營業時間：
觀望很久的在地店家 每次經過都人潮爆滿 難得遇到人少點就決定吃了 #小碗牛肉麵（辣味） 這家牛肉麵都是做辣味的 想吃不辣的 可能就要點別的了 湯頭部分 略辣 但多喝幾口之後 就還好不會太辣 越喝越順口 會不會太鹹呢？ 我是覺得還好 吃完不會想馬上找水喝 我是覺得蠻好喝的 麵條部分 是現削現煮刀削麵 我覺得厚度適中不會過薄過厚 有些許比較碎的麵條 但我覺得不礙事 因為畢竟人工本來就不像機器一樣這麼精準 每條都一樣 但削麵的人已經滿厲害的 每個麵條大小差沒多少🤣 吃起來QQ的 不會太硬太軟 👍 牛肉部分 有幾塊特別嫩 有幾塊偏柴 有點可惜 整體來說 是不錯好的 還是會想再來吃第二次的 #榨菜肉絲麵 同行友人的 有試了一下湯頭 蠻清爽的 想吃清淡點的 可以考慮 份量也是蠻多的 麵條也是現削現煮刀削麵 #小菜 花椰菜 櫃檯附近有個小菜櫃 裡面放了各式各樣小菜 可以挑選 但是這次拿的花椰菜調味好像有點下手太重了 總覺得比我的牛肉麵湯頭還要鹹😂 這有點可惜了 不然應該會是5星的？ 整體來說 CP值👍 牛肉麵小碗份量以女生來說的話 是可以吃飽的 男生可以就要大碗了 是會想再回訪的在地店家 我還是很愛牛肉麵啦🤤 因為麵條都是現削現煮刀削麵 等待時間會久一點 不喜歡等待的可以先打電話預訂 內用的話⋯就要等了 略擠 再自行斟酌！ 吃飯時間常常客滿！
今天點了半筋半肉牛肉麵及炸醬麵，炸醬麵好吃，半筋半肉牛肉麵湯頭不錯，辣椒油相當的香而不辣，美中不足的是半筋半肉不夠軟爛，小菜豆干也不夠軟嫩，但瑕不掩瑜，整體而言是好吃的，值得再次惠顧！
🐥-海鳴幹什麼-🐥 2023.2.18 20:31 十年前吃過‼️ 這一次照樣是大排長龍🥲 超級無敵推薦🌟 木須炒麵 🌟 除了超好吃的木須炒麵 還有超讚的蛋搭配 香到一個天花板 只要是刀削麵類 真的不會踩雷😤 一定要有耐心等餐 不要催！ 幸福的味道值得你的等待❤️
時隔快5年又來吃但是味道變了，不知道是不是換了老闆。叫了一道牛肉炒麵，已經不是印象中的好滋味（麵有勁道，牛肉炒的好吃）。吃完有些失望。
這是一家花蓮在地人推薦的美食刀削麵餐廳，餐廳對面有一個停車空間還滿方便的，餐點部分今天吃了： 1.首推木須炒麵，蛋酥炸的非常的香，搭配著炒麵的醬汁一起吃非常的搭！！ 2.炸醬麵，炸醬味道還滿不錯的，還不錯。 3.酸辣湯麵，酸辣湯的部分普普通通沒有特別的部分，酸味跟辣味都不明顯。 4.蔥爆羊肉，羊肉非常的嫩很好吃，蔥也很甜，搭配在一起很好吃！！ 5.炒青菜（一份芥蘭、一份高麗），芥蘭中規中矩還可以，但是高麗菜的部分好像忘了加鹽調味完全沒有味道，像是水煮的一般… 6.小菜部分就是普通沒有特別好吃… 整體來說還算是不錯，除了高麗菜忘記調味外，算是不錯的店家！！
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