還是有點豬的怪味。 彩虹面有韌性，好吃，白飯更喜歡，首度也掌握的很到位，配火鍋超讚。 甜點很好吃，煉乳好像滿多的（？ 飲料還不錯 今天沒有提供蓋飯，下次來在吃。 總而言之，值得再訪的好店
對於非常愛吃肉的我，不得不說他們家的肉品好讚啊！而且店內服務人員Joan親切到我以為我們是認識的朋友👍🏻
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