營業時間：
📍尬鍋 台式潮鍋 台北西門店 走訪日期:2022/12/9 ✨王品旗下的新型態火鍋店！跟 聚 一樣，都是點好鍋底跟肉盤，青菜、醬料、甜點都是吃到飽的～就是不怕你吃啦🤣 - 當天大約是週五的快7點抵達、前面約等候17組，原本差點就要放棄等待，結果竟然在8:05終於通知進場！推薦大家如果要來，可以先線上訂位，就可以省去等待的時間ㄛ 💰蒜頭蛤蠣雞鍋 $368+10% 基底的雞湯味很濃厚，搭配上蛤蜊的鹹味，算是一款相對清淡的好選擇🫶鍋內本身已經有四大塊雞腿肉，如果本身不是特別喜歡吃肉的朋朋，很推薦點這鍋再搭配一堆青菜，吃得清爽又健康🥘 💰剝皮辣椒雞鍋 $358+10% 這款味道相對較濃厚，同樣裡面都有一些蛤蜊來點綴整體風味，推薦喜歡吃辣的朋友這鍋也是非常可以！ 💰銷魂雞肉飯 $40+10% 最後是我們自己單點的雞肉飯，飯偏硬，但雞油很香，再把套餐加價換購的洗選蛋放到鍋裡煮成半熟，放到雞肉飯上攪拌均勻一起吃，絕對是銷魂到升天的吃法🤭 很推薦喜歡吃菜的朋友們來try try 看這家，除了青菜吃到飽外，另外還有冰淇淋機自己擠🍦旁邊有些簡單的配料很有畫龍點睛的功用，在冷冷的冬天同時可以吃到雞湯火鍋還有滿滿的霜淇淋，身心靈都被滿足到惹🥰 想看更多美食介紹➡️記得追蹤收藏 @hotpot_weekly 💕 - 環境乾淨度🌟🌟🌟🌟 美味程度🌟🌟🌟🌟🌟 回訪意願🌟🌟🌟 整體評價🌟🌟🌟🌟 - 📌尬鍋 台式潮鍋 西門店 地址：108台北市萬華區中華路一段78號1樓 交通方式：捷運西門站6號出口走路約5分鐘（在旺角對面～ 付款方式：可刷卡付現、line pay、apple pay 、街口都可 #hotpotweekly#taipeihotpot#尬鍋#尬鍋台式潮鍋#尬鍋台式潮鍋西門店#雞湯火鍋#天氣冷要吃啥#火鍋#西門美食#板南線美食#中山站美食#godguohotpot #台北美食
王品旗下又一新鍋物品牌，認真覺得有抓到台灣人吃鍋的喜好。將菜盤類變成自取，喜歡吃的菜就可以多夾，而不需要遷就既定配好的火鍋料。 缺點：第1次是吃招牌剝皮辣椒雞鍋/蒜頭蛤仔雞過，但這2湯頭真的不是我喜歡的口感。 2訪希望以清淡湯底為主，但似乎菜單上面也沒有，最後只能選擇還石頭鍋(但還是偏油膩)，希望能專為清淡客群設計個昆布和風口味。 油蔥麵線十分好吃，銷魂雞肉飯反而覺得普普。 阿明白糖炸粿：是在普通火鍋店不會遇到的點心，雖然表現普通，但還是頗有新意。 尬個炸蛋：賣相真的有古早味炸蛋的樣子，邊邊有香脆口感。 冰品：有豆奶/牛軋糖/雪鹽花生每一種都很美味，重點是配料也超有誠意，會讓人不自覺多吃。 服務：由於疫情戴手套的關係，在用冰品時不小心湯匙掉在地上，就在將冰淇淋先放回桌上，想去撿湯匙並拿新的同時。 居然有服務生已搶先一步做到，在需要服務這麼多客人的當下，還能夠眼觀四面，實屬難得。而且他大可不必幫忙，可裝忙、裝沒看見，遇到如此有服務熱忱的員工，真的讓人很感動。後來在收桌時有刻意看了一下名牌：沈彥勳、讓人印象深刻的員工。 綜合以上優點，相對於石二鍋，以後應該會偏向吃尬鍋。
聽說是王品旗下鍋物品牌！最便宜278元起就享有自助吧吃到飽！ 復刻台潮裝潢風格的用餐氛圍～ 有抓到台灣人吃鍋的喜好。將菜盤類變成自取，喜歡吃的菜就可以多夾，而不需要遷就既定配好的火鍋料。 我們點雙人套餐 有兩盤肉和海鮮拼盤才$999 我點蒜頭蛤仔雞閨蜜點辣子爆雞 但口味比較重！如果愛吃清淡客群可能要繞路了 雙人副餐 有白飯、油蔥麵線、雞肉飯 雙人套餐副食～炸蛋、糖炸雲朵 菜盤採自助式，我最愛山茼ㄜ（居然有）綠色青菜有五種選擇，🈶️基本的火鍋料 炸雲朵也覺得寫評論值得了～吃起來的感覺介於炸麻糬和白糖粿之間，趁熱吃非常好吃，11顆的份量非常足夠。 炸雲朵吃起來的感覺介於炸麻糬和白糖粿之間，趁熱吃非常好吃！ 飲料有冰沙、冰紅茶、檸檬水可以選擇。 喝了紅心芭樂冰沙，但口味偏甜，所以我還是喝紅茶！ 冰品是我最愛的，吃的差不多我還可以吃兩碗，是豆漿口味冰淇淋，配料超有誠意，有美祿球、黑糖雪Q（這個我很愛）、Oreo碎片、麵茶粉、黑糖醬每一種都很美味 服務真的還不錯，店員都很客氣， 以後應該會偏向吃尬鍋。
『尬鍋』推出外帶生鮮套餐，肉肉大滿足只要 $899 套餐裡面有：冷凍湯底調理包1份、牛豬拼盤各1份、帶骨雞腿肉1份 雙人蔬菜盒1份、生麵線2份、紅茶2杯 大份量肉肉拼盤有足足500g！而且都是原塊肉！ - 湯底是冷凍調理包，完全密封包裝不外露， 「剝皮辣椒」、「金銀蒜頭」、「酒香麻油」3種口味 只要購買肉肉大滿足套餐就可以用$219加購冷凍調理包， 袋裝不會太占空間，還有夾鏈袋設計很好保存～ 除了當火鍋湯底，還可以用來煮麵煮粥都很適合！ 搭配麵線煮成麻油雞麵線在家吃也不馬虎😎 - 火鍋吃不夠的話，還有外帶外送限定的台式炸物🍗 ✔️台式搖滾炸物盒$139 就是一個超澎湃大禮包的概念，內容物有： 鹹酥雞、甘梅薯條、招牌尬鍋魚餅、杏鮑菇、米血糕與甜不辣， 拌入大量蒜碎、洋蔥與尬鍋秘製椒鹽粉，兩個人吃份量很足喲～ 再沾上尬鍋特製的雞油辣醬，真的超辣超過癮🤤
🍴帶皮豬五花蒜頭蛤蜊雞鍋 $438 ★★★★☆ 鍋底本身就含有蒜頭、蛤蜊與雞肉塊，雞肉鮮嫩但骨頭較大塊，肉量不算多，可沾上店家附上的胡椒粉，像是在吃甕窯雞的方式，別具風味👍湯頭部分真的「蒜」到不行，同時又帶有蛤蜊的鮮甜海味，就是一碗非常濃郁的蒜頭雞湯，冬天點這鍋絕對超滿足！唯一小缺點是有點油；主食帶皮豬五花肉約有十片，乍看有點肥，但咬下去並沒有油膩感，口感鮮脆彈牙、肉質不乾柴，吃起來有類似松阪豬的感覺🥰 🍴梅花豬肉剝皮辣椒雞鍋 $398 ★★★★☆ 相較於蒜頭蛤蜊，剝皮辣椒的湯頭偏爽口一些，辣度不太明顯，尾韻有著淡淡清甜味，喜歡剝皮辣椒的可以點這鍋；梅花豬肉每片都切得蠻大片，肥瘦均勻無豬腥味，是有水準的梅花肉片 ✔蔬菜、火鍋料、飲料、霜淇淋無限享用 蔬菜、火鍋料都是常見的基本款，飲料有紅茶、忘情水(冰開水)與兩款冰沙，酸甜冰沙滿滿台式古早味，但味道一般；霜淇淋有豆乳與牛奶兩種口味，覺得不夠甜還可混搭一旁的巧克力球、黑糖Q球或風味粉，覺得以火鍋店冰品的表現而言算是很不錯，吃完鍋物值得留點胃試試看！ 🔍IG：titi_eatfood 有更詳細介紹
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