營業時間:
不到1000的板前日本料理,沒有太多超高級的食材,但完全可以吃的出來料理與調味的用心,特別喜歡章魚山藥泥、白身魚玉子炊蒸、真鱸握壽司和嫩煎菲力的紅酒醋與奶油櫛瓜 額外加點的生蠔居然和手掌一樣大還只要180 真鱸握壽司和胡椒鹽的搭配很不錯,價格也只要50,毫不猶豫的加點了一份 唯一唯一不是很喜歡的就是靈肉分離的提拉米蘇
食材新鮮、魚料特別、調味用心、用料豐富,餐點富變化,吃到飛魚與真鱸、軟絲、海膽與松葉蟹、酥炸軟殼蟹、新鮮海魚、牛舌與軟嫩的豚肉等等,一餐下來很有飽足感。 師傅對食材與烹調有堅持與理念,講解也十分細心,空間乾淨明亮、服務人員也態度親切。 整頓吃下來感受很好,以嘉義無菜單而言,整體物超所值。
餐點精緻美味且有特色,服務親切又貼心,值得一推👍
好吃 制式菜單中可再選擇 漁獲新鮮 調味出色 份量也足 出餐速度剛好 熱菜溫度剛好
吃的蠻飽的 有不少飯類料理 熟食的魚有點太硬 很普通 沒有到很喜歡 放在生菜上的那道鬆壽司很好吃 有海膽鮭魚卵安康魚肝 味噌湯喝起來舒服 不會死鹹 比目魚鰭邊搭羊奶壽司的握壽司 味道很特別 主廚很願意聊天 態度也不錯 不過會兇員工😅